自古气候分南北,人口分东西,粽子味道分咸甜,本是同源却众口难调。
2024年6月7日,农历五月初二,阴。
中午12点半花小鱼仍在睡梦中,然后被一阵急促的敲门声吵醒。
“叶伯叶姨早上好,你们怎么来了。”来的是花小鱼的房东夫妇。
“我就说小鱼还没起床吧,你偏不信。”有点傲娇的叶伯率先出口,露出果然一副意料之中的神情。
“小鱼不好意思吵你休息,也没什么事。快过节乐带点粽子给你尝尝,是我自己做的。”叶姨面露歉意递来袋子,也不做过多停留给完就走。
花小鱼看他们两提着一个大袋子上了楼,估摸着是派给其他租客了。
“哈.....好困,接着睡。”
花小鱼将粽子放进冰箱保鲜后倒头就睡,周公有约即刻报道。
半睡半醒间隐约听到楼上响起开门关门声,不久就听到悠悠笛声。
端午佳节花小鱼记得以前村里家家户户都会裹粽子,每到这时候小朋友都是开心的。虽然帮不上什么大忙,但都会呼朋唤友上山摘粽叶。
粽叶分很多总种,也确实说明了一方水土养一方人。
粤北客家地区多用的是箬叶,端午时节箬叶飘香,自带清新草木芬香,且叶宽长柔韧异常适合延展弯曲,最重要的是漫山遍野唾手可得。
20年前可不比现在,没有网络没有网购,再者山区不比城市,去买粽子吃是很奢侈的,可以自己做的东西绝不会花钱去买。
花小鱼是村里的小辈,自然是个小跟屁虫跟在哥哥姐姐后面走。
稍大的孩子也不嫌弃,只是上山之后最喜欢作弄恐吓较小的孩子,一会说前面有蛇、一会说前面有老虎。
更过分的是还会说前面有妖怪,要把人抓上山吃了,胆子稍小的孩童又不敢一人回家,急得抹眼泪。
花小鱼年纪小胆子大,他就不怕。因为带头的是他表哥,出门前他妈妈可是特意吩咐过。
五六月的山林已是茂密苍绿,虽不及三四月山花烂漫,但也是郁郁葱葱五颜六色。
“哇,金银花。”一行人沿着山路边走边玩、追追停停,尾随的家狗远远跟在后面,一会顺着兽道冲下山坳,一会抓蝴蝶跑上山脊。
“哪里?”众人闻言停下脚步,抓好柴刀四处张望。
“那里。”比花小鱼稍大两岁的邻居少女指着山坳密林下的藤曼,那不正是金银花。细长的藤蔓攀上枝头,阳光下开满金黄娇细的骨朵。
“这里。”
“这里”
“好多呀。”山谷里传来少年人的欢笑声,徒留一棵被薅光的金银黄在树枝上神伤。
“等等我,我也要,我也要。”小小的花小鱼扒开身前比他还高的灌木,艰难的向众人跑去,但是视野里除了树叶只有蓝天和白云。
孩童走过寸草不留,被摘下枝头的除了金银花还有杜鹃花,杜鹃花老家人又叫石榴花,细雨过后漫山红色。
“有点酸。”没摘到金银花的花小鱼满嘴杜鹃花,红红的花朵酸酸的,吃不完的别在耳后跑起来又掉了。
别人不喜欢,花小鱼觉得味道还行,因为个子小摘这个刚刚好。有时候摘杜鹃花还会有惊喜,长得像草莓的覆盆子水灵灵的出现在灌木丛里。
花小鱼偷偷摘下果子塞进口袋,本就腿短的花小鱼很自然的赖在后面,悄悄一个人边走边吃。
酸的甜的汁水在舌尖爆出,小小的他爬不上高高的树,越不过宽宽的石崖,没法挥舞着柴刀劈开一条小路,但他此刻也很幸福。
“雉鸡,雉鸡。”在灌木里穿梭的花小鱼看到枝头耸动,一个类似家鸡的动物出现眼前。
“别吵,小声点。”花小鱼表哥花云涛按住兴奋的花小鱼,掏出后背别着的弹弓抬手就射。
“哒。”石子撞击树枝后发出沉重的声响。
“噗噗噗。”雉鸡张开翅膀从一个枝头飞到另外枝头,在树枝上左右跳窜。
“追。”
“等等我。”小伙伴们一溜烟跳进树林,紧跟的家狗也越过花小鱼消失不见,林中只剩下花小鱼和不知名的鸟叫声。
花小鱼不紧不慢的走着,细腻的光线晒得暖洋洋,山路边的蒲公英和野菊花在阳光下绽放,有泉水渗出的石缝上长满红黄蛇莓。
蜜蜂在花丛穿梭,蝴蝶在山谷环绕,麻雀叽叽喳喳在树梢叫个不停。
“小鱼快过来。”隔着老远花小鱼就听到山坡上传来嬉笑声,高兴的跑过去就见众人围在一口小小的山泉水旁,清澈透明的泉水飘着六七个草环。
“涛哥,鸟呢?”
“飞了。”花云涛说完后引得众人大笑,没有嘲讽只有开心。
“喝水吧”
花小鱼也开心的跟着笑,按着表哥花云涛的动作做了一遍,扔下一个草环在泉水里,捧起山泉水痛快的畅饮起来。
水很甜,大家都很开心,简简单单的开心。
......
“妈,我回来了。”抱着一沓箬叶的花小鱼还没走进家门,就看到自家的大黄摇着尾巴趴在母亲身旁。
“大黄,为什么不等我。”面对花小鱼的责怪,比花小鱼还年长的家狗抬起头看了一眼又睡了过去。
“玩的开不开心。”花小鱼的妈妈接过花小鱼的一沓箬叶叠在身旁的箬叶上,起身端出煮熟的粽子和洗净的荔枝。
“粽子,粽子!”看到粽子的花小鱼高兴坏了,连忙拿过粽子笨手笨脚解了起来。
“笨啊,粽子都不会吃。你大姨知道你嘴馋特意拿过来的,说这粽子是你表哥在广州带回来的,蛋黄馅可好吃了。”花小鱼的妈妈拿过被花小鱼弄得乱七八糟的粽子,虽说着责怪的话却眉宇带笑。
“哇,蛋黄馅?是粽子里面有鸡蛋吗?”花小鱼小小的脑袋里有大大的问号,亮亮的眼睛里满是期待。
咸咸的粽子味道怪怪的,花小鱼一直以来吃的都是没有味道的灰水粽,第一次吃咸粽的花小鱼还以为粽子坏了。
迎着妈妈的目光又咬了一口,细腻的蛋黄口感类似煮熟的红豆,浓郁的香味在花小鱼齿舌中传递。
“妈妈,好香啊,你也尝尝。”妈妈装模做样的张大嘴巴,然后小小的咬了一口。
花小鱼连忙收回手中的粽子往嘴里塞,鼓起的腮帮吞咽的喉结噎不下太多食物,有孝心但不多。
“哈哈哈,你个小崽子。你慢点吃别噎到,没人和你抢。”
“妈妈,还有粽子吗?”在收到妈妈第七次说没有后,花小鱼才不甘心的停止询问。
看着碟子里的荔枝感到好奇,这个水果他不认得,不在他的知识库里。
“妈妈,这个红色的是什么呀?”
“是荔枝。”
“荔枝?好吃吗?”
妈妈用指甲撕开荔枝的外壳,晶莹剔透的果实饱含水分。一口咬下去,淡淡的香味像是桂花,饱含汁水的果肉十分顺滑。
“妈妈荔枝真好吃。”花小鱼刚说完又被喂了一颗,花小鱼小小的脑袋里装不下太多东西,只觉得今天甜甜的。
“滴答滴答。”老式摆钟在走着刻字,玩累的花小鱼趴在妈妈大腿上香香睡去。
宽长柔韧的箬叶在花小鱼妈妈手里不断延展弯折,然后塞满糯米绑紧,小小的粽子叠成小山。
.......
“咔咔咔。”睡醒的花小鱼蘸着白砂糖吃着灰水粽,软糯的口感和细沙般的白砂糖在花小鱼口腔咔咔作响,这是花小鱼从小到大的吃法,甜甜的很好吃。
叶姨送的粽子还在冰箱里,花小鱼不是很感兴趣,他还是更喜欢家的味道。
花小鱼楼上的邻居也喜欢家的味道,将叶姨送的粽子煮熟,剥去清香的粽叶,他没有理会这是什么粽子,自顾自地蘸上辣椒酱大口品尝起来。
咸的也好、甜的也好、肉的也好、素的也好,他还是更喜欢辣的。