花魁一愣,片刻方才道:“是啊,你说得倒也没错,哪个读书人都称自己会写诗词,只是写得好坏罢了。”随即又轻轻吟道:“晓看天色暮看云,行也思君,坐也思君。写得真好。小女子敬公子一杯。”
桌上有酒,江山也不客气,端了酒杯遥向那珠帘后的女子举了一下,随即将这小杯酒喝入腹中。这酒不辣,但有一股花香,即便是喝下了肚子,口齿间也有一股芳香,倒是适合女子饮用。
喝了酒,自然就将目光放在菜肴上,桌上的菜不多,每一道菜却都很精致,最左首的菜是将萝卜刻成舟,舟上是几个小小的泥人,这些泥人似乎是肉酱捏制而成,虽然小,却是栩栩如生。舟下铺了一些蓝色的似乎是菜叶的东西,整道菜看起来就像是一条船行驶在大海上一般。
即便隔着珠帘,花魁似乎也是看到了江山的目光落在了菜上,解释道:“这几道菜分别叫乘风破浪、直上青云、鹏程万里、龙吟九霄。你喝的酒叫做女儿泪,都是烟雨楼的招牌。”
江山赞道:“好名字。”目光转动,有一道菜由绿色白色的蔬菜组成,摆成云彩的形状,自然是直上青云了。而那鹏程万里是一只整鸟,不知是什么鸟类,瞧来有约莫一斤重,而那龙吟九霄看不出来是什么肉,被厨师摆弄成了一条龙扬天长啸的模样。
他最感兴趣的还是这叫“女儿泪”的酒,再喝了一杯,仔细品味,除了花香之外,似乎还有一股淡淡的咸味,但似乎正是这股淡淡咸味才衬托出酒的芳香来。女儿泪这个名字起得真好。
他又喝了一杯,赞道:“好酒。酒好,名字也好。”
“的确是好酒。”花魁在珠帘内说道:“酒是楼主酿的,名字是我取的。这酒问世也才两年的时间罢了,如今已经名震江南了。但人怕出名,不少人便打着女儿泪的招牌招摇撞骗,楼主便禁止将此酒销售,现在除了我们烟雨楼,再也喝不到正宗的女儿泪了。”
看来无论是古代人还是现代人都喜欢山寨别人的东西。江山点头道:“不错,专利权是得保护好,若是人人都模仿,用假酒充你们的名头,对你们的名声受损很严重,生意也会受影响。”
“专利?”花魁道:“这个词倒是新鲜。你说得对,但这也没什么办法。”
“办法当然是有的。”江山不假思索说道,在前世,这种盗用他人专利或者其他类似侵权案倒是多了去了。
“哦?”花魁突然来了精神,问道:“公子有办法?”
江山点头道:“也不算什么好办法,说不定也不能完全解决问题,不过我想还是有些用处的。”他心里懊悔,为什么刚才嘴贱,现在好了,帮别人出点子做生意了,赚的钱是别人的,跟自己可没一分钱关系。
花魁宫伶在烟雨楼中也是极有地位的,心念一转,道:“如若公子的法子管用,烟雨楼自有重谢。”在她眼中,江山虽然诗写得好,但怎么看都是穷家小子,所以便以利诱导。
好在江山正好缺钱,一听有重谢,自然喜上眉梢,将想的办法又在脑海里过了一遍,随即说道:“我想的是,既然有人卖冒牌货,说明很多人是不来烟雨楼消费的,他们通过其他地方来买烟雨楼的女儿泪酒喝。想必其中缘由,也只是烟雨楼花费太贵,大家负担不起罢了。那既然如此,何不把女儿泪这种酒推出烟雨楼,放到市面上去卖呢。”
烟雨楼是出了名的销金窝,自然是没有多少人能来消费的,即便是常客,也大多是镇江的富家公子,那也得找家中管钱的长辈要了钱才能来消费几次。而来了才能喝到女儿泪这等好酒,外面没钱进来的人自然也是想喝的,有需求就有市场,市面上自然会生出假酒了。
“哦?”
“第一,用独一无二的器皿来盛你们的酒,酒瓶上还要有属于你们烟雨楼的标识,让别人难以假冒。第二,把消息散出去,就说烟雨楼特有的女儿泪酒对外销售,但唯有你们开办的店面或是与你们合作的酒馆卖的才是真酒。第三,在市场上开一些小店铺来卖你们的酒,冲击假酒市场,让一般人也能喝到你们卖的酒,假酒自然就不会卖得那么好了,时间久了,假酒自然就会消失。第四,也是最重要的一步,我称之为加盟。”
“加盟?”花魁又听到了一个新词,不禁对这个少年更加好奇。
“光靠你们烟雨楼来销售,客人的面不会太广,所以去找一些卖酒的商家,告诉他们,只要他们愿意付给你们一定的加盟费,你们就可以给他们提供女儿泪酒的货源,你们给他们的货源价格一定会低于市场价,保证他们能有赚的,只要他们卖出去能赚钱,你们就可以源源不断的提供给他们。当然了,凡是他们卖出去十两银子,你们就要抽取一两银子的提成。你们得到的是加盟费和一定比例的提成费用,而他们也不用再卖假酒,卖真酒更赚钱,口碑更好,生意也会更好,时间长了,他们负担的加盟费和提成费也就赚回来了,对于你们双方都有利。”
江山新奇的观点令花魁宫伶惊讶不已,好半晌,终于理解了江山的意思,脑海中顿时看到一片光明,连呼吸也略微急促起来。不错,如此一来,女儿泪酒会销得更好,那些加盟的商家自然是赚的,而他们赚得越多,烟雨楼收取的提成费就越多。以一百壶酒为例,烟雨楼制造一百壶酒的本钱是八十两银子,那么烟雨楼只需以一百两的价格将酒卖给商家,商家卖出去可以获得二百两银子,剔除一百两的成本和十两的提成,商家净赚九十两,而烟雨楼除了巨额的加盟费外,一百壶酒可以得到一百一十两,除去八十两的成本,净利三十两。别看烟雨楼获利少,他是制造商和供应商,只要源源不断的生产,他们永远有钱赚。并且如果采取这样的方式,那些商家必然趋之若鹜,加盟费自然也不会低,假设加盟费是五百两银子,那么加盟的商家只需要卖出五百余壶就能将加盟费赚回来,对于那些大一些的商家,五百壶实在不是大的数字。
这个法子当真是一举多得。花魁心砰砰直跳,听见江山继续说道:“只要刚开始有几个商家愿意加盟并卖你们的酒,顾客喝得多了,自然能品出谁是真酒谁是假酒,能喝到真酒谁会去喝假酒呢,那么卖假酒的商家生意不好了自然会来找你们加盟,到时候不仅加盟费坐地起价,提成费也可以适当提高,时间长了,假酒基本上也就能销声匿迹了。”
他笑了笑,说道:“你们可以准备一下扩大作坊规模了,如此一来,女儿泪名震天下已是必然。”
花魁连忙道:“我们烟雨楼的作坊足够大,莫说是供酒给镇江,便是供给临安府、成都府这些人口众多的繁华之地,也是毫无问题的。”江山不算是比较英俊的男子,和大宋书生不一样,江山由于自小贫寒,加之近些日子一直习武,身材便结实一些,眼神也更刚毅,所以笑起来颇有几分阳刚之气,令阅人无数的花魁内心也忽地一跳。
江山点头道:“那便是了,这个法子不会等太久就可以见效,你们可以先在镇江施行,有效果后再推广到其他城市,到时候大家喝的都是你们烟雨楼的女儿泪,岂不妙哉。”