冷凌
2018-11-1天气晴星期天
阿留：
又开始在你这儿闲聊了，谈谈我今天是如何度过余生的，我都佩服自己小市民的角色当得不错！
吃过早餐，扫辆摩拜往踏水桥河边菜市逛逛，今天要做两件大事，一是午餐煎饼冬寒菜粥，二是做包子，还有晚餐得准备好。来到河边菜市，先把菜买好，还好有新鲜菜卖，遇到以前老大姐，她从郊区骑电瓶车来卖自家种的菜。
“今天吃点啥？”大姐弯着腰笑眯眯地和我打招呼。
我本想再往前瞧瞧有没有其他菜，大姐这么热情我却不好意思往前走了，我扫了一眼堆在地上的菜，有油菜、空心菜、萝卜英、折耳根、冬寒菜等等，正好中午要吃冬寒菜粥，就买一把冬寒菜算了。
“冬寒菜多少钱一把？”我拿起一把样子好看的冬寒菜说。
“三块一把，就你手上这把最漂亮，拿这把吧！”大姐仍然笑眯眯地说。
大姐真会做生意，我都没决定是否要买，她就已经帮我决定了。算了，就买这把吧！我把包里的零钱递给大姐。
“今天是胖子值班，11点才不准摆摊。”大姐睁大眼睛冲我一笑。我把菜放进自行车筐，笑着推着车往前走了。大姐说的胖子是城管，平时河边早上8点后就不准随便摆摊了。
还得再买点煮汤的叶子菜，大爷摊前的青菜绿油油嫩东东的，买一把回去煮汤不错，想想似乎还需要一个素菜，“红苕尖，新鲜的红苕尖！”一大爷正吆喝着，看着红苕尖还挺嫩的，就买它了。中午鸡蛋红萝卜煎饼，还需要买红萝卜.对了，下午要做包子，买点上次在这个菜市的黑猪肉来做馅，每斤21元，贵就贵点吧，好吃为上。走到上次卖黑猪肉的地方，怎么没人摆摊了呢？难道我走错地方了，不对，就是这里。
“买肉的没来吗？”正好旁边一大姐在问。
“买肉的搬新家去了，买了新房了！”旁边卖鸡鸭的大姐高声回答道。
不巧，专程来买黑猪肉的，算了，还是回到家楼下照顾老卖主。对了，晚餐还没搞定，这里正好有新鲜的兔子，晚上吃干锅兔子吧。
“兔子多少钱一斤？我要半只。”我停下自行车问道。
“24！”老板边宰鸡边回答。
兔子这么贵了，我心道，再看看旁边的鸭子也挺新鲜，随便问:“鸭子多少钱一斤？”
“外边的30，这排的25！你要半只兔子哇？”老板面无表情地问。
“我要半只鸭子算了！”我突然改变主意道。
“就这半只吧，33元！”老板麻利地边说边称重量。
“好的。”
“宰不宰？”
“剪成几大坨吧。”
买了鸭子，那就做苦瓜干煸鸭子这个菜，再去买几根苦瓜，一点青椒，家里还有土豆，做一个干锅苦瓜土豆鸭子，小溪喜欢吃土豆。
好了晚餐搞定，现在买包子馅的原料，下午做酱肉包，需要猪肉，红萝卜、香菇，大葱。边想边推着自行车往前走。
路过卖猪肉的店，干脆就在这里买算了。
“肉多少钱一斤？”我边看挂着的一排猪肉问道。
“18！”老板埋着头清点零钱淡定的回答。
“这么贵？”我惊奇道。
“这两天瘟猪多，你问前面的价吗，还有更贵的！”老板有些傲慢地回答。
算了，走！这老板怎这态度！哼！偏不买他的！
还是回到我家楼下去买算了，价格太贵了，楼下的该不会也涨价了吧？边想往家的方向骑去。
拐两个弯，过一个红绿灯，再拐两个弯，就到家楼下了，先在前边菜铺把红萝卜和大葱买了就直奔张哥鲜肉店。
“现在肉多少钱一斤？”走拢我就问老板张哥。
“15了，涨价了，我都两天没开门了，不敢卖。”张哥笑着小声道。
“怎么一下涨这么多，猪生病了吗？”我问
“不是生病，是前段时间猪太便宜了，养猪的都不养了，猪少价格就涨上去了。”张哥温和地说。心道:张歌真会说话！
“还有嫩的肉没？”我打量着猪肉问。
“还有，就这坨可以哈。”张哥指着我常买的那坨夹缝肉说。
“就这坨吧。”我点头说。
“称称多重，刚好40”老板弯腰边称重边说。
“好，麻烦给我一个大袋子，今天买的菜太多了装不下。”我随口道。
“就这个最大的。”张哥迅速递给我一只蓝色塑料袋，人熟就是好，所以我喜欢在张哥这里买肉。
这下原材料采购得差不多了，再看一看自行车，筐里装得满满的，两边笼头也被我挂满了。
想一想，还有没有买漏的东东，还真有，老抽，上次买的老抽颜色不好看，还只有李锦记的老抽颜色才正宗，虽然有添加剂，但没法了。等我买完老抽，天啊！五六个大袋子好沉，吃力地拎着往家走，快弯腰驮背的样子了，手指承受不了了，更别说勒得手指痛了，真不是人干的活，哎！！！
几大包食材拎回家，累得呼呼呼，这还没完，才刚开始呢！围上围裙，开始争分夺秒地工作了。看下时间，10点半，必须要在12点半之前完成几项工作：包子馅做好，晚餐的鸭子切好码味，煎饼，冬寒菜粥，和面。也就是2个小时得完成5项工作。好有压力！而且必须在12点半之前完成，因为12点半必须吃中饭，下午1点就要陪小溪出门上课了。
边工作边统筹安排：
1、先洗净猪肉入锅中煮，煮半小时再捞出（水开后打浮沫，再加入半块生姜和小葱）。
2、再洗净鸭子切丁加生姜、小葱、料酒，盐码味，放冻箱冷藏。其实不必加料酒，感觉没加料酒之前的味更鲜美呢。
3、然后南瓜打皮洗净切薄片入锅煮软，用作和面的。
4、再把之后所需的素菜洗净，冬寒菜、红萝卜、小葱、香菇。
5、菜洗净南瓜已经煮软，倒入盆里凉凉，呆会好用来和面。
6、煮粥，大半锅水烧着，再打勺杯大米，几把小米淘净，等水烧开再放洗净的米，据说这样不易粘锅，实践证明的确不粘哈。
7、准备煎饼原料，红萝卜、火腿肠、小葱切丁盛入容器，打入两个鸡蛋，少许盐，再加少许面粉，再慢慢倒入鲜奶不停搅拌，拌得有点浓稠就放一边醒一下。
8、锅内水已烧开，把米入锅大火烧开改小火慢炖。
9、时间已指到11点半，猪肉已经煮得差不多了，捞出盛盘凉下切丁，红萝卜、香菇切丁，现在开始炒最关键的包子馅了，肉丁放少量混合油翻炒几分钟，入红萝卜香菇翻炒几分钟，再倒入肉汤，没过肉，加几粒冰糖，大火烧开改小火慢炖。
10、这时候就可以腾出手来和面了，南瓜变凉，温度刚刚好，加入5克酵母拌匀，再慢慢加入面粉揉面，揉得20分钟左右，背心额头冒出了汗，面也揉得光滑了，面团加盖置一旁醒。
11、时间指到12点20了，粥也冒出了浓浓的米香，加入切碎的冬寒菜大火烧开，稍稍搅拌，改中火煮几分钟关火。
“小溪！快来帮我把电饼挡抹油预热！”我边搅粥边冲小溪吼道
“来了来了！”小溪跑来帮我把电饼挡抹油预热。
“油冒烟了就把煎饼液倒入盘子里”我看着粥说。
冬寒菜粥终于出锅了！清香扑鼻而来，好舒服的味道呀！小溪怎么又跑了，这小朋友又去玩了还是赶作业了。
煎饼大概焖了2分钟，揭开盖子再翻面烙，哇！香喷喷的，太好闻了，约2分钟关火起锅。包子馅已炖得快干了，加入一勺老抽大火翻炒，馅的颜色变得鲜艳起来，香味飘出，水分快干时起锅装盆待凉。
冬寒菜粥的清香和煎饼的喷香迷漫在空气中，口水直流啊！
“小溪，开饭了，开饭了！”我冲着小溪叫。
“好香呀，真好吃！”小溪一改往日慢吞吞的样子，飞也似的跑到饭桌前坐下来就开吃。
“天天吃就不香了！”我喝了一口清香的冬寒菜粥说。
“那就换着来，可以做土豆饼，白菜饼呀！”小溪笑盈盈地说着。
“那对我来说又是挑战了，我尽量让你满意吧！”我边吃边说。
吃完就直奔学校去。我送完小溪，可以在学校休息两个小时再回去包包子。
放学回家，面已经醒了，满满一大盆，都有些醒过了点，今天放的酵母稍稍多了点点，怕半天醒不来。洗手揉面，把醒好面中的空气排干，揉搓成一条，切成小挤子，擀成外薄中厚的皮，加入中午炒好的馅，捏出小皱子，变成了一个漂亮的包子，放入蒸格中醒起，继续包，包完肉馅再做豆沙馅的，豆沙馅形状要做成南瓜的样子，用牙签印出南瓜瓣的形状，成品还挺好看，真的象南瓜。最后再做点小馒头，就大功告成了，醒了40分钟左右，可以上锅蒸了。蒸完全部装了两大盆子，金黄金黄的，味道不错，等凉透放冰箱冷冻，可以吃一个月了。感觉自己都可以做包子卖了，不过心里没底，技术时好时坏，包子形状不统一，时大时小，时美时丑，算了，完全靠自我感觉和心情做出来的东西，没个固定模样，就是没有卖相，算了算了。
一天又被我忙没了，准备睡觉zzz。
居然忙得都忘了要读你的信了，难得有这样的时候，看来劳动真是可以忘掉一切的。
孑然：
我发觉我好傻，心地竟然如此狭窄，我们的友谊难道不是永远长青的吗？当我看见我们并不象初中时那样亲密，心里竟然悲伤起来，却没理解到你内心却是保持不变的。孑然，你是我最最知心的朋友，永远都是，在今后的三年中，我们都会默默地互相关注，把最深最深的友情溶进默默无语之中。孑然，我们永远都不会失去对方，是吗？是的！永远！
孑然，我再也不会感到悲伤了，也请你相信我。
海若（笔）
（这是一张纸条上的内容，我想应该高一的课间你写给我的，我当时又改笔名了吗？）
冷凌：（我何时又改为冷凌了？好冷漠的名字。）
你说我永远是你的好朋友，你又何尝不是我的永恒的知己呢？
崇高的友情是永久存在的，任何时候，我的心扉都是向你敞开着的。还记得我的那首“无题”吗？那只是为你而作，你应该相信每一份生命的延续，每一个人生的转折，每一次的相散或相别，都不能改变我对你的情怀。
冷凌，我们的性格太相象了，甚至思想也相近。每当我经过你身边，却找不着话说，只能扯一些别的无关痛痒的事或话来谈，然后就是沉默，就象是倒生疏了般，真有点象林黛玉和贾宝玉的情形（所不同的是我们是友情），而这，或许是因为我们互相都了解了的缘故吧。
记得席慕蓉曾这样说过，友人宜远不宜近。还记得吗？过去初中三年里，我们没有坐在一起，在下课后互相挽着手，谈笑着走在校园里，上课时才分开。而后，我们坐在一起了，天天相伴，时时相见，却又觉得不象过去那样似的，下了课也不再出去玩，不知是我们长大了，还是我们变了。我们几乎是有同感，我们之间真的象失去了什么，你总在寻找，而我，却在迷茫中静坐。其实我们是互相理解的，然而或许正是由于理解，才使得我刺伤自己的心，或许也刺伤了你的心，是不是？
冷凌，是的，冬天过去了，春天已经来到，我是不会忘记过去的春日的，过去的日子，我把他们都珍藏起来，存放在我心的最深处。
冷凌，或许我曾误会过你，曾不了解你，然而现在，我已是清楚地明白，我是错的，在假期里我就已经知道了。
冷凌，你还是原来的你，什么也没变，是吗？
我却是变了，从开学的第一天我就变了。变的是什么你知道吗？变的是我的自卑，我的失意，我的迷茫，我的伤痛和我的悲观，我现在正力图把他们都抛掉，不变的是我的情怀。
曾记得在《花与风的季节》里，伊佐夫说，天空有他的神灵，当一有烦恼，忧愁的事，就向神灵诉说，神灵会保护他，然后就抛开烦恼，快乐起来，过去的事，有对也有错，也不必忏悔，不必自责，只要是自己知道，神灵会保佑的。而今我说，我也有一个神灵，就在我的心中，在我的手上，在我的眼前，他会保佑我，会督促我，而我有了烦恼就向神灵诉说，便心情畅快了。
冷凌，你也有自己的神灵，是吗？但愿你不要有烦恼。
还记得我们在BJ山上那块石头下藏的一角报纸吗？还记得我们曾经说过的话吗？我是永远不会忘记的，相信我，永远是你的朋友。
海若
1991.2.25夜
阿留，读你的信能静化我的心灵，我好感动。
你记得石头下报纸上写的啥吗？我有些模糊了，似乎是：十年后再游BJ山？似乎是：独身流浪一辈子？
然而我们一样都没有实现，十年后再游BJ山这个愿望，我希望从今天起开始计时，如果我还在余生的路上的话，十年后必定与你重逢在BJ山的路上。也许我过于悲观了，但是现实有时候不容我们想象。
独身流浪一辈子，这个不实现是对的，幸运我们都找到了自己的另一伴，拥有了美满的家庭。
想你的伊
2018-11-1
“屏伊，闭上眼睛休息吧，你今天太累了！我为你弹一首催眠曲《秋日的思语》”荻孑边说边弹钢琴。