大夏文字博大精深,Lucy自然不明白“电灯泡”是什么意思。
好在她大大咧咧的,神经比较大条,王启没回答,她也懒得想了。
很快几个人都饿了,进入魔都地界了。
“肯德鸡!”Lucy欢呼。
肯德鸡是米国餐饮连锁品牌,进入大夏已经有几年了。
97年的大夏人,很多对米国的洋玩意还是挺痴迷的。
现在只有10点多,已经排起了长长的队伍。
“呼~”宁雪叹了一口气。
“看着队伍,七六拐弯的,都排到门外了,没有3个小时,吃不上了。”
三个人有点沮丧。
宁雪一拍大腿,“走,去我学校吃吧,咱们快点开,能赶上午饭。”
到达魔都符丹大学食堂。
王启前世也上过大学,对于大学的黑暗料理,还是有印象的。
果然,看了这些“创新菜”后,倒吸一口凉气。
但是宁雪却死鸭子嘴硬,必须给这些黑暗料理正名。
“橘子烧排骨:将酸甜的橘子与浓郁醇厚的排骨组合,橘子的果香为原本油腻的排骨增添了清爽的气息,同时橘子的酸甜还能中和排骨的油腻感,创造出一种独特的味觉体验。
月饼炒辣椒:当软糯甜腻的月饼遇上爽辣刺激的辣椒,口感上的冲突非常强烈,月饼的甜与辣椒的辣在口中碰撞,给味蕾带来一种别样的冲击。
西瓜炒肉:把清甜多汁的西瓜和鲜嫩的肉片一起烹饪,西瓜在炒制过程中释放出的汁水,为菜肴增添了一份独特的清甜,使肉片也带有淡淡的果香味。
西红柿炒月饼:将酸甜的西红柿与具有各种馅料的月饼搭配,西红柿的汤汁包裹着月饼,甜咸交融,口感丰富,既有西红柿的酸甜,又有月饼的软糯和馅料的独特风味。
草莓炒鱼丸:鲜嫩的鱼丸与酸甜的草莓搭配,草莓的果香渗透到鱼丸中,给原本鲜美的鱼丸增添了水果的清新,口感上一软一弹,味道层次丰富。”
Lucy苦着脸,本来对这些黑暗料理就够郁闷了,还要听宁雪的强词夺理。
“我文化少,你可别忽悠我!”
“这些东西,怎么看都不像是好吃的样子!”
宁雪气势也弱了,本来就是狡辩,这些黑暗料理怎么可能好吃呢?
但是身为符丹学生,怎么能在外人面前丢脸呢?
死撑罢了。
王启看破不说破,只是轻叹一声,“我给你们展示一下我的手艺吧!”
敲门进了后厨。
此时11点,还没有到饭点。
打饭的几个阿姨坐在一起嗑瓜子,拉家常。
“大姨们,我能借用你们的厨房,做几个菜吗?”
几个阿姨转身看着王启,这小伙子挺帅的,不知道得祸害多少小姑娘呦!
“你们是这个学校的吗?”
“厨房的东西都是公家的。”有个阿姨不耐烦的说道。
王启秒懂,只要说这话,就有戏,就看懂不懂事了。
王启当然是懂事的,掏出500块钱,一人一百。
刚才不耐烦的阿姨,立刻热情起来。
“要动食堂的东西,得问掌勺大师傅,他这会抽烟去了,我帮你叫他。”
说着一溜烟的去后面找人了。
其他阿姨就开始七嘴八舌的和王启聊起来。
不要小瞧中年妇女的八卦能力,她们的传播力是很强的,
她们开起车是很要命的。
不管你经历过什么,听她们开车,都会脸红。
尤其,王启身边还有2个美女。
“呦呦,小伙子艳福不浅呀,两个女朋友呀,这怎么的,还中外合资呀!哈哈”
“你们是三人行?还是夹心饼干?”
纵然王启活了两世,也被阿姨们的车技撞的飞起。
不多会儿,大师傅被找来了。
大师傅满脸油光,满脸褶子,大肚便便,地中海发型,没几根的头发,还倔强的坚持中分。
王启掏出两瓶茅台塞给大师傅。
“大师傅,借用你的后厨,做点菜,我下厨,给我两个同学尝尝我的手艺。”
大师傅喜笑颜开,他平时也就喝得起二锅头,10块钱一瓶。
97年的茅台,出厂都得300元。
大师傅还是个贪杯的,自然喜欢的紧。
“用用用,后厨随便用。”
王启拿出1000块钱,递给大师傅,
“我还得用点你们的原料,鸡翅,鸡腿,土豆这些。”
大师傅脸上的褶子都笑开了,“哪里用的了这么多钱,鸡翅鸡腿都有,需要腌制一下不?土豆需要削皮切块不?我给你打下手!”
“哈哈,冰柜里鸡翅鸡腿有多少都拿出来吧,腌制一下,多搞几种口味吧,
土豆的话,削皮切成条备用,一会儿我要炸薯条。”
大师傅有点惭愧,靠近王启耳边,悄悄的说,
“按理说我不应该说,但是你也知道我们每天油的用量很大......”
王启秒懂,“地沟油是吧。”
“是呀,你给我这么多钱,我能剩下不少,再给你用地沟油,我心里有点过意不去呀!”
王启拍拍大师傅的肩膀,“你倒是挺诚实,不过没关系,我炸薯条不需要用油。”
“啥?”
“炸薯条不需要用油?”
显然,这句话让大师傅迷茫了,不在他的认知范围内。
王启也没多解释,只是说,“大师傅,您先准备着食材,我去去就回。”
转头问宁雪,“雪儿,你们学校哪里可以制作锅?”
这回换宁雪迷茫了,“厨房不就有锅吗?”
“我需要自己做一个锅。”
Lucy眨着好奇的大眼睛,拽着宁雪的衣角问,“你们大夏人真有趣,请客吃饭,锅要现做呀!”
宁雪不想搭理她,拉住王启的手。
“走,我带你去找我师兄,食品科学与工程的王超,他平时捣鼓这些东西。”
食品科学与工程实验楼。
“王超师兄,这个是我朋友,王启,他想借用你的实验室,做一个锅。”
王超还在做实验,蓬头垢面的,厚厚的眼镜,眼睛里没有多少光彩。
标准的学霸或者是书呆子。
“诺,在那边,材料有很多,你们随便用,不过要注意安全,或者你叫王启对吧。”
“王启,我想了一下,还是有一定危险性的,你想做什么,你告诉我,我做给你。”
王启笑笑,“不用了师兄,这些东西我都会用,你怕不安全的话,你在旁边监督。”
王超刚想阻拦,宁雪挡住,“师兄,相信王启,他很厉害的。”
“可是......”
王超看宁雪这么坚持,就没有阻止了,站在一边监督。
他不怎么相信这个小伙子,感觉还上高中的样子,万一出事,自己在边上还能及时阻止。
静静地观察。
王启先是拿出纸笔在那里画着什么,王超过去一看,好像是一个锅,比电饭锅简单,但是又不是马勺的形状。
看着图纸,画的很详细,设计很清晰,
有模有样的。
王超就知道这个王启确实有东西,也就放心的走开了,去搞自己的试验了。
王启设计好图纸,快速制作组装起来。
东西不复杂,有一个内胆,用的特氟龙不占涂料,这东西的优点是便宜,但是超过260度,可能会分解失效。
但是由于是实验室,条件所限,只能临时先用这个。
外壳用的不锈钢,其实使用陶瓷或者玻璃最好,但是实验室没有找到。
再装上核心电热丝。
一个空气炸锅就完成了。
空气炸锅这个产品,米国2010年才发明出来,大夏要2020年才广泛使用。
当然他这个炸锅做的很大,直径一米,毕竟是实验室,没有特别合适的尺寸,
比以后市面上流行的尺寸大了好多倍。
一个爷爷,一个孙子的感觉。
王启的这个空气炸锅,领先了十多年。
王启估计了一下这个锅的成本,批量生产的话,50元差不多,但是实验室的材料会贵很多,想了想,留下100元。
拿起空气炸锅的实验品,三个人心满意足的回到了食堂。
前前后后花了不到半小时。
几个阿姨和大师傅对这个不知道名字的大锅也是啧啧称奇。
“这个大锅叫什么?”
王启笑笑,“空气炸锅!”