余兰芬笑骂：“你二爷整天拿我开涮，你也笑话你妈不成！”
刘木林夸张的笑：“哎呦俺地妈！俺做儿子的哪能笑话妈呢！借儿子几个胆子也不敢啊，俺爸不得打死俺？”
余兰芬嗔怪道。“孩子在呢，你少作怪！别有样学样学这个作怪样！都没定型呢。
刘木林深知余兰芬的心思，也收了样，认真的蹲在厨房门口拔鸡毛，有一搭没一搭的和余兰芬说着闲话。
大民小民蹲在盆边，时不时的将手指头伸进水里试试冷热。兄妹俩感觉水不是很烫后，就抢着要扣鸡嘴壳和鸡爪皮。
烫过的鸡嘴，从嘴角处用力一扣，就可以扣出一个完整的鸡嘴壳，很有成就感。
而烫过的鸡爪，从鸡腿腕部撸一撸，一层麟状皮就可以撸下来。大民小民都喜欢做这个事。
刘木林把鸡毛扒光，将两只鸡交给兄妹俩，要求不仅是扣鸡嘴壳和鸡爪皮，还要把鸡头以及鸡身上的小毛都给拔干净。
刘木林进院子，去清洗泡发的海带、海蜇头。海蜇头相对好洗，海带需要拿刷子仔细的一遍一遍的刷了洗洗了刷，不然容易有沙砾感。
螺狮是昨天就买好了，放了盐水吐泥沙，现在洗干净泡在盆里。
刘木林中午做了爆炒螺狮、辣椒炒鸡杂，清炒了盘蒜泥长豇豆，凉拌了拍黄瓜，又舀了一海碗尚未炖好的鸡汤，加了点盐。三代人吃的碗干碟盆干。
午饭后刘木林让爸妈去午休，他脖子上挂了条毛巾，带着大民小民继续准备晚上的菜品。
拿了只小碗，泡发了一小撮木耳、拿了小盆，泡发了贡菜、拿了大盆，泡发了金针菜后，刘木林将螺狮煮了几分钟后捞出来，让大民小民将螺狮肉用针挑出来。
然后将一块瘦肉放在锅里炖煮。
然后理菜：韭菜、青菜、青椒、洋葱、黄瓜、西红柿。都洗净备用。然后切了一碗青椒丁一碗洋葱丁，一碗青椒丝一碗洋葱丝，一碗青椒块一碗洋葱块。
又看了眼葱姜蒜，估摸不够，又理些。切了一小碗葱丁一小碗葱丝一碗葱段，切了一小碗姜丁一小碗姜丝一小碗姜片，剁了一碗蒜蓉一碗蒜片。
他将洗干净的海带卷成卷，拿刀切成细丝。然后戳了戳锅里的瘦肉，已经熟了，于是将肉戳放碗里，肉汤倒大碗备用。洗净锅，烧了小半锅水，将海带丝放进去一起煮，熟了捞盘备用。然后炉子换碳烧水。
刘木林看看手表，感觉时间差不多了，于是拿筷子戳了戳另一只炉上老母鸡，感觉可以了，然后端下锅，捞出鸡放盆里冷着。换了块蜂窝煤后将炉门封了一大半。
这时余兰芬走进厨房，她回应了喊奶奶的大民小民后看了一圈，点点头。让刘木林把鸡汤锅搬离煤渣远远的后说了句：“乖乖辛苦了。妈去杀长鱼了。”
大民小民的螺狮也都挑完了，刘木林接过洗净爽水备用。他让大民小民去院子里看奶奶杀长鱼。
他拿过一条肉洗净切成小块，放在厚砧木段上，然后双手双刀开始剁肉糊，肉糊剁好后又拿出一根山药削皮洗净，然后用横刀一点一点将山药打成泥，再打两个鸡蛋半小碗淀粉和肉糊一起抓匀。放黄酒、盐、糖、醋、酱油、葱丁、姜丁、蒜沫，顺着一个方向拌匀。
他将炖肉的汤倒在锅里烧开，然后压下一小半炉门。洗手后将拌好的肉糊抓了一把在两个手心来回来回的团成一个大肉圆，小心的滑进肉汤里，很快所就做了六只大肉圆进锅。刘木林盖上锅盖，又将剩余肉糊用纱布盖起来，然后向院子走去。
院子里，大民小民正瞪大眼睛看着余兰芬杀长鱼。
余兰芬拿起抄鱼的舀子，看准缸里肥硕的长鱼快准狠一抄，然后将抄起来的长鱼甩在院子砖地上，偶尔有抄出来不合心意的则丢回缸里。抄出五条后将舀子递给大民，让他去水池冲洗干净后挂墙上。
小民又惊又怕的看着奶奶反向拿着刀，将刀背对着长鱼头狠的敲一下，原本在地上拼命扭曲的长鱼立马昏死过去。她没敢捂嘴也没敢尖叫，奶奶说了，不许做这种小家子气的举动。
余兰芬拿起挂墙上的杀鱼板以及一个全金属的锥子，杀鱼板用水冲洗后在地上放平，她蹲在板边，抓起靠的最近的一条长鱼，用锥子将长鱼尾巴定在木板上。小民见状赶紧塞了一个小矮凳到余兰芬屁股下。
余兰芬挪挪屁股坐稳了，手上不停。
她左手大拇指掐住长鱼下颌将长鱼拉直，右手拿着剪刀在长鱼下颌利落的剪了一剪子，然后剪刀尖插进去调整方向，顺着肚子一路刺到长鱼尾部，再调整剪刀成刀状将刀刃插到骨下，朝着胸口的方向一拉，到头部用剪刀压着下颌线一划，再拎起鱼骨在尾部一剪。
这样一根连着头和尾巴的长鱼骨头就完整的展现在眼前，落下的是一块完整的细长的长鱼肉片。
将长鱼肉片切段爆炒，中间黑色脊柱部分会微缩，边缘黄色腹部部分就会微张，看起来像是蝴蝶，故称蝴蝶片。爆炒的蝴蝶片鲜嫩可口，是余兰芬的自小最爱。而长鱼骨头炖汤，又鲜又补，是刘元年的最爱。
大民立即举着小瓷盆接过骨头，又换一个小瓷盆接过长鱼肉片。余兰芬笑笑。大民受到鼓励，立即将其他几条昏死的长鱼抓到余兰芬手边。
刘木林进来的时候，余兰芬正剪好最后一条长鱼。刘木林立即上前接过血淋淋的杀鱼板，用刷子和碱粉狠劲的洗刷了几遍，确定不会招苍蝇后挂在墙上。然后将水管接上，将地面撒了洗衣粉冲刷了几遍。
余兰芬看看时间差不多四点了，让刘木林去胜利饭店把预定的红烧牛肉和卤牛肉拿回来，再三嘱咐卤牛肉的卤子要单独放。刘木林应是然后拿着将搪瓷盖盆和盖杯放在一个编织袋篮子里，骑车走了。