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我的幼儿园日记

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第11章 洗碗不是一件容易事
    十一点二十,餐梯开始运行,二楼有四个班,所以餐梯先在二楼上上下下四次(中午的餐食比早餐要多,所以一个餐车只能装一个班的),二楼送完才轮到我们三楼,电梯显示灯在“3”字上亮起时,我打开电梯门接餐,第一个送上来的餐车上贴着写有“大二班”字的标签,是我们班的。



    今天第一天的伙食是每个小孩一个鸡腿、两个炸得金黄的芋圆、薯条,还有一盆山药骨头汤,虽然都不是下饭的,却都是孩子们喜欢的,所以一将几大盆端进教室,就响起了孩子们的欢呼声。



    餐车里还有一小盆是老师们的专享菜,荤的素的加起来是三样,菜也都是平常的家常菜,只是味道会比孩子们的重一些,加了一点辣,也更油腻。



    消毒柜里有餐盘,圆形的餐盘里分成了三格,适合饭菜分装,我按照人头数出27个餐盘,开始给每个餐盘里添加食物。鸡腿和芋圆都是定量的,倒也好分,不用担心少了或多了,薯条就凭手感,每个餐盘里放点。



    条形分餐台上并不能同时摆下这么多餐盘,所以我装好大概一半的餐盘的时候,兰兰老师就在吩咐孩子们:“第一组的小朋友去取餐!”



    于是坐在第一组的几个小孩高兴的站起来,走过来拿餐,明明每个盘子里都是一样的,也往往要选一选,第一组拿完,兰兰老师又喊:“第二组去取餐!”



    一共有六张桌子,所有小孩就被分成了六组,依次的被喊过来取餐了。



    取好餐,放在各自的面前,我又为他们每个餐盘里放上了勺子,虽然他们一个个馋的眼睛盯着餐盘,口水都要流出来了,却没有人先开吃,有两三个忍不住的,用手指去碰了一下鸡腿,或者趁老师不注意低头用舌头舔了一口,马上就有挨着坐的大声向老师告状了,于是兰兰老师只要一个眼神过去,那些蠢蠢欲动探出来的手指或者小脑袋就立刻缩了回去,坐好等待着。



    兰兰老师:“金锁银锁。”



    “咔嚓一锁,餐前感恩言……”几乎是立刻的条件反射,教室里就响起了响亮的“餐前感恩言”,这声音里比起早餐时更多了面对鸡腿芋圆薯条的兴奋,初次经历这场面的我,只觉得耳朵都被震得有点发麻。



    餐前感恩言结束,直到兰兰老师一声“小朋友们可以开始用餐了”,小脑袋们才一个个低下头,兴奋的吃起来,还有人边吃着边跟旁边的同学交流着“真好吃啊”,也是让人忍俊不禁。



    孩子们用餐的过程中,兰兰老师就举起手机给每个小朋友拍下视频,我以前也负责过给家长发孩子们视频的事,知道拍视频这事是很有门道的,吃饭就一定要拍出小朋友吃得很香的样子,玩的时候就一定是玩得很开心的样子,学习时就得是很认真的样子,总之展现给家长的都是小朋友们美好的一面,而且是每个小朋友都是这样,如果一个视频里有某一个表现得不好,视频都是要重拍的,有时候要拍几次才能选出最好的一个视频发到家长群里。现在比起我五年前又更加方便了,因为视频剪辑软件更方便了,不用一镜到底就可以做出很好的视频。



    所以家长们在视频里永远都只会看到孩子在幼儿园里好的一面,这种现象虽然有幼儿园的心眼在,但是其实跟家长们也很有关系,因为每个家长都只喜欢看到自家孩子好的一面,几乎很难接受老师镜头下自家孩子的不好,甚至有时候不小心漏拍了哪个孩子,或者觉得自家孩子镜头少了,感觉老师厚此薄彼了,都会引起很大的麻烦。



    每天必须在群里发视频报告孩子在园里的情况,以供家长们的检阅,在以前就是一件让我很头疼的事,现在,在这个幼儿园,这项工作成了主班老师的职责。



    作为主班老师,兰兰老师每天必须在班级群里向家长们汇报当天孩子们在班里的学习和生活,除了视频,还有图片和文字总结。当然,发出去跟家长汇报的是主班兰兰老师,配班小霞老师很多时候也是拍摄者。



    可以说,拍照和拍视频,几乎就是主配班两位老师工作中的重点,甚至有时候比起教学本身更加重要。



    幼儿园,服务的虽然是幼儿,但最终买单的还是家长,家长才是最终消费者,讨好家长,才是重点中的重点,至少在我们县城私立幼儿园中,这就是现实。



    兰兰老师拍视频已经驾轻就熟,孩子们配合得也很熟练,等拍完,我们老师们也开始用餐了。



    鸡腿除了孩子们的27个,还多了三个是给老师们的,刚好定量,不多一个也不少一个,芋圆和薯条会多一点,也不会多很多。像这种定了量的菜,对那些饭量大的孩子就不太好,想多吃几碗饭往往就没有菜了,不过听说定量也只有这种有鸡腿吃的特殊时期。



    小朋友们吃完了饭,我就给他们喝汤,用不锈钢碗装着,要喝的就举手我就给哪个端过去,像汤这种液体的,兰兰老师说还是我们老师给他们送到座位上去比较好,如果让他们自己来端的话,要么整碗在路上就泼掉了,要么就洒得一路都是,为了避免增加了很多打扫卫生的麻烦,索性给他们送过去还省事。



    中午洗碗却更是一个挑战了,因为中午除了用了早餐用过的不锈钢碗盛汤,还用了餐盘。餐盘加碗加勺子乘以27份,再加上三个老师用过的餐具,简直把洗碗池堆成了小山高,基本装不下,我手忙脚乱的几次把上面堆起来的碗或盘子掉到地上,发出“砰”的一声很大的声音,幸好都是摔不破的不锈钢材质。



    我这笨手笨脚的样子,让我在孩子们的目光下感觉有点尴尬,还好他们都很宽容,并没有人笑话我,甚至还有几位小朋友抢着来为我捡起掉落的餐具,每当我感谢他们,都会收获喜滋滋的很骄傲的神情。



    餐具我先用洗洁精加水洗一次,再要用清水清洗两次,我本身就是一个慢性子做慢活的人,所以前后光洗碗花去的时间就有大半个小时。



    这也是平生第一次一次性要洗这么多碗和盘了。



    我洗碗的时候,兰兰老师带着吃完了饭的孩子们出去散步消食,散步的范围就是在整个园区内,可以去其他教室外面的走廊里走走,也可以去到一楼外面的操场、菜园和其他活动区域,小霞老师就留在楼上,因为还有些小孩没有去散步,他们有些是吃得慢没赶上队伍,有些是不愿意出去,她得保证这些孩子的安全。



    碗还没洗完的时候,出去散步的孩子们也都回来了,兰兰和小霞两位老师这时安排孩子们上厕所后上床睡觉,上厕所一般是女孩们先上,等女孩们从厕所都出来了,男孩们再进去,一般的时候上完厕所孩子们就会自动到饮水区喝水,这几乎已经成了孩子们的一个固定程序,孩子们自己从水杯架上拿到自己的杯子,每个杯子上都写着他们的编号,他们在班里每个人都有一个属于自己的编号。



    孩子们拿着自己的水杯就会站到旁边的窗户边去喝水,喝完了水并不能就近走到水杯架放回水杯,而是必须沿着他们在就餐区的桌子走一圈从就餐区绕到水杯架来放水杯,有些小孩趁老师不注意,就近就跑去放好水杯了,往往也会有人告状,然后老师会要求他拿回水杯,围着餐桌再走上一圈再重新放好。



    我刚开始有点不解,明明喝水的窗边离水杯架就只有几步路的距离,为什么非要绕上一大圈来放水杯,兰兰老师告诉我,这可以避免拥挤,如果让他们就近直接去放水杯,那会挤成一团,而且还容易推推搡搡,绕上一圈的话,自然而然也就排好队了,这么一想,我觉得这个方法还真不错,虽然让孩子们多绕了一点路,但是整个秩序却更有序了。



    不过中午午睡前,却只会让散步回来的孩子上厕所,不用喝水,避免他们喝多了水午休时尿床。



    这次我洗碗前因为还有两个小孩没吃完,所以我就先洗已经吃完的碗,两个小朋友吃完后我想着中午不用上课了,桌子最后擦应该也可以,所以就继续忙着洗碗的事,后来小霞老师提醒我,孩子们吃完后,我的第一件事是要先擦好桌子,擦完了桌子再洗碗,因为孩子们午睡时要脱掉外衣,脱下来的外衣就会码放放桌子上,如果我擦迟了,他们放衣服就不方便了。



    我于是赶紧又停下洗到一半的碗,拿上抹布立刻去擦桌子,擦好桌子再又接着来洗碗。



    洗好碗又接着晾干水,还没消停呢,手机又接到微信通话,是一楼有人催我将三楼的餐车运下去,我才想起忘了这件事,于是又赶紧去餐梯那里将三楼的三辆餐车一一运到一楼,送完餐车后,回来又接着扫地、拖地、将碗盘放入消毒柜。



    中午用餐加上餐后善后工作,这时候才终于算是完成了。