“少爷,确实有人在散布谣言,你的猜测完全正确!”
晚上收市打烊后,下午被派去了解情况的众人在仍未灭灯的品天下大厅中,紧张地汇报到。
“散布的最广的是:我们的火锅底料里面加了某些能让人吃上瘾的成分,这才是品天下如此受欢迎的秘方!”
山伯脸色难看地说着,听的易平脸上微微一抽。“见了鬼了,这群人竟然还真能对症下药啊,居然火锅这种这个世界的新发明,这么快就能被找到前世里也是要人命的黑点!”
他在心里吐槽着,马上想到了前世一个流传已久,却也始终真假参半、未得证实或证伪的说法。
“其余的就是,比较常见的针对餐馆酒楼的谣言了,食材不新鲜、厨房不卫生之类的,那些问题倒是不大,毕竟我们的厨房只是预加工,大部分食材都是直接上桌让顾客自己动手的。”
陆宽补充了一句,但易平并未由此而放宽心,相反这就更符合谣言的性质了,总是要真真假假、荒诞和写实混合在一起的谣言才有杀伤力。
这也更加肯定了确实是有人在有组织地散步谣言,试图抹黑品天下的声誉。
“谣言么......”易平不禁感到有些烦躁,抱紧了双臂仔细思考了起来。
自古以来对付已经传开了的谣言都没有什么太好的办法,在没有掌握足够权威的发声渠道之前,贸贸然辟谣只会引发大众对此的逆反心理,弄不好适得其反。而一味放任不管,任由谣言继续发酵,也是等同于砸自己招牌的慢性自杀。
“罢了,算是他们先得头筹,这第一轮是我们准备不足,暂时没什么能有效应对的方法了。也只能踏踏实实地好好经营,先牢牢守住了新开张吸引的第一波人气吧。”
易平思考良久,发现除了暂时认栽、持续经营之外也没别的什么好办法了。唯一能够对抗谣言的,也只有靠持续提升的口碑,所形成的强大正面舆论去冲淡谣言带来的影响了。
“但是真正需要警惕的还在后面,造谣只是个开头,算是对方开始发动攻势的第一轮信号,真正针对我们的打击还在后面,既然连什么协会都成立了,看来是会下一番本钱的了。”
于是易平仔细调整了一番措辞,先安抚了一番各位员工,大致讲了讲要努力继续经营,又强调了千万不能掉以轻心,要仔细留意后续的各种情况,不要给人可乘之机云云。
包括山伯在内的员工们都点头答应,但显然这次的谣言事件给大家因开业的红火带来的欣喜热情带来了一些阴影,易平捕捉到有两个年轻些的伙计眼神里已经开始带上了一些犹疑之色。
一转眼三天过去了,这天上午易平刚刚从家里来到品天下店中,就只见陆宽急匆匆地从店里跑了出来。
“老板,大事不好!”陆宽的神色看起来充满了慌乱,显然有点失了方寸。
“慢点说,不着急,什么事都能慢慢解决的。”
易平自然是一如既往的一脸淡定,陆宽见状也不由镇定了许多,开始讲起来了情况。
原来今天正是供货商向店中补充食材的日子,开餐馆的,除了各类畜、禽之外,各种蔬菜瓜果也需定时定量补充,这些都是在开业之前,易平与附近的供应商已经反复谈判后确认好的条件。
不料今天清晨时分,当陆宽和山伯带着店中伙计前往供货商收取食材时,竟然遭到了统一口径的拒绝。原本谈妥的条件,供应商们竟然同时反悔,连两家已经收了定金的,都把定金原封不动退了回来,说无论如何都再也不给品天下供货了。
山伯连续追问,对方都说不出个所以然,只是一味的推脱不断。山伯无奈之下也只能让陆宽先回来跟易平汇报,自己继续去问别的菜商、屠户,无论如何都要先拿回来一批食材供开市用。
火锅店里,食材的新鲜是第一要务,但凡上桌的食材有一点不新鲜,近距离接触的食客们马上就会察觉,这也是此刻的陆宽那么焦急的原因之一。
“这样,你先带上伙计们去菜场买零售菜肉,买够分量,价钱高一点也不要紧,先应付了今天的午市和晚市。我去找山伯,沿着供货商往上找,看看是不是本地的农家里出了什么状况。”
易平唤出了几个伙计,交待好各项安排之后便行动了起来。
他先直奔了城南的当地农产贸易集市,在一处之前已经打过交道的蔬菜批发商门口见到了山伯的高大身影。
“......赵老哥,你就别再到处跑着问了吧!我们盛平现在就是这个状况了。”
一个大嗓门中年女子的声音传出了店门,带着几分无奈的意味。
易平认出了这个声音的主人,是他们上个月开业前谈妥的第一批供应商的一位姓王的老板娘。
这位老板娘人挺厚道,沟通起来非常顺畅,当初几乎不怎么还价就给易平他们给出了很不错的价格,而且提供的食材质量都十分上乘,可以说在品天下的开业火爆盛况中起到了重要的作用。
易平以前还打听过,这位王老板娘的丈夫也是在盛平县中开酒楼的,因此两口子在供应食材方面非常值得信赖。
可是现在这理应非常靠谱的王老板娘竟然也毫无来由的拒绝了向品天下供应食材。易平来到这里之前,山伯已经说了不少好话,百般恳求恢复食材供应了。
“易小兄弟、赵老哥,这里的事情我真不能跟你们再详细说了,我们现在都有苦衷。食材的事情你们自己再去另想办法吧......”
见易平也亲自到来,又说了一会好话,王老板娘露出了十分为难的表情,但最终还是没有丝毫松动,仍然拒绝了他们的要求。易平也只好带着山伯离开了。
“少爷,我们现在要怎么办?”山伯愁眉苦脸地看着易平问道。
他刚才已经跑了两家供应商,情况都差不多,有个老板甚至摆出了臭脸出言不逊起来,放言品天下定是开不到下个月了。
这位王老板娘确实是个厚道人,还坦言说出了自己也有着苦衷,这让易平心中警兆更盛了。
“先撑上几天,我们再直接去盛平附近的农家里看看,我要没猜错的话,那个甚么‘盛餐协’的出现肯定是有大问题的!”