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理科生穿越到异世界进行科技革命

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第6章 民以食为天
    老李先是一愣,少爷这么一提,他感觉自己好像也确实有几分饿了,:“那我去叫灶房的人起来,给您烧点东西给您端过来?”



    “不用了,太麻烦了。”王启拒绝了李开的提议,他作为一个受过现代教育的人,还是无法像上位者一样对待家里的佣人,也会不想在工作时间之外给别人添麻烦。



    “那我去给少爷煮碗面?就是可能没崔师傅做的好吃。”崔师傅是家里灶房的总管,是曾经的御厨,手艺是有的。



    “不用了,今天让你尝尝少爷我的手艺。”说完王启便拉着老李准备去灶房零元购。



    北侯府的灶房没有任何守备,甚至连门锁都没有,因为也没有人闯入北侯府是为了去偷吃的,北侯府每天的食材也都是早上由总管去专门的供货商处采购的,当天用不完的食材虽然不会丢掉,但也不会再使用,而是用来做佣人餐。



    夜深人静,月光透过窗棂洒在侯府的庭院里,显得宁静而神秘。一位少爷与贴身侍卫蹑手蹑脚地溜进灶房,准备一场深夜的偷鸡冒险。他们轻轻的关上了灶房的门。灶房里有些昏暗,但趁着月光也算看得清楚。灶房里摆放着整齐的锅碗瓢盆,墙壁上挂满了各式各样的炊具,闪烁着微光。灶台中央是一块宽大的案板,旁边整齐的摆放着今天没有用完的食材,看起来还算新鲜。王启一眼就看中了其中剩下的半只鸡,他已经打定主意今晚做一只烤鸡吃。



    但当他到案板右边的柜子翻找调料时,盲生发现了华点。这个时代根被就没有像样的调味料和香料,他唯一找到的就是粗盐和姜和葱。陶罐中的粗盐每一颗都显得是那么的‘自由’和‘洒脱’,呈现出不规则的晶体形状,有些还带有些许淡黄色的光泽,这些淡黄色正是源自天然矿物质的微量杂质,显得是那么的‘质朴’与‘天然’。王启点了一小撮到舌头上,啊,大海的气息扑面而来,舌尖发涩发苦。



    在灶房中翻找了半天,他甚至连蒜都没有找到。在前一世的历史上,蒜是张骞出使西域带回来的,迷迭香和胡椒一个来自一个来自地中海一个来自东南亚。巧妇难为无米之炊啊......



    王启告诉老李自己出去一趟,便向门外走去,找了个不容易被人发现的门,便赶紧挂锁插钥匙进入了实验室。王启清楚地记得,上次实验室团建,去天目山上露营烧烤,剩了一瓶黑胡椒海盐和普罗旺斯风味料来着。王启打开冰箱翻找了起来,他的记忆没有出错,调料就在冰箱的侧门,他拿起两个调料瓶子便向外走去,临走前还顺势带走了放在调料瓶边上的半袋现代的加碘食盐。



    王启回到了灶台前,他熟练地拿起一把锋利的菜刀,将半只鸡仔细地切出花刀。他的动作迅速而精准,刀起刀落间,鸡肉上的花刀纹路整齐且一致,这是为了下一步腌制做准备。接着,他将鸡肉块放进一个大碗里,撒上海盐和胡椒,再加入普罗旺斯风味料里的迷迭香和百里香,最后淋上一层薄薄的油开。他用手轻轻地将调料涂抹均匀,让每一块鸡肉都均匀地裹上调料。整个过程中,少爷的表情专注而认真,仿佛是在进行一场重要的仪式。



    老李则在一旁准备点燃灶火,王启连忙制止了他,“你现在回去生火,在这点火我怕吵醒其他人。”老李闻言,便开始回到院子王启的小别院做起了准备。不一会王启便带着腌好的鸡回到了别院。正巧老李的火也已经生好。



    火焰跃动,发出轻微的噼啪声,映照着两人的脸庞。王启把腌制好的鸡肉串在铁签上,然后将它们小心翼翼地放在炭火上烤制。随着温度的升高,鸡肉开始慢慢地变色,油脂滴落在炭火上,发出滋滋的声响,香气从篝火向四周弥漫。两人一边烤着鸡肉,一边时不时地互相开着玩笑,整个别院充满了愉快的气氛。两人默契十足,一个负责翻动鸡肉,确保每一面都能均匀受热;另一个则时不时的添柴扇风,确保篝火的稳定。



    有那么一瞬间的恍惚让王启想起了自己的前世。王启前世在实验室工作很忙,但它有一个爱好就是做饭,每天下班后他都会化身为一个孤独的美食家,最开始他只是喜欢去探店,他会在网络上搜集各种各样好吃的门店的信息并去尝试,他尝遍了山珍海味,他写在网上的评论也开始受到网友们的追捧,越来越多的人开始在美食的大陆上跟随他的脚步,很多味道很棒却并不出名的小店因为他的一片测评而翻红,也会有被他一条差评压死的网红店。但是渐渐的他发现能让他怦然心动或者说直击他灵魂的美食越来越少了,他便自己拿起了菜刀。



    他开始把自己脑海中的关于美食的奇思妙想变成现实,他也开始享受烹饪,他将自己的厨房布置得井井有条,橱柜里整齐地摆放着各种调料瓶,案板上干净整洁,炊具一应俱全。每次准备做饭时,他会先在心里默默构思一番,然后从冰箱里拿出新鲜的食材,仔细地清洗、切割。无论是清脆的蔬菜、鲜嫩的肉类,还是各种香料,都被他一一处理得当,整齐地摆放在案板上,仿佛在为一场美食盛宴做准备。烹饪的过程让李博士感到无比的宁静与满足。每当他专注于一道道美食的制作时,白天的压力和烦恼都被抛在脑后。他喜欢这种通过双手创造美味的感觉,这不仅是对味蕾的享受,更是对心灵的一种抚慰。他会细细品味每一口自己亲手制作的美食,感受着食材的原味和调料的融合,心中充满了成就感和满足感。烹饪不仅是他的爱好,更是他舒缓压力、找到内心平静的重要方式。



    不久之后,鸡肉散发出浓郁的香味让他将注意力重新聚焦回来,鸡肉表面泛着金黄色的光泽,显得诱人无比。他迫不及待地取下了烤鸡上的鸡腿,吹了吹,递给老李:“尝尝看,这可是咱们半夜辛苦的成果!”



    老李接过鸡肉,感激地笑了笑,咬了一口,瞬间被那美味所折服。他对少爷的敬佩又多了几分,这毫不夸张地说,是他这辈子吃过最好吃的烤鸡。鸡肉外皮金黄酥脆,仿佛一层薄薄的脆壳。轻轻一咬,外皮发出清脆的声响,随即是内里多汁的鸡肉,嫩滑而富有弹性。每一口都能感受到汁液在口中爆开,混合着烤制时渗入的香料味道,给味蕾带来极大的满足感。“少爷,这也太好吃了。”李开啃着鸡腿忍不住说道。



    王启笑了笑,并没有说话,开始装高手,心中充满了厨艺被人认可的满足感。他接着便将烤鸡拆分。扯下鸡翅,能看到里面的肉质鲜嫩多汁,油脂分布均匀,光泽诱人。鸡胸部分也不例外,尽管是较为瘦的部位,依然保持了令人惊喜的嫩度和多汁感。王启对自己这次火候的把控相当满意。



    两人共享着这份来之不易的美食,在这夜深人静的小院子里,享受着难得的自在与快乐。吃着吃着王启好像又有了什么鬼点子,他露出了狡黠微笑。