时光忽而，秦岳的店小二生活已有半年。每日奔走于在大堂后厨，忙忙碌碌，所得月钱比起曾经在馆内时自是少了许多，时运不好时还会受点客人的闲气，但她觉得这日子倒也不错。生活似庸碌，却踏实自在，不必再卖笑或迫得与人周旋，此外“同僚”和善，相互处得融洽且真心。先说客店掌柜，掌柜姓朱，外乡人，为人宽厚大方，从不刻薄伙计，人到中年，带着点特有的慢条斯理。除却朱掌柜外，店中还有刘、王两伙计，按着年岁秦岳分别唤为“刘大哥”和“王二哥”，刘大哥家住城中，有妻有儿，王二哥则是和朱掌柜一路来的同乡。炒菜师傅三十来岁，也是朱掌柜的同乡，姓吴，人称吴大厨，这称呼吴师傅听得顺心，可朱掌柜觉着有些不顺。
吴大厨，吴大厨，来了客问：“你们这儿啥大厨？”
朱掌柜是个讲究人，就回：“我们这儿吴大厨！”
无大厨，无大厨，你们这儿无大厨，那还能吃个好？
这时朱掌柜难免要解释一番，显得忒麻烦。秦岳就劝解朱掌柜不必纠结于与客人答话的对仗工整，就说我们的大厨姓吴，虽然与食客的这一问一答听起来不那么顺，但省去口舌解释，少去麻烦。朱掌柜勉强接受这番劝解。
秦岳还从食客处听闻到这样的说辞，说城西逸王府内住着两个主子，一个是承王爵的苏曜，一个是二公子苏岂，两人生得俊俏风流，爱去城东的春风楼会花魁。
秦岳也终于意识到了一件事，是她万万不敢相信，却又不得不承认且接受的一件事。当初她得老爷爷一句“换了人间”的谶言，在恐慌之后理智的将这话理解为地域之别，好比让她从故土到异邦。起初她甚至以为这座名叫大兴的城池与自己的故乡相距不远，因为两地民约习俗、文字乡音等几无差别，即使在她得知大兴乃都城，而非自己所知晓的那个一国之都时，也都在她的可接受范围之内。可秦岳向掌柜打听故国的名字时，掌柜却说，许是他见闻有限，未曾没听过这样一个地方，掌柜还说他们这大玥国地域也算辽阔，东北接海，其他几面陆地接壤了诸多大小不一的异国，以前战事频发，现一两年和平了些，俱都休养生息起来。后来秦岳更是生出了惶恐，秦岳的故国和家乡，不仅朱掌柜没听过，甚至就没人听过，食客口未曾听见只言片语，翻看地志不见半点图画文字，就好像不存在一般。分明相似的两个地方，却又矛盾的毫无干系，她才惊觉何谓换了人间。
———
可叹，人总非赤条条的人，托身人世就总有关系牵绊，呱呱坠地时许多事就附着于身。许多人又生出了爱打听的习惯，偏好那个人隐事和那家庭出身，常有人被问得不胜其烦，而打听的人又不自知得很，图个话茬、图个管闲的心。所幸，人到中年又细心热心的朱掌柜虽对秦岳也有此一问，但把着适可而止的度，若是刨根究底的问起来，秦岳恐是答不上来了。
那时秦岳初来，朱掌柜出于对自家店小二的关心，问秦岳：“小秦啊，哪里人啊？”
秦岳回：“穷乡僻壤，离这里远得很，我说了，您也没听过的。”
朱掌柜也不追问，只慢悠悠的点头应着：“这样啊。”又说：“可小秦你这口音听起来和城里头的人说话一个样啊，你听我说话，还有你王二哥和吴大厨，都带家乡口音呢。”
秦岳就说：“我来这后学着这儿人说话，我们那说话和这里不大同，如果说家乡话大家怕是听不明了。”
朱掌柜嘿嘿笑起来，好奇的问：“你们哪儿话怎么说？掌柜我听听。”
于是秦岳用蜀地方言给朱掌柜背了一顺口溜，“丁丁猫儿，八角八，你说老子不买茶；买了茶，你不喝，你说老子不买锅；买了锅，你不煮，你说老子不买鼓；买了鼓，你不敲，你说老子不买刀；买了刀，你不磨，你说老子不买鹅；买了鹅，你不喂，你说老子对不对，老子年年给你交学费。”
朱掌柜听罢笑意更甚，眼睛挤成了两弯小小的月牙挂在红润的脸上，连连应声说：“懂，懂，还是能懂些。”又问：“家里几口人啊？”
秦岳说：“有父母和一哥哥，后来只剩一哥哥，哥哥后来又娶了嫂子。”
“那去当和尚是为什么？”
“因为哥嫂要我入赘去地主家，娶地主的傻女儿，我不肯就跑了出去，出门带的盘缠又被人抢了，没吃没喝的饿得厉害。后来看着座和尚庙，想干脆当和尚去也好找个地方糊口。剃度之时出现一个老人家，应是个得道高人，他说我俗缘未了，不要出家，我听了他话，离了庙进了城。”
朱掌柜心肠软，听罢觉得秦岳甚是可怜，说话语气都带上了些不忍：“哎，真是造孽，你那哥嫂为何要你娶傻妇？莫不是贪图地主钱财？”
秦岳心中微叹，神色正常道：“因为当时家里确实没钱了，都揭不开锅了。”
朱掌柜不忿道：“即便如此，也不该作这般无情无义之事，你可是他们的亲弟弟啊，他们怎对得起你们九泉之下的父母！”
秦岳想了想她的哥嫂，说：“爹娘说生哥哥时年纪很轻，又是初为人父人母便不知道该怎么教，小时候哥哥不爱去学堂，很是顽劣，其实这都没什么，只是不知何时起就与镇上的地痞流氓厮混到一处去了，后来爹娘就管不住他了。其实爹娘总觉得愧对哥哥，他们说不论哥哥本性怎样，日后是学坏还是学好，哥哥如此，是他们只‘养’不‘教’，是他们教导上出了差错。爹时不时叹气，他说他一个教书先生，结果自家儿子教成了这般。后来哥哥娶了嫂子，嫂子和我们不亲。爹娘走后，哥哥养活不起这个家，仅靠爹娘留下的积蓄过活。爹只是个村里的教书先生，又能有多少钱留下，就算再多钱也经不起坐吃山空啊。没钱了，哥嫂就急了，嫂子可能嫌我累赘，听闻张地主家要嫁女，就和哥哥商量，哥哥也应了……。”
秦岳又说：“其实我也有错，家里明明有几块荒地我却未想到去种起来。等我想到去种了，绿芽长出来了，可米缸已经空了，总不能干等几个月等着接穗吧。嫂子四处借钱借米，也没人愿意借，怎么能愿意借呢？有借无还的，俗话都说借急不借穷。也不知道现在他们怎么样了。”
朱掌柜不愧性情中人，一下心酸得很，宽慰秦岳说：“小秦莫难过，以后有什么心事、有什么困难就给掌柜的我说，我一定能帮多少就帮多少。小秦你就踏踏实实的在我这干，不要胡思乱想以前的那些事了。还有小秦你且放心，不要怕找不到好媳妇，长得这白净，娶的媳妇也不能差，掌柜我给你张罗！”
这些往事只让秦岳在心中留下了对哥嫂的心结，至于她因此而经历了什么，都往事随烟的过了就过了。此时她谈及这些，脸上虽有些怅然，心里却很平和，绝没有朱掌柜现象中的伤痛，听闻掌柜此言，就连那淡淡的惆怅也没了，她坐得端正，真诚道：“谢谢朱掌柜，我会好好做活的，媳妇这事不必在意。”
“你迟早要成家，早些注意着准没错。你年岁小，不会识人，易被骗，身边又没个其他人，得要我这个老的给你把关，你放心人品样貌都不含糊！”
秦岳只当朱掌柜是一时兴起，随意推脱几句后，又聊了些闲话，便当此过去了。