孙庆生出去了片刻，就回到了教室前门。
“姜聪。”
他冲人堆里的姜聪招了招手，把姜聪叫出了教室。
“我刚刚跟学校领导沟通了一下，有个想法想跟你商量商量。”
孙庆生笑呵呵的看着姜聪：“我觉得你的理论知识很扎实，完全不亚于我们学校的很多理论课老师，甚至在讲课方面，水平比我认识的所有理论课老师都要强得多。
考虑到教学质量，我想让你来当你们班的理论课代课老师，来教你们班同学一些理论知识，不知道你愿不愿意？”
姜聪没料到他会突然冒出这样的想法，有些惊讶。
他是来这里上学的，怎么让他当起代课老师了？
见姜聪没有回答，孙庆生以为他是觉得吃亏，就笑着劝他：“当然，学校不会让你免费干活的，你当代课老师，学校可以给你一定的现金补助，而且享受教师相同的待遇。
你可以随便使用空闲的教室和教学设备，教学食材你也可以免费用，自己买的还能找学校报销……”
听着他的劝说，姜聪忽然心中一动，有了些想法。
“孙老师，我来代理论课是没问题的，我也想帮同学快速掌握专业知识，不过我有几件事想请学校帮忙解决一下。”
“没问题。”
孙庆生拍着胸口一口答应：“你都不用问老朱，只要不是太过分的要求，我都能帮你解决。”
姜聪提出了第一个要求：“第一件事，我需要全天自由进出学校和宿舍楼。”
学校终究会有关校门和宿舍门的时间，他虽然可以自己想办法解决，但通过学校层面来解决无疑更光明正大一点。
“可以。”
孙庆生想也不想，就直接答应了：“这事儿好解决，我跟保卫科和宿管处说一声就行了，回头让老朱再通知一声。”
“好。”
姜聪点了点头，随即正色开口：“还有一件事，我希望能加快学习进度。”
第一件事只是小事，这第二件事才是他的主要目的。
“加快学习进度？什么意思？”
孙庆生有些不解。
“就是我想多学点技术。”
姜聪解释：“炭烤相关的技术我已经掌握得差不多了，我想再多学点别的，可能会超出教学进度，但我可以在课后单独学习，付课时费也是可以的。”
“哦！我懂了。”
孙庆生这下听明白了：“你是想开小灶？”
“对。”
姜聪没有否认。
孙庆生安排的课程中，今天和明天都是练习炭烤技术。
但姜聪已经掌握了【炙烤之法】，再继续练习已经没有意义了。
他不想浪费时间，所以就想加快进度，多学一点。
孙庆生沉吟思索了片刻，就点头答应了：“也行，你这个学习速度我也是开了眼了，一天就能学到这么好，的确厉害。
炭烤技术方面我是没什么能教你的了，你要是想提前学点别的，我可以抽空单独辅导你，不收费。”
在尝到姜聪这次烤出的肉串后，孙庆生是彻底起了爱才之心。
姜聪这么强悍的学习天赋，这么好的悟性，他是第一次见到。
更别提姜聪超强的理论基础了。
理论和实操相辅相成，有坚实的理论基础，实操技术的提升也会大大加快。
孙庆生也很好奇，如果给姜聪开开小灶，他能在多长时间里达到出师的水平。
“那走吧！趁着他们练习的时间，你有什么想学的，可以趁这会儿问问我。”
孙庆生拍了拍姜聪的肩膀，带着他进了教室。
回到教室后，他就把请姜聪当班里理论课代课老师的消息告诉了众人。
听到这个消息，教室里一片哗然。
这才开学第二天，姜聪就从学生变成代课老师了？
学还能这么上的吗？
但吃惊归吃惊，可却没有一个同学跳出来质疑或者反对。
这两天里，姜聪所展现出的专业知识，已经彻底让他们叹服了。
就这种专业水平，来教他们的确是轻轻松松。
只是刚过了两天，姜聪就从同学变成了老师，让大家有些不习惯。
不过只是片刻的别扭，大家就都接受了这个消息。
没办法，人家是状元哥啊！
实力在这放着，谁还能不服他？
一时间，教室里各个同学都各自盘算了起来，心中五味杂陈。
殷胜涛和刘云天几个之前针对过姜聪的人，不免有些忐忑了起来，生怕姜聪会借机报复自己。
而和姜聪关系比较近的几人，则是开心不已，只觉与有荣焉。
姜聪回到位置后，李启文就从后方笑问：“聪哥，你当了老师，是不是就能开假条了？”
“对啊对啊！”
张嵘兴奋的凑在一旁：“搞几张假条，我们晚上去网吧开黑去啊！”
“想什么呢？我就是代个课而已，假条我可搞不到。”
姜聪摇了摇头，忍不住提醒：“游戏偶尔玩玩就好了，既然来学烹饪，咱们还是把主要精力放在烹饪课上。”
“所以白天好好上课，晚上好好出去开黑啊！”
李启文笑嘻嘻的不以为意。
姜聪见状，也就不再多说什么了。
“姜聪，你好厉害！”
孟月瑶一脸崇拜的望着姜聪：“我要是能有你这么厉害就好了。”
“还好，我只是前期积累的多而已。”
姜聪随口解释了句，跟着就看向了来到近前的孙庆生。
“你想学哪方面？”
孙庆生打量着姜聪面前的烤炉，笑着问了句。
“我想了解一下明火烤肉相关的技术。”
姜聪正色询问：“我知道兰州的烧烤是用明火烤的，还有东南亚，澳洲，非洲的一些地方，烧烤也是用明火烤制的。
既然炭烤的火力更均匀，那为什么那些地方还要保持明火烤制呢？”
听姜聪提起明火烤，孙庆生顿时想起了昨天姜聪烤制时烤炉起火的情况。
“怪不得你昨天烤肉的时候起火呢！原来你见过明火烤啊！”
孙庆生笑了笑，跟着才正色解释：“其实烧烤本来就分明火烤和炭火烤两个流派，平时最常见的就是炭火烤了，这种烤法火力均匀，难度比较低，出品质量也比较稳定。
不过明火烤也是有的，就像你刚刚说的兰州烤肉，就是用明火烤的。
就难度而言，明火烤是要比炭火烤更难的，因为火力不稳，火焰是会晃动的，稍微不小心就会烤糊，所以烤的时候要快速翻面。
另外明火烤必须要用木炭，不能用无烟煤或者其他石炭，因为石炭的明火味道不好，还会产生致癌物，但木炭烤的就会有木料的清香。”
姜聪仔细听着，不时点头，像是有所明悟：“原来是这样…”