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东京非自然法医

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第504章 ,大膳国宴
    第504章 ,大膳国宴

    「长官,请问要按照什麽标准招待特命系的这群人?」

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    皇居内,宫内厅大膳课的负责人询问道。

    「就按照招待本家来制作吧,速度要快。」宫内厅长官前田利佑说道:「按照非正式招待来设计。」

    「招待您?」膳课负责狠狠地吃了惊。

    前田利佑是什麽人?

    江户幕府金泽前田藩藩主之後,旧华族公爵,宫内厅长官,担任武家末裔鸣弦役的尊贵之人,就算是非正式招待,也要以非常高的规格安排,仅仅只是礼仪简化但规格不减,大膳课负责宫廷膳食,一向颇为顽固传统。

    日本历史上随着黑船事件和「鹿鸣馆」的建立,外加上曾经有米国外交人员因为吃了生鱼片导致肝吸虫病死,因此国宴逐渐从日料转向了法式料理,一直到80年代日本经济腾飞之後,才开始出现日料重新回到国宴的说法,但也非常谨慎,尤其是类似生鱼片丶生食丶半生食丶腌渍海鲜之类的东西那是绝对别想回到国宴餐桌了。

    「这有什麽,上杉君同样是武家末裔!和我一样!特命系那些人就视作上杉君的侍从即可。」前田利佑低声吼道:「要快!」

    「是!」大膳课心想也是,上杉宗雪也是武家末裔,这就足够了,有合理的藉口不违规就行。

    是的,日本人就是这麽保守龟毛,他们特别讲究「有无规定?」「有无先例?」,如果有,那万事都好办,如果没有,那就是千难万难,百般不愿。

    不过,宫内厅长官亲自嘱咐要以「武家鸣弦役」的地位招待上杉宗雪,由此看得出他对上杉宗雪的重视,毕竟整个皇居乃至於国家的安危,现在都在以他为首的特命系肩膀上扛着呢!

    大膳课的备餐速度很快,当时间来到下午三点出头的时候,大膳课便通知上杉宗雪等人可以用餐了。

    「哦哦哦,没想到我居然能有吃御膳的一天!」听到大膳课安排好了迟到的午餐,美波大小姐兴奋地说道:「喂,上杉,你吃过御膳麽?」

    「没有。」上杉宗雪无奈地摇了摇头,他看了一眼同样满是期待的池田绘玲奈,笑道:「不要把大膳课的伙食想得太好,御膳最重要的其实是安全丶不触及来客禁忌和忌口,味道上不丢人即可。」

    「..」池田绘玲奈实际上已经紧张到了极点,高挑美人此时能做的就是尽量少说话,少说少错,不说不错!

    别看她生性热辣开放,而且身上流着西班牙裔的血,但西班牙也有国王的!绘玲奈骨子里其实是颇为尊重和畏惧这类场合的。

    我不会给宗雪丢脸吧?

    「是的。」旁边的特命系代理系长南乡唯点头:「御膳说到底就是那麽回事,最重要的是安全丶安全丶安全,其次是稍微能够体现一下本国文化特色,然後是不难吃,至於所谓的最正宗最美味,那是不可能的。「

    「系长说得对。」伊达长宗点头:「我之前在霞关霞会馆吃过,说到底就是那麽回事。」

    「喂喂喂,你们这些人,怎麽一个个都体验过啊?」石原美琴也非常紧张,对出身平庸的她来说,这是她没见过的场面。

    呐,就算是这样的我,也可以为上杉家生下继承人麽?

    美琴越发动摇。

    「没什麽,吃顿便饭罢了,吃完了还要等化验结果,不要在乎那些,我们过来不是来接受皇居招待的,是来破案的,只要案子破了,就算无礼也是有礼,如果案子没破,就算有礼也是无礼。」上杉宗雪冷静地说道。

    「是。」特命系众人纷纷点头。

    很快,大膳课开始送膳过来,果然如上杉宗雪所说,礼仪一切从简,在皇居附近的宫内厅别庄里面直接安排了一个餐厅,食物倒是很丰盛,但各种礼仪则完全没有要求。

    比较出乎上杉宗雪意料的是,大膳课安排的食物居然不是法国菜,而是日料。

    经常吃国宴的朋友们应该都知道,要论严肃场合,世界上第一的菜系是法国菜,然後是地中海菜系,而在一流菜系中敬陪末座的是土耳其菜。

    法餐毫无疑问是全世界最顶流的菜系,也是为数不多烹饪方式和手段能和中餐比复杂的菜系,实际上很多国家的国宴都是法国菜或者包括法国菜。

    其次是地中海菜系和土耳其菜,其中土耳其菜是比较少的口味较重但是全世界人都可以接受的菜系,属於一流末尾,然後二流才轮到中餐日料这些别笑,经常住钓鱼台国宾馆的朋友们应该知道,钓鱼台国宴经常有各种牛排三文鱼法式炖肉大龙虾,也有惠灵顿牛排威灵顿乳鸽这类菜,而国宴中比较忌讳很辣很刺激的菜着,一般以清淡适口的淮扬菜为主,辅佐以鲁菜丶川菜丶粤菜丶闽菜丶京菜丶浙菜等。

    随着一道道菜上来,上杉宗雪直接开吃。

    开场小菜是栗麸馒头仕立,以初秋名物栗子制成甘栗馅,用麸皮包裹成精致的馒头状,口感温润绵软。

    随後是鲷鱼汁清汤,选用「鱼中之王」鲷鱼,取其头部和腹部最鲜美的部分,以昆布和鲤节萃取出汁,精心调制清澈见底的「潮汁」。汤中漂浮一缕新鲜柚皮,香气清雅。

    第三道菜是少见的天妇罗,选用时令的初鲷(鲷鱼)与平目(比目鱼)炸成,配以形似牡丹的大对虾,造型典雅,酥脆可口,东照大权现(德川家康)都爱吃!

    烧物为若鹭盐烧,选用肥美的若鹭(香鱼),以简单的盐烤手法,保持其天然苦香与鲜美。

    煮物为芋棒,这一道是日本皇室传统名菜了,「芋」为京都着名的丹波芋(芋头),□感极为松化;「棒」为乾燥的鳕鱼生殖腺(干鲍或海参亦可)。用高汤精心炖煮至入味,口感浓郁醇厚。

    这一口啊,那叫一个老京都内味儿了,地道儿~盖了帽儿了~地地道道强着(硬菜)反而显得很拉胯,是大约五块鸭肉,选用皇室御用野鸭肉,以金泽传统「治部煮」手法烹调,即裹上薄薄的小麦粉後,与蔬菜一同用酱油丶味酬丶出汁炖煮,最後淋上芥末酱。

    然而众所周知,只有炸鸡没有炸鸭,而对鸭来说最值钱的是身上的羽毛和炖煮的汤,鸭肉本身又干又柴,无论怎麽煮怎麽烹调也就那样,上杉宗雪觉得很一般。

    硬菜应该给我整点松阪牛神户牛米泽牛啊!

    酢肴是爽脆的章鱼和小芜菁,以三杯醋(醋丶酱油丶味酬)凉拌,清新爽口。

    等这些菜上完了之後,终於开始上御饭:一小碗白米饭(大约二两米),一小碗仙台味噌调制的味增汤,内附滑子菇与小豆腐块,温暖舒畅,最後再搭配以浅渍黄瓜丶柴渍茄子丶福神渍,提供不同的咸鲜口感。

    最後的甜点是梨蜜煮和求肥饼,前者其实就是小甜水,後者就是豆沙饼。

    对这样一顿国宴级别的膳食,上杉宗雪总体还算是满意的。

    吃饱喝足之後不久,下午大约4点时分,送去化验的各种资料再次回到了皇居。

    在上杉宗雪力主进行的「硅藻检查」中,果然有了发现!

    上杉宗雪不仅提取了肺部和骨髓中的硅藻,还与石原美琴一丝不苟地对比了皇居湖畔不同区域的水样。

    石原美琴发现,死者肺部硅藻的种类组合,与发现遗体地点的水样存在细微但关键的差异,反而与更靠近北之丸公园方向的某处入水口的硅藻组合高度匹配。

    这意味着,死者很可能是在其他地方入水,随後才漂浮到被发现的位置。

    果然,随後对湖畔的重新调查中,上杉宗雪发现,虽然泥土湿滑,但真正符合「意外滑落」痕迹的地点,其泥土的搅动程度和方向,与尸体最终位置和姿态存在矛盾。

    在离尸体发现点约十五米外丶一处更为隐蔽的岸边,上杉宗雪发现了半枚模糊的鞋印。鞋印花纹特殊,尺寸较大(约28cm),且入土较深,显示其主人体重不轻或在那一刻发力蹬地。更重要的是,鞋印边缘沾附的泥土成分,与湖畔常见的软泥有区别,含有更多腐殖质和松针碎屑。

    「也就是说,石室章雄的落水地点并不是园丁发现他的位置,而是北之丸公园附近水域。」上杉宗雪和石原美琴查看着最新的检测结果,沉声说道:「看来,凶手是从北之丸公园潜入的皇居。」

    「很好,诸位,宗雪的任务进行到这里了,接下来轮到我们行动了。」美波大小姐终於如愿地得到了结果,她娇喝一声:「吃饱喝足了麽?各位!特命系,出动!目标北之丸公园!」

    「是!!!」

    就这样,下午4点30分,特命系众人正式来到了皇居附近的北之丸森林,开始勘察。

    同时,上杉宗雪立即向内阁紧急危机中心汇报,用冷静的语调给出了他的结论:

    「死者系被人制服後投入水中溺亡,并非意外。」

    「凶手具备以下特徵。」

    「体力充沛,有一定格斗或控制技巧,能在短时间内制服一个成年男性(尽管石室身体虚弱)

    且不留下明显搏斗伤,说明手法熟练。「

    「身穿深色衣物,可能戴有手套,死者指甲缝的黑色化学纤维和衣物上的合成纤维指向这一点。」

    「可能携带了绳索或捆扎带:指甲缝中的亮蓝色塑料碎片是强力证据。」

    「鞋码较大,约28cm,穿特殊花纹的户外或工作鞋:现场鞋印推断。」

    「潜入路径可能并非常规路线,熟悉或侦察过皇居外部环境:硅藻证据指向北之丸方向。」

    「其点可能在北之丸公园邻近域某处:硅藻分布差异指向这点。」

    「所以内阁的诸位,请允许我直接指挥皇宫警察本部和徵用并调查宫内厅的所有工作丶值班丶

    巡逻和监控记录,以上desu!」

    上杉宗雪的汇报说完了,留给内阁紧急危机中心的,是难以言表的震撼。

    同时,还有一股难以言喻的轻松和喜悦开始在危机中心内萦绕着。

    太好了,是传奇法医上杉来了,我们有救了!

    靠着一具尸体和极为细微的纤维颗粒,上杉宗雪就轻松地推断出了凶手的模糊画像,看出了石室章雄的真正死因和凶手的可能潜入地点!

    太强了!

    内阁总理大臣大和田和内阁官房长小野田都忍不住为之叹息,见到上杉宗雪行动如此神速,他们的神色也放松了许多。

    放松地,也有点饿了呢!

    首相不好直接发话,小野田官房长立即说道:「我们会满足你的一切需求!整个皇宫警察和宫内厅的一切资源供你调遣!命令即刻下达,上杉君,干得好!」

    「你和特命系现在需要做的就是两件事!第一,确认凶手的去向,检查对方到底有没有离开皇居,第二,尝试推测一下凶手进入皇居到底是想要干什麽?是好奇误入丶潜入偷窃,还是——·意图不轨?」

    「明白!」上杉宗雪神严肃,但中却浮现出了丝隐忧。

    这次潜入似乎—并不简单!