「这肯定没问题啊!」叶二嫂之前是看过晴天回村之後帮家里记帐的,对此自然不会反对。
而且就算是晴天不会记帐,吕娘子提出这个要求,叶二嫂也会毫不犹豫答应下来的。
自己家的孩子,就算是拿自己的生意练手又如何,总不能出去找别人的生意练吧!
而且如果没有晴天,叶二嫂根本连帐本都没有。
她自己不会记,就算找别人记了,她也不会看啊!
「吕娘子这麽帮我,不过是让孩子记帐练练手,这有什麽的。
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「更别说晴天还是我们自家孩子呢!」
「其实晴天记帐已经记得很好了,不但自己能记清楚算明白,如今都已经把叶大嫂教得学会记帐了。
「这次我是想教教她如何规划,如何统筹,如何把事情理顺,让大家做事的效率最高……」
叶二嫂听着吕娘子说得特别厉害,但是自己根本理解不了,只能笑着跟着点头。
吕娘子见状便也不再说这些。
她将叶二嫂送回饺子馆,便将叶大嫂叫过来,一起商量叶二嫂要租房子留在京城的事儿。
叶大嫂闻言第一反应便是:「租什麽房子啊,花那个冤枉钱,家里又不是没地方住。
「别说是你了,就是你再招十个八个绣娘回来也住得下啊!」
叶二嫂听了却连连摆手道:「那可不行,那是人家岑老的房子,我去住着做生意算什麽事儿啊!」
听了叶二嫂这话,叶大嫂一想倒也对。
如果自己跟叶二嫂互换位置,自己肯定也不会同意这个安排的。
但是叶大嫂很快就想到了另外一个办法。
「就算不去岑府,这不是还有饺子馆麽!」
叶大嫂说着,伸手指向身後的三间正房。
「虽说算不上特别宽敞,但是稍微收拾一下,给你绣花做衣服还是够用的。
「住在店里咱们一家人能互相照顾不说,早中晚三顿饭也都能吃现成儿的。
「这不比你出去租房子方便多了?
「吕娘子,您说是不是?」
吕娘子也听得连连点头道:「我也觉得叶大嫂这个主意比较好。
「叶二嫂,你再好好考虑考虑。」
叶二嫂哪里会不知道这个主意是最好的。
可叶大嫂这铺面好像也是岑老的产业,她总觉得有些不好意思。
但是思来想去,这已经比让她住到岑老家里好多了。
她心里也清楚,叶大嫂这个提议,绝对是真心实意的,并不是在跟她说客套话。
叶二嫂斟酌再三,最後终於咬牙点头道:「行,那我就谢谢大嫂,不跟你客气了。」
「这才对嘛!一家人何必这麽见外。」叶大嫂这才露出笑容,「你要真分那麽清楚,以後你也别给我家晴天做衣裳了,或者你做一件,我给你一件的钱,你说好不好?」
「哎呀,大嫂,我这不是都已经答应了麽,你就快别说这话了。」
正事儿说完了,三个人便站在院子里树荫下说笑了几句。
後院的门突然被人推开,晴天嘴里一边喊着娘,一边往里跑。
叶大嫂赶紧道:「慢着点,别跑,小心摔着。」
晴天跑进来才看到吕娘子也在,立刻收住脚步,站直了身子问好:「吕师父。」
「没事儿,现在又不是上课,不必如此拘谨。」
吕娘子看到晴天都回来了,便知道快到午饭时间了,立刻提出来告辞。
「我先回去了,晴天别忘了下午过来。」
午饭都已经开始做上了,叶大嫂怎麽可能放吕娘子走,好说歹说把人给留下了。
「又没做什麽山珍海味,不过是简单的家常饭菜。
「吕娘子就留在这里,吃完之後还能顺便带着晴天一起回去。」
「你家用的食材虽然不是山珍海味,但是不管什麽吃的,经你的手一做出来,就都是山珍海味的味道了。
「我何德何能,让厨艺比试第三的大厨给我做家常菜吃!
「这要是不留下,以後都不知道还有没有这个机会了。」
叶大嫂被吕娘子夸得脸都红了,赶紧道:「店里东西都是现成的,做几道菜而已,又不是什麽难事儿,吕娘子只要想吃,随时过来,我给您做。」
吕娘子听了这话却一个劲儿地摇头说:「叶大嫂,您这话可别说得太早了。
「您是不是忘了,你可是厨艺比试第三名啊!
「现在没什麽动静,是因为消息还没传开。
「你等明後天再看,到时候别说是给我做饭了,您怕是自己都没时间吃饭了!」
叶大嫂听了这话,笑而不语,但其实心里还挺不以为然的。
虽说在厨艺比试中得了第三名,但是别人可能不知道,叶大嫂自己却知道自己是後补上去的。
加上厨艺比试之後,除了岑老和家里人特别替她高兴之外,她也没觉得生活有什麽不一样的地方,所以便很快就把这件事抛到脑後去了。
她让叶二嫂和晴天带吕娘子先进屋,自己便去灶间忙活起来。
谁知道她这边午饭还没做好,前面店里就被客人给挤爆了。
叶大嫂这边专心做菜,开始还没注意後厨另外一边的情况。
结果罗冬香过来问她:「游娘子,上午包的饺子这会儿已经都卖光了,馄饨和凉菜也都见底儿了。
「虽说面和饺子馅儿都还有,但店里的客人实在太多了,我们这边现包根本来不及。」
「啊?」叶大嫂闻言吓了一跳。
最近这段时间,店里的客流量一直比较稳定,上午还都会多包一些饺子以免不够用或是有人来买生饺子回家自己煮。
偶尔客人多一点的时候,罗冬香和曹月莲也都是手脚麻利的人,面和馅儿都是现成的,很快就能包好煮出来。
这麽长时间可从来都没出现过上午包的饺子这麽快就卖光的情况啊!
而且听得罗冬香说店里客人太多了,叶大嫂甚至都没往自己身上想,还以为今天是不是什麽自己不知道的节日,所以大家都出门来吃饺子?
「你们先包着,等我把手里这道菜做完就来帮你们。」叶大嫂一边说话,手里的锅铲还在一边翻炒。
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没成想罗冬香却道:「游娘子,您还是先去前面店里看看吧,就算加上你,咱们估计也忙不过来啊!」
「加上我还忙不过来?你这未免也说得太夸张了吧!」此时叶大嫂正好把锅里的菜盛了出来,在围裙上擦擦手,准备去店里看看情况。
结果这一看,直接把她给吓到了。
本来也算不得太小的店面,此时都已经被人挤满了。
她目之所及的地方根本没有一个空着的椅子或是凳子,很多明显不是一起来的客人们也都顾不得讲究那麽多,大部分都是跟别人拼桌而坐。
至於店里其他空着的地方,此时更是全都站满了等座的人。
叶大嫂又往门外看了一眼,发现外面居然还堵着许多人根本都没进来呢!
她一把拉住从身边路过的闫飞,声音颤抖地问:「今天是啥日子啊,怎麽这麽多人?」
「游娘子,这些人都是因为你厨艺比试得了第三名,所以才慕名而来的啊!」闫飞说话声音都已经沙哑了,忙得满脸都是汗也顾不上擦。
「游娘子,现在後厨但凡能吃的东西好像都卖光了,您快想想办法吧!」
「刚才不是说馄饨还有一些麽……」叶大嫂此时人都麻了。
「刚有客人点了最後一碗馄饨,我这不是正准备去後厨给人家端过来麽!」
「这麽多人都是因为我来的?」叶大嫂依旧满脸的不可置信。
「要不我帮您问问客人们?」闫飞无奈道。
「不不,别了,我,我还是回後厨包饺子去吧。」
叶大嫂趁着还没人看到自己,赶紧跑回了後厨。
「这是怎麽搞的,怎麽突然涌进来这麽多人啊!」
闫飞跟过来端最後一碗馄饨,闻言道:「我听说是因为上午的时候,宫中有人在京城各处张贴了告示,里面写了前十名的大厨和各自的店名。
「您好歹是第三名,这要是科举,您可就是探花郎啊!
「这才哪儿到哪儿啊,等告示上的消息都传开之後,来吃饺子的人肯定会更多的。
「而且刚才一直有人问我,店里怎麽只有饺子馄饨这些,为什麽没有炒菜或者其他吃食。」
「光是这些就忙不过来了,再加上别的还不得把人累死了。」叶大嫂恍惚地来到堂屋,对家里人道:「大家抓紧吃饭,吃完饭都来後厨帮忙,现在店里的人太多,後厨根本忙不过来了。」
叶家人一听这话,立刻都加快了吃饭的速度,三下五除二就都起身抹嘴说自己吃饱了。
饺子馆刚开业的时候,那时候还没有帮厨,叶家人就已经来帮忙包过饺子了。
这其实跟平时在家包饺子也没什麽区别,只是馅儿的种类多一些罢了。
叶老太太带着叶二嫂和叶三嫂过去帮忙包,两个人包饺子,一个人包馄饨。
叶老大丶叶老二和叶老三也没闲着,会包的叶老大过去帮忙包。
剩下兄弟俩一个开始剁馅儿,一个开始和面。
看如今这意思,晚上的人说不定要比晌午更多。
提前准备起来总不会错的。
於是叶家人便都挤在灶间,互相配合,有条不紊地忙碌起来。
叶大嫂忙得头都抬不起来,还不忘了跟叶二嫂道:「老二媳妇,你赶紧回去做衣服吧,别跟我们这儿忙活了。」
「大嫂,也不差这一会儿了,我先帮你们把晌午的客人应付过去。
「再说了,我做衣服的东西都在岑府呢,现在也没啥能干的,先帮你包一会儿,没事的。」
大家说着话,也丝毫不敢耽搁手里的活儿。
虽说人多力量大,但也架不住客人太多。
後来还是吕娘子过来帮忙出主意道:「闫飞,你家就住在这附近,你赶紧去找几个靠谱的婶子过来帮忙,就说游娘子会给发工钱的。」
对啊!
吕娘子真是一语惊醒梦中人。
叶大嫂赶紧道:「对啊,小飞,你赶紧去找几个人来,就说来帮忙包一下午饺子,我给发全天的工钱。」
闫飞立刻跑出去找人。
干半天给一天的工钱,这样的好事儿,大家自然都是抢着要来的。
闫飞不敢乱找,只挑了几个跟自家关系好,平时经常帮衬自家,在胡同里人品和口碑都特别好的婶子过来帮忙。
包饺子这种事儿,大家平时在家也都没少干,过来就直接能上手,没有任何难度。
於是叶大嫂就空出来了,赶紧去拌馅儿。
一锅锅的饺子和馄饨很快端了出去,但是又来了新的问题。
碗盘眼瞅着就要不够用了。
叶老大见状赶紧放下手里的饺子,把用过的碗盘筷子都端到井边开始刷洗起来。
看叶家人在这边忙得热火朝天,吕娘子反倒不着急带晴天去自家上课了。
眼前这可是个十分难得的例子,於是吕娘子直接就地取材,在院子里跟晴天分析起这次的事情来。
「晴天,你觉得为什麽会变成这样啊?」吕娘子先鼓励晴天自己发表意见。
「我觉得是因为我娘对厨艺比试第三名的事情缺乏认识。
「而且她不知道宫里会在京城到处张贴告示,引来了这麽多的客人。」
「那如果你是你娘,你会怎麽做呢?」
「应该会想到今天也许客人会变多,所以要提前多准备面团,饺子馅儿,也要趁着上午有空的时候尽量多低包饺子,包馄饨。」
「嗯,你现在能想到这些就已经很不错了。」吕娘子满意地点点头,又问,「那你觉得,你娘接下来应该怎麽做呢?」
「先跟今天来做事的几位婶子说好,让她们接下来几日都过来做事。
「但是先别急着定下来,不然万一後面客人没这麽多,那就要变成人多活少了。
「後面几天就要多和面,多拌馅儿,宁可多包一些预备着,也不能像今天这样,让客人都在外面堵着等着。」
吕娘子又问:「那万一准备的太多,客人却没来那麽多呢?」
这个问题对晴天来说,就稍微有点难度了。
她想得入神,小嘴儿撅起来了都不自知。