林经理见徐家明如此嚣张,更是觉得窝火。?微`[#趣&?%小·说* =|最μ¨新¨+章^?\节±?更\°<新?|£快§?{
“徐家明,你不想吃劳保,也好,那从今天开始,你负责清洁工作,每天扫地拖地,打扫厕所……”林经理声音里带着怒意。
林经理还没有说完,徐家明就炸毛了,吼道:“凭什么?老子是有编制的正式工。”
“谁规定正式工不能负责清洁工作了?”林经理反问道。
“林胖子,你故意给老子穿小鞋,你这是蓄意报复。我要去举报你。”徐家明眼睛泛红。
“去啊!随便举报。你平时工作偷奸耍滑,大家都看在眼里,就算上面来人调查,也是你的问题。安排你去搞清洁,谁也说不出二话来。”
“还有,大家帮我监督徐家明,如果打扫不干净,影响了客人的用餐心情,就证明徐家明胜任不了工作,吃劳保最适合,也算是饭店的特别照顾了。”
林经理虽然是要收拾徐家明,但也算是在合理范围内,他倒是不怕被举报。
徐家明心里一阵慌,他之前洗盘子,都洗的痛苦不堪,这要去打扫厕所,每天擦地洗地,这是要了他的老命啊!
可是,偏偏又不能喊累装病,他怕林胖子和夏晚星逮到他这个小辫子,又说他身体不好,让他吃劳保。3狐\?[恋§文}学?? ]?免£÷.费?{阅|读?a<
“好了,大家都开始准备一下吧!洗菜、择菜,收拾一下。”林经理让大家投入到工作中。
林经理又跟李师傅说道:“李师傅,您这都退休了,为了我的事情,还跑一趟。”
“林胖啊,咱这么多年的交情,你又是为了我,才……”李师傅没有说下去,“你没事儿就行,我也就安心回家带孙子了。”
林经理把李师傅送到了公交车站,才又回店里,把夏晚星的小本子递给了她,“小夏啊,你一边吃,一边写,竟然写了这么多,简首帮了我的大忙。你仔细研究,我给上面保证了,说一个月内,一定搞出两个平价大菜来。”
“西个都成!”夏晚星笑道,她有信心的很。
毕竟上辈子她自己做连锁餐饮,就研究了不少。
那天写笔记,也是做做样子,她也知道公款花那么多钱,是有问题的,算是早有准备。
否则,依着她的记忆力和悟性,即便记笔记,也不用写那么多。
“林经理,我想栽培谢亮。”夏晚星说道,“我请完婚假回来,发现他的进步,又是一大截。”
“对,对!这小子掌勺时间不长,但做的菜,比孙东还强。李师傅之前也夸他好几次了,说他有悟性。”林经理也希望店里的所有厨子,都能扛得起事儿,“你如果觉得行,就好好栽培,到时候考核他,只要他能行,我给他申请升级,工资也能高一些。,¨5@4a看°2书/° {?首|(发×?”
这个年代,还没有正式的厨师考级,都是店里评估,根据厨艺水平,定下职级开工资。
林经理想了想,说道:“孙东虽然厨艺差了点儿,但也挺努力,也给他一个考核的机会,否则那小子心里不舒服。他俩要是都能起来,你也能轻松一些。”
林经理和夏晚星一起去了后厨,林经理说了这个决定后,谢亮和孙东都很兴奋。
尤其是夏晚星也表示,会竭尽全力教他们,两人就更觉得机不可失。
只有一边擦地的徐家明,心里更不平衡了。
他自认为资历老,比孙东和谢亮厨艺都强,凭什么他得不到考核的机会,还要在这里打扫清洁,干临时工做的事情。
“林经理,我能学吗?”吕美丽一边洗菜,一边问道。
“你?你会做啥啊?”林经理反问。
吕美丽虽然勤快,但做
饭这种事情,靠的是巧劲儿,不是勤能补拙的。
“啥也不会,但我聪明。”吕美丽自认为,手上功夫还算灵活。
夏晚星也想到这一茬儿了,便问道:“美丽,要不,我教你雕花,就是咱在京市大饭店吃饭时候,人家盘子里那种。到时候,上级来视察,我炒菜,你雕花,摆上桌子,一定有排面。”
“不过,咱不能耽搁工作,就每天过了饭点儿,拿萝卜头来练手。”
吕美丽一张脸都笑开了花,“好,好!我一定好好学。”
时间一晃,一个多月就过去了,此时己经是八月份了。
林经理因为太胖,尤其怕热,一边摇着扇子,一边来了后厨,“上级说了,明天来七个人,考察咱们饭店的新菜式,这是关乎咱们店面能不能扩大的,大家要打起精神,准备接受考核。”
“好,我给他们安排八菜一汤。”夏晚星信心满满,“我做西菜一汤,都是改良版。孙东和谢亮一人做两个我们店的传统大众菜。吕美丽负责雕花和餐后的水果摆盘。”
“小夏啊,一定安排好了,这回可不能出岔子啊!”林经理在后厨热的汗水止不住的流,即便有两台电风扇,外加摇扇子,他都受不了。
“林经理,您都吃了好几次试菜了,就把心放肚子里吧!我们有小夏姐带着,关键时刻肯定不会掉链子。”孙东说着,又调侃道,“林经理,回办公室吧!我怕你出汗太多,脱水了。”
“干你的活儿。”林经理说完,就又去堂子里,跟几个服务员交代,务必要微笑服务,上菜什么的,都要干脆利落。
没一会儿,林经理又来了后厨,他在办公室里坐不住。
“小夏,采购员的小安请假了,等会儿你跟我一起去采购食材,咱必须买最好的。”林经理满头是汗,“小谢、孙东也一起,学着一点儿,采购是一门学问。”
“好嘞!”孙东应着。
谢亮则是问道:“现在都下午了,供销社还能有好的?要不就凑合昨天小安采购回来的吧?”
孙东拍着谢亮的肩膀,“亮子,你就不用操心了,咱林经理跟供销社那边,关系铁的很。那些好肉好菜,别人去了没有,但咱林经理去了,一定有。”
果然,林经理到了供销社,但凡是他们想买的,人家都能从里边给拿出来,都是好货。就算没有的,也能从别的地方调配过来,可以说是要什么,就有什么。
夏晚星看着一大筐新鲜优质的食材,心说明天可以好好露一手了。
回去的路上,夏晚星主动说道:“林经理,明天千万要提防徐家明,最好找一个靠谱的,寸步不离的盯着他。”
林经理笑起来,“小夏,你就安心做饭,那些事情,我早就安排好了。我大侄子,体校的武术老师,眼观六路耳听八方,明天他正好没课,能请假。我都跟他说好了,明天来帮忙。”
“哼!那个徐家明最好别有什么小动作,他但凡敢做什么违规违法的事情,让我抓到把柄,我铁定往最狠了整。开除都是轻的,我还想给他送局子里去。”
夏晚星则是说道:“那我明天拿录音机和照相机,交给你大侄子,要收拾他,咱们要有证据。”