“柱哥,这可不是抢你徒弟,学艺这件事,人一辈子有很多师傅,我俩只是教不同的知识,再说凭咱俩两家的关系,都是一家人了,合起来一起教徒弟,不也是很正常。”叶昊向何雨柱解释道。
何雨柱在那暗想,也是从聋老太太这边算,他们俩算一个干孙子,一个亲孙子,关系很近。而且何雨柱也知道自家妹妹的心思,以后他俩要是真成了,从妹妹这边算关系更近。别说一起教一个徒弟,就是把何家家传的谭家菜交给叶昊,这也都是符合中国传统家传师承规矩的。
“成,咱们都一家人,不用分的那么清楚。”何雨柱想清楚之后,顿时开心的说道。
“马华,听到叶医生的话了吗?还不叫师父?”何雨柱这边也踢了马华屁股一脚。
其实这里何雨柱有自己的小心思,要是很客气的让马华拜师,那也只是学艺的师傅。师傅传点手艺,当个记名徒弟,关系也没有那么亲。
何雨柱这说是“一家人”,又对马华连踢带踹的,就是让马华有眼力劲儿一点,跪下磕头认师父,那就不是徒弟,而是弟子,是要传真本事,吃饭手艺的。
马华人也机灵,没辜负何雨柱一番作为,人立刻跪下,连磕三个响头口称:“师父”。
叶昊也是一愣,没想到马华行了这么大礼,思考了一下,明白了何雨柱刚刚的那番用意,也就顺势而为:“行,既然你这么有诚意,那我就看在柱哥的面子上,在李厂长和张主任的见证下,收你做弟子。”
从何雨柱这般作为就能看出来他很有急智,原剧中就多有表现。只是叶昊没想到今天被他小小的算计了一下。
当然叶昊也不反感就是,原剧中,马华算是中少有的正面角色,跟何雨柱学了做菜也学了做人。何雨柱从食堂调到车间,马华也下车间;跟着师傅去包厨任劳任怨,师傅借钱二话不说就去取钱;厨艺精湛,去大领导家做饭受到夸奖。
收他做弟子很值得。
何雨柱也很有眼力,马上从旁边桌子上拿了一个碗,到了点开水过来,让自己弟子给叶昊敬茶,
“师父,请喝茶。”
叶昊接过茶碗尝尝一口,到此算是在李新民和张主任的见证下,正式收了马华为弟子。
旁边,李新民率先鼓起了掌,张主任随即也在旁边大力鼓掌。
“好,我也是第一次见到有人收徒,还做了个见证人,亲身参与了这件喜事,以后小食堂的药膳就交给你们师徒俩了。”李新民在旁边笑得也很是开心。
这个时代,师徒关系很紧密,很多人只教手艺,不收徒。能亲眼见证一回收徒并参与进去,对李新民来说也是一件很新奇的事情。
叶昊也是看了原剧,知道马华的品行,才这么直接收马华作弟子。要按照现在收徒的流程先给师父做三年学徒,有的甚至更长时间,给师父端茶倒水,倒屎倒尿,来考察个人品行。
人品考察清楚,拜师也是很讲究,最起码找一个有名望,有地位的人来做见证。叶昊收马华这回也是赶巧,有自己的传业恩师推荐,以李新民的权利和级别,还有马华顶头上司张主任做见证,礼节上是完全能说得过去的。
“李厂长,药膳这件事你就放心交给我们师徒俩。”
“行,那就交给你们了,我还有工作,你们在这忙,我先回去了。”一行人送走李厂长,叶昊则留在食堂。
“张主任,您有工作您就先去忙,我和何雨柱还有马华一起到后厨处理一下食材。”
“行,你们先忙,有啥需要的到办公室找我,我能安排的肯定帮你们安排。马华,好好干,好好跟着何师傅还有叶医生学手艺。”食堂张主任也笑呵呵地拍了拍马华的肩膀,便回到自己的办公室。
“柱哥,走吧,我们去看看前段时间后勤处送来的药膳材料。”
叶昊和何雨柱在前面走,马华则跟在两位师傅后面,马华现在其实也有点稀里糊涂,刚刚拜叶昊为师,也是被自家师父赶鸭子上架。没想到这么一会儿,他就成了有两个师傅和食堂主任,还有厂里的大领导搭上了关系的人。
马华心里虽然不知道发生了什么,但是这种状况他也隐约知道了是自己的机遇,自己遇到了贵人。
三人来到后厨,马华搬出药膳食材放在桌案上,看了看叶昊和何雨柱,张了张嘴,却没说出什么。
“马华,你又咋了?脑袋犯轴?想说啥就说啥。”何雨柱看到马华欲言又止的样子。
“师父,我以前就您一个师父,现在又拜了叶医生做师父,我怎么喊人啊?你们都是我师父。”马华有些尴尬的挠挠头。
“以后你就叫柱哥大师父,喊我二师父就行,这样分的清楚。”叶昊吩咐马华道。
“诶!这个叫法好,不管大小,先后都分的清楚。”何雨柱拍手叫绝。
“小子,来喊声大师父听听。”何雨柱调侃的对马华说道。
马华也是个会来事的,立刻很正式的再次跪下来,分别对何雨柱和叶昊扣首,口称”大师父”“二师父”。
“哎!你小伙子可以呀!”何雨柱高兴的用手连点马华。
“确实,马华很不错,柱哥咱俩收了个好徒弟。”叶昊也很是欣赏马华这种大方不扭捏的性子。
“来马华,我来教你怎么收拾这药膳的食材。”药膳的材料处理起来特别有讲究,同一种材料在不同的药膳里,处理起来的方法都不一样,比如黄芪有的要蒸晒出油,有的才却要用鲜的。
“二师父来了,来了,您旁边站着别动手,您说怎么搞?我来动手。”
“诶?你们稍等,我出去一下。”何雨柱知道叶昊要给马华传秘方,这种方子非至亲嫡亲都不传,当年他爸教他家传谭家菜时,连自己妹妹都避着。
“柱哥,没事都一家人,我这也是第一次做药膳,得要你这个大厨在旁边指导指导。”叶昊急忙拉住何雨柱,出声挽留他。
“别别别!这不合适,这你们家家传秘方。”何雨柱连连摆手,想把叶昊手甩开。
“柱哥,咱不自家人吗!再说我和雨水你事,你也不是不知道,你留下,帮我参谋参谋。”
何雨柱见叶昊话说道这份上,叶昊的手他也甩不开,也就顺势留下来了。
“叶昊,既然这样,我向你保证今天听到的,知道的,我绝不传给别人。”何雨柱很正式的竖起三根手指面对叶昊说道。
而旁边的马华也有样学样对叶昊,“二师父,我也保证不传给别人知道。”
叶昊顿时好笑的轻踹了马华一脚,“华子,你不穿给别人?咋啦,你想这门手艺到你这就断了?把手艺带进棺材?”
“是哦,我以后也得收徒,嘿嘿嘿,二师父,我这不是高兴的忘了这茬了。”马华傻笑的挠挠头。
何雨柱也被马华整笑了,笑骂到:“你真是个麻花,我和你二师父怎么收了你和呆子。”
“哈哈哈。”X3
三人嬉笑着一起处理食材,处理着何雨柱感觉有些熟悉,有些手法和谭家菜类似,便问:“叶昊,你这药膳是啥师承,能讲讲吗?”
“没啥不能讲的,不过你们也别乱说。”
“那指定不能够,咱们啥关系,一根绳上的蚂蚱,连着亲呢!”
“我看老爷子留下的古籍医术,我们这医术是传自御医李家,药膳基本都是宫廷秘方。”
“诶!我说呢,这有些食材的处理方法和谭家菜有些类似呢!合着你是宫廷菜,我这是官家菜,同一条根。”
“叶昊,你不见外,我也不能小气,找机会我也给你讲讲谭家菜。话说马华你这可掏上了,我这谭家菜,你二师父这宫廷秘方,你以后要成御厨了。”
“都是二位师父提携我,我就跟着您二位身后走。”马华手上活不停,傻笑的只点头。
“话说到这份上,马华下班后跟着我和你大师父回去,给你师爷磕个头,上柱香,认认师门。”叶昊对着马华吩咐。
“好的二师父。”马华急忙答道,认祖归宗这件事不能犹豫,师承认下,对手艺人很重要。
几人分工合作,有人炙烤,有人正晒,有人去芯留皮,不一而足。
当时有些撇下不要的食材也不会浪费,不管加在小食堂炒菜,还是食堂大锅菜,它们总有去处,也不会浪费。
三人忙的不亦乐乎,下午后厨也有其他工作人员,但他们应该是被食堂主任吩咐过什么,基本都没人凑过来。就是有些好奇心重的,过来看两眼,看到他们这繁琐的处理方式,也是两眼发晕,啥都看不明白。
“终于结束了,这锅里的高汤一直吊着就行,等快晚饭时,我再过来按顺序下入配菜,给来食堂的领导们直接上菜。”
叶昊接过马华递来的毛巾擦了擦手。“马华,安排你个事!”
“二师父,您说。”
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