极限系统不止没空子钻,任务失败的惩罚还很恶毒。
陈林只看一眼,脸都绿了。
“任务成功,奖励即时到帐,任务失败,身体部位随机缩小一厘米。”
这种惩罚太恶毒了,要是运气不好,把有些部位缩小,绝对让人崩溃。
不过既然有缩小身体的惩罚,会不会有增大的奖励?
陈林脸色顿时恢复过来,心思也活络起来。
不要误会,如果极限系统真有增长身体的奖励,陈林绝对加在身高上面。
至于其它地方,他是缺那一厘米的人吗!
可如果少了一厘米了?
看来开设一千家铁板烧烤店的任务必须完成才行。
极限系统这种惩罚太寒碜人了。
“我突然觉得铁板烧烤店很有赚头,所以不打算小打小闹,准备当事业干,先开一家店,积累经验,再开十家,一百家,一千家。”
陈林画风突然转变,不仅义正严词的必须开铁板烧烤店,还要开连锁店,做大做强,再创辉煌!
铁强和李文愣了一下才反应过来,随即兴奋的脸都红了。
“哥,没说的,你说,我们干。”
铁强和李文两人根本不知道开一千家餐饮连锁店有多难,觉得只要能跟着陈林混就行。
“哥,我们都听你的,你让我们怎么干,我们就怎么干。”
“其实铁板烧烤本来就很赚钱,哥你也别开那个什么破公司了,带着我们一起干,等到年底,我和小文凑一凑给你买辆车,到时候你开车带我们一起回家过年,让村里那帮看不起你的垃圾看看我哥有多牛比!”
“哥,你不知道,当初你考上大学,那帮狗眼看人低的家伙整天在村里说什么,说你跑那么远上大学浪费钱,还不如把钱省下来盖房子娶媳妇。”
“等年底,哥你开车回去,让那帮家伙看看,上大学是不是浪费钱!”
铁强嗡声嗡气的准备攒钱给陈林买车,过年回家显威风。
陈林突然觉得一千家店,也没什么大不了的。
“行了,车暂时不用买,钱都留着开店。”
陈林一锤定音的打消铁强买车耍威风的主意。
“现在我布置任务。”
“好,哥你说,我们听着。”
铁强和李文立马坐好,准备听陈林怎么说,他们怎么干。
“铁板烧烤店,我们不仅要开,还要开好,不然开不成连锁店,所以我们要标准化。”
“接下你们俩继续开大排档,不过赚钱是其次,主要是培养员工,铁板烧烤,食材处理,服务等等岗位员工。”
“我们要开的连锁店,需要很多员工,所以第一步,你们先把人培养出来。”
陈林虽然是做IT的,但见识够,一些知名连锁餐饮店的商业案例也看过不少,另外,他高中时就在铁板烧烤店打过工,自己又开了两年大排档,在餐饮方面总归有些经验。
所以总结起来,铁板烧烤连锁店该怎么开,他心里还是有点谱的。
当然只是有点谱而已,要想把铁板烧烤连锁店开起来,赚到钱再开分店,直到完成极限系统任务。
那么接下来肯定要充电才行。
不过在这之前,先让铁强和李文动起来。
毕竟,极限系统只给了五年时间,五年时间开一千家门店,平均一年两百家,时间很紧张。
培养员工。
铁强和李文立刻兴奋起来,他们要当老板了。
不过陈林立刻给他俩浇盆冷水,“不要高兴太早,想要把连锁餐饮店开起来,可没那么容易,除了资金,方方面面都有标准,接下来有你们俩忙的。”
“哥你尽管说,只要跟着你干,不管多苦多累,小意思。”
这次李文抢先开口,把胸口拍得啪啪响。
“好,你说的,第一件事找人,把你们信得过的朋友兄弟叫过来,不管男女都可以,先找十个。”
“你们先培养这十个人,教他们铁板烧烤,处理食材,怎么服务客人等等。”
“除此之外,你们还有一个任务,把铁板烧烤标准化,就像麦档劳的炸鸡一样,油温加热到多少,鸡肉放油里炸多少时间等等,都按照标准执行。”
“我们铁板烧烤店也这样标准化,铁板温度多少,一份鱿鱼,烤得鲜嫩,烤得焦香,分别要烤多少时间,需要放多少调料等等,都给我标准化,其它铁板羊排、蛋炒饭等等全部制定出标准化。”
“另外,处理食材也一样,一份鱿鱼,切成多大,多厚,多重,都制定出标准,然后再按这个标准教给员工。”
陈林暂时就想到这些,回去再完善。
“哥,我明白你的意思,并不难,如果我们的铁板烧烤,也能像麦档劳一样实行标准化,那么就不需要过于依赖厨师,员工只要培训一段时间,就可以上岗,这样可以减少经营成本。”
李文到底学过厨师,一点就透。
铁强没学过厨师,但跟着陈林干了这么久,同样很容易想明白标准化的好处。
就像食材,都按标准化处理,切成麻将似的同样大小,后面标准化烧烤自然方便,最重要是,口味不会出入太多,最大限度保证烧烤美味好吃。
“难怪麦档劳越开越多,原来不需要厨师,这要省掉多少钱?”
铁强恍然大悟。
其实大部分餐饮店,不少成本就是请厨师。
如果陈林他们的铁板烧烤店,实行标准化成功,厨师这块就能省下不少钱。
“不错,连锁餐饮店最重要的是,就是控制成本,增加利润,不然根本开不下去,除了控制成本之外,还有推陈出新,毕竟东西再好吃,可经常吃,总会吃腻。
“所以像麦档劳这些餐饮连锁巨头,都有专门的美食研发部门,经常推出新美食,以吸引客人光顾品尝。”
“所以小文,你还有一个任务,我们三兄弟就你正经学过厨师,所以研发新美食,这个任务就交给你了,以后没事多去那些有名的酒楼酒店品尝,不管是偷师,还是借鉴,争取多搞些新铁板烧美味出来,这样我们的生意才会好。”
陈林把研发美食这个重要任务交给李文,同时这也代表李文将是他们铁板烧烤连锁店的核心。
李文顿时感觉压力大起来。
不过这既是压力,也是信任。
何况有陈林在前面冲锋陷阵,又在后面顶着,他没什么好怕的,很快振作起来,
“哥,没问题。”
“好,我等你这位大厨师作品。”
陈林高兴的用力在李文肩膀上拍两下。
如果李文真能完成任务,或者有这方面天赋,能够不断推出新美食,那么系统任务真有希望完成。
餐饮店就是如此,不管装修多豪华,多有档次,玩的就是东西好吃。
“对了,你们还有一个任务,就是找门店,找好地段的黄金门店,面积至少一百平,并且不止找一家,浦海先找十家,至于钱的事,你们不用担心,我来想办法。”
陈林又安排铁强两人找开设铁板烧烤的店面。
至少一百平的门店,还是黄金位置,还是十家,这要花多少钱?
铁强和李文都被震惊的张大嘴巴,总算意识到陈林搞得有点大。
不过一直以来都习惯性相信陈林,所以他俩也不多想更不多问,只管干。
“好的,哥,这事包在我身上。”
铁强拍着胸脯把找门店这活揽下来。
“好,找到合适的门店,打电话给我,我们一起去看看。”
“除了交给你们培训员工这些任务之外,另外,你们自己也要培训自己,那就是学习,连锁餐饮店可不是好开的,下午你们就去买些餐饮管理方面的书学起来,学习怎么管理餐厅,怎么经营,怎么推广宣传等等。”
陈林开始给铁强和李文上强度。
提到学习,铁强和李文两人表情瞬间垮下来。
他俩每天起早贪黑的开大排档,还不是因为不喜欢读书学习,那知,都快成混老板了,还要读书。
看两人愁眉苦脸的样子,陈林气不打一处来,当即一人一脚踹过去。
“别一个个苦着脸,这可是大生意,初期投资至少要上千万,甚至几千万,要是你们不知道怎么管理经营餐厅,难道让我们的钱打水漂?”
其实陈林也感觉步子迈大了,蓝鲸科技公司,初期投资只有一百万,他打算慢慢经营,一步步发展。
那知一转头,到了下午又要搞上千万,甚至几千万的餐饮连锁店。
步子不可谓不大。
可这是极限系统任务,不做都不行。
另外,不知为什么,陈林有种感觉,极限系统的任务,最好全部完成,说不定有大好处。
投资上千万,甚至几千万!
瞬间把铁强和李文两人吓醒了,这书必须读,可不能害得陈林亏钱。
“哥,别生气,我们没说不学,只是你知道我们俩很长时间都没碰过书,给我们一点时间适应。”
铁强和李文双双腆着脸求情,让他俩缓一缓,都好多年没碰过书这种东西了,突然要读书学习,太冲了,上头。
“好,我给你们时间,下午必须把书买回来,以后我一个星期检查一次。”
陈林大方的给出一个星期时间。
“一个星期检查一次!”
铁强和李文两人两张脸又要垮下来。
陈林眼睛当即一瞪,“要不一天检查一次?”
顿时铁强和李文被吓得,四只手疯狂乱摆,“不用了,不用了,哥,就一个星期检查一次。”
陈林满意点头,不过吓一吓,也要给点甜头。
“投资是很大,但赚得也多,如果做好了,年底就能让你们都开上车。”
“真的,哥,要是干好了,年底我们就能开上车?”
铁强和李文瞬间精神起来,要是过年回家,他们三兄弟开着三辆车回去,那多威风。
光想想,两人就觉得飘起来,升天了!
“骗你们干嘛,只要你们按我说的做,肯定能赚钱,好了,就这样,你们先把我交待的事办好,我回去再想想办法,尽量让我们的铁板烧烤店,开起来就赚钱。”
把事情交待完,陈林就准备回去,上午刚宣布蓝鲸科技公司成立,这边又打算开铁板烧烤连锁店,事情一个比一个大,这下够他忙的。
“哥,你还没告诉我们,我们的铁板烧烤店叫什么名字?”
铁强和李文突然拦住陈林问道。
两人都目光期待的盯着陈林,这是他们三兄弟开的店,必须有个好名字才行。
陈林停下来,低头想了想,“就叫美时美味好了,好记又顺口!”
对铁板烧烤店的名字,陈林没有太多纠结。
因为品牌价值完全是品质绝佳的产品,和公司尽善尽美的服务,再经过十年几十年日积月累的影响,所赋与的!
像麦档劳、啃得基这些品牌,无一不是如此。
两个品牌都诞生于上个世纪五十年代,距今都超过七十年,可想这么长时间的经营,服务了多少人,影响了多少人,这才让品牌出现在全球。
所以品牌和店名只要好记又顺口就行,最终靠得还是产品和服务。
“美时美味,美时美味,好名字,好名字!”
铁强和李文越念越顺,念着念着两人都傻笑起来。
从今天开始,他俩三兄弟有了共同的事业,有了共同的目标。
“美时美味前期筹备,你们抓紧点,我回去就叫人注册美时美味餐饮公司,你们工资每个月先拿一万,再各拿百分之一股份。”
临走前,陈林叮嘱一声,又变身老板,开始压榨铁强和李文两人。
同时给两人定了工资,又给每人各百分之一的股份。
不是陈林小气不想多给,而是亲兄弟更要明算帐。
虽然极限系统没留下空子钻,给的启动资金少得可怜,没办法用充足的资金大量购买门店,完成任务。
不过陈林不想房租想涨就涨,没有止境的涨,甚至有些房老板见生意好,还会要求营业额分成。
所以他还是打算,模仿麦档劳,门店只买不租,省些麻烦。
而直接买门面,那么投资就大了。
以浦海高昂的房价,一家美时美味,至少要投资上千万,一百家,一千家了!
因此给铁强和李文各百分之一的股份不少了,不能再多,之后再根据两人贡献或者能力,像罗晓兵和秦峰一样,允许他们花钱购买一定股份。
不过不管工资多少,股份多少,铁强和李文两人根本不在乎,能跟着陈林混就行,更深信陈林肯定不会亏待他们。
又是一万块的工资,又是股份,两人笑得彻底变成傻子。
从今天起,美时美味铁板烧连锁店正式成立,他俩也正式成为公司老板。
“遵命老大!”
……
把美时美味前期筹备工作,交待给铁强和李文。
下午时间已经过去大半。
回来后,陈林就把自己关进出租房,第一件事,把极限系统预支的启动资金领了。
他没有选择二百五十万美金,而是选择美味酵母和两百万美金。
反正以浦海高昂的房价,多五十万美金也不能多买一个门面。
所以陈林选择赌一把,赌美味酵母比五十万美金更有价值。
“美味酵母,一种神奇酵母,发酵制作成调料,可以和任何食物发生奇妙反应,令食物变得格外美味!”
“注意,此物品有一定危险性,发酵繁殖过于迅速,为了保密和使用安全,可以由系统进行时空投放和控制。”
极限系统想得挺周道,还能自动投放美味酵母。
这下就不用担心泄密问题。
看完美味酵母说明,陈林准备试试味道如何,他先从厨房拿出一瓶酱油,接着让极限系统把美味酵母投放进酱油发酵,等发酵完再偿偿味道如何,像不像系统说的,变得更美味。
要是美味酵母真像系统说的那么神奇,那么开一千家铁板烧烤店的难度,无疑降低不少。
“投放美味酵母。”
“投放结束,并终止美味酵母繁殖。”
陈林微微惊讶一下,他刚说完,系统不仅把美味酵母投放完了,还发酵结束。
难怪极限系统特别说明,由系统投放和控制美味酵母。
以美味酵母这种恐怖的发酵速度,就算拿出来,他也无法控制发酵时间,别说制作成美味调料,说不定弄巧成拙,造成美味酵母泄密,最麻烦的是引起不必要的麻烦。
好在,极限系统考虑到这些。
不去多想,陈林赶紧查看,经过美味酵母改变的酱油有没有发生变化,味道是不是变得更好?
将酱油瓶打开,一股酱油香气飘出来。
只是陈林闻了闻,感觉是变香了些,可并没有让人眼前一亮的惊喜。
跟原本的酱油相比,提升并不大。
接着陈林把酱油倒出来一些偿偿,感觉味道确实更鲜美一些,但依旧没有想象中的惊艳感!
对了,系统说,美味酵母调料是跟食物发生奇妙反应,才让食物变得格外美味。
于是,陈林又找来一块面包,粘了点美味酵母酱油。
这次终于有了明显变化。
当沾了美味酵母酱油的面包入口,陈林的眼睛不由眯了眯,面包还是那个面包,可麦香变得更加浓郁,美味酵母酱油也变得格外鲜美,吃起来更香,更美味!
如果不是酱油是咸味,粘了美味酵母酱油的面包,陈林敢保证,他绝对能一口气吃十个。
显然,美味酵母调料本身味道变化不大,但遇到食物立刻发生奇妙反应,不仅放大调料鲜美,还激发食物独有香味,两相叠加,使食物变得更加浓香和美味好吃?
为了验证这个猜想,接下来,陈林又用美味酵母酱油作为调料,试吃了香肠、黄瓜、甚至西红柿和苹果。
最终确定无疑,极限系统说的没错。
美味酵母可以和各种食物发生奇妙反应,突出食物本身味道,更加浓郁美味,吃起来还有种层次感又香浓可口!
特别是,油腻的肉食,沾了美味酵母酱油,居然产生一种淡淡的清爽果香,使肉食吃起不来那么油腻,更加爽口满足。
不用说的,陈林赌对了。
美味酵母这个奖励远比五十万美金有价值的多。
直接用美味酵母制作的调料,就能开公司赚钱。
其独特的激发食物本身浓郁鲜美味道的特性,绝对能在调料市场上占有一席之地。
陈林立刻想到,收购一家调料厂,专门生产美味酵母调料,一方面供应美时美味,一方面对外销售赚钱。
不然不管美味 Y悄悄加在那种调料里面,都是便宜那些调料品牌。
而有了美味酵母的美味加持,开一千家美时美味连锁店,难度降低不少。
不过还是那句话,再美味的东西吃多了,也会腻。
所以美味酵母再美味也不是万能的,更不能包打天下。
比如,有家店美食非常好吃,可如果被吃到虫子,还有客人上门吗。
所以美时美味要想发展,还是要靠用心经营才行。
至于,怎么把美时美味经营好?
陈林是IT专业,只能开始充电。
他从网上把那些餐饮连锁店成功案例,不管国外的,不是国内的,全都扒下来,一家一家研究。
麦档劳、啃得基、星吧克、赛百味、必盛客披萨,还有国内的华来士、海地捞火锅等等。
研究之后,陈林发现这些餐饮连锁巨头,除了标准化、卫生标准高、装修考究这些因素之外,每家都有其主打标签,或者是噱头。
有的主打招牌美食,有的不断推出新美食,有的主打性加比,有的主打便宜,还有主打服务等等。
像啃德基就是主打美食,美味炸鸡。
必盛客披萨主打新推陈出新快。
华来士汉堡,主打一个便宜。
海地捞火锅,主打一个服务。