琉光城,老秦人餐馆。
李威尔幽幽醒来,鼻尖钻入一股腥臭味和木香味的融合的复杂味道,这木香倒是闻着舒适,但那腥臭味可就太臭了,像那发霉的臭鸡蛋糊在脸上。
李威尔有些吃力的睁开眼皮,看到的确实一副陌生的场景。
映入眼帘的,是那一排排整齐摆放的桌椅,皆由上好的木头精心雕琢着花鸟鱼虫,线条流畅自然,质地温润,纹理如丝缕般细腻,在外面月光照射的下,泛出迷人的浅黄光泽。
墙壁之上,挂着几幅装裱精致的书画作品;天花板上,悬挂着几盏造型独特的宫灯;地面铺设着深色的复古地砖,与楠木桌椅相得益彰,餐厅的角落,还有一个雕刻着繁复精美的图案小型的木质屏风。
大脑分析得出结论,这是一间装修十分精致的中式餐厅。
所以,这是哪?
李威尔无力的双手有些艰难的扶着桌子,将身体挣扎着站起,大脑飞快运转回忆过去几个小时发生的一切事情,然后他便无语一笑,瘫坐在地板上。
口嗨了半辈子,真尼玛穿越了...
还未细想,记忆如狂潮般涌入他的脑中,没给他任何反应时间,花了一番时间他在脑海中理顺了现在的情况。
这个世界名为奇迹世界,是一个东、西结合的奇幻世界。
他李威尔,姓随父,姓李,名随母姓,名威尔,一名中西结合的混血儿。
现为琉光城、南民区、11号街道、【老秦人】餐厅现任老板兼主厨。
父亲李锦福,在十几年前白手起家开创这家餐厅,将其一步步从普通餐厅发展为著名的“一星餐厅”,可惜在几个月前因肺病病逝。
而母亲乔凡娜·威尔早在李威尔10岁时候便因为家族遗传病去世。
嗯?这熟悉的开局,太典了!
通过记忆的复现,李威尔现在终于知道为什么自己会穿越过来了。
在几个小时前,真正的李威尔遭遇到了人生的致暗时刻,自从老爹去世后,李威尔子承父业,继承了这家餐厅,开始了他长达几个月的主厨掌勺生涯。
可惜,老子终究是老子,儿子终究是儿子,他没有完美继承到他老爹李锦福的手艺,准确说是压箱底的手艺。
在琉光城,餐厅分为星级餐厅和普通餐厅,任何一家普通餐厅都想成为星级餐厅,因为那代表这更多的盈利和更高的荣誉。
可星级餐厅有着严格的评选标准,由美食协会对一家餐厅进行一年十二月全方位的调研评价,如食物质量,餐厅环境,主厨技艺等等,只要超过三个月达不到美食协会的要求,便会降级或者取消星级餐厅的荣誉。
李威尔已经接手【老秦人】餐馆两个月,但这两个月他都没有通过美食协会的调研考核,次次不及格,只要再来一次,他家餐厅的唯一的那颗星星就会被摘掉。
这对于心比天高,从小立志要成为比父亲还要厉害的厨师的李威尔来说,本来打击就很大了,然后又被人在报纸上嘲讽一番后。
于是在几个小时前想不开吞服了“黯灭幻魂菇”,一种致幻灵魂的剧毒蘑菇,这才让现在的李威尔有了可乘之机,鸠占鹊巢。
李威尔捡起餐桌上被口水沾湿的《琉光美食报》,上面写的几乎都是美食相关的新闻,报道,以及一些著名美食家的点评。
翻到报纸的角落,那里是一位著名秦人美食家——汤人杰的专栏,在他评价诸多餐厅的文字中,在最后赫然写着一段醒目的点评。
“我那天静而思动,突然怀念起了我们秦人的食物,于是找了一家我之前觉得还不错的一星小餐厅【老秦人】。
去了才发现,原来的老板老李已经早在几个月去世,如今是小李当家,等他家的那道“云雾龙井蒸仙羽鸡”一上来,尝一口我便知小李没得老李真传,难道老子也会防着儿子一手?怪哉,怪哉。
我的总结:小李不如老李,此等餐厅本人谢绝再来。”
李威尔无语放下报纸,其实点评也不算多么尖酸刻薄,只是当时李威尔心态已经崩溃到极点了,这段点评成为了压死骆驼的最后一根稻草罢了。
他坐在椅子上,分析现在情况,父母双亡,留下的遗产不过是一间餐厅,一间公寓,以及在银行中还算可观的财产。
接下来摆在他面前,就只有两条路,一、将餐厅旺铺转让,拿着钱去过他的中产生活;二、继续接手这间快要降级的餐厅。
“额...”
李威尔脑袋突然被一股剧痛袭来,额头冒着冷汗,瘫软坐在椅子上,刚刚他在思索是否要转让餐厅时,那个“李威尔”的郁郁面孔突然浮现在眼前,死死的盯着他。
‘真是阴魂不散啊~’
他明白了,之前的“李威尔”影子还在影响他的身体,那他只有一个选项了,就是继续接手这个餐厅。
放弃了想转让餐厅的想法后,剧痛立马消失,李威尔忍不住在心里愤懑道。
‘这么不愿意放手,你倒是别自杀把烂摊子甩给我啊,无能又狂怒的废物!’
无语的在心里吐槽一句后,李威尔该想想怎么让这个餐厅重新支棱起来呢?
现在是曙光历1065年8月10号,距离下一次美食协会来餐厅考核还有5天,在5天的时间,他要成功通过考核让评审员打出至少及格的分数,不然一年内有三次未及格的【老秦人】餐厅将会被取消那一颗星星!
而想要重新申请评选星级餐厅要三年!
失去了星级餐厅的荣誉之后,不用多想,接下来老秦人餐厅的生意会一落千丈,甚至直接跌入谷底,不得翻身都有可能。
毕竟人们很难对一间被降级的餐厅产生食欲。
李威尔在脑海回想上两次没通过的关键,【老秦人】作为一家开了十多年的餐厅,他的装修、食材、口碑等等都没问题,唯一有问题的就是食物味道,或者说主厨技术。
作为一星餐厅,【老秦人】有自己的一道招牌菜,他的父亲李锦福也是凭借着这道招牌菜打下了老秦人这个餐厅的基业。
【云雾龙井蒸仙羽鸡】
以生活在云雾缭绕山巅之上的仙羽鸡为主材,其肉质鲜嫩且带有灵气,是一种准灵兽,然后配上优质的龙井茶叶以及山野滋养长大的菌菇。
作成一道口感鲜嫩,茶香四溢的仙羽蒸鸡。
其效果具有净化体内积存的毒素、浊气,从而养颜美容,延缓衰老,尤受女性的喜爱。
菜是好菜,但难度也极高,李威尔打算按照记忆自己亲手再做一遍,看看差距到底在哪。
他来到后厨,老秦人餐厅的后厨不像大部分的餐厅后厨比较封闭,反而是一个开放的小院子,院子的最中心是一个泥土搭建而成蒸炉,里面炭火常年不熄,旁边就是一个鸡笼,里面有十几只仙羽鸡。
“咯咯咯!”
从鸡笼中随机抓出一只倒霉蛋仙羽鸡,因为它多了李威尔一眼。
李威尔按照肌肉记忆不需要过多思考,熟练的将其放血,拔毛,开肠破肚。
将仙羽鸡处理干净后,又进行了一番前置处理。
李威尔从旁边的柜子里面将上号的龙井茶叶以及山野菌菇塞入仙羽鸡空荡荡的肚子中,表面又抹上一层特制的透明酱汁。
最后,来到极为关键的一步,蒸鸡!
李威尔将处理好的仙羽鸡放入一个托盘,塞入到蒸炉上层,从旁边一堆木柴中挑选精挑细选几根合适的丢到蒸炉下面的炭火当中。
这木柴可不是普通的木柴,而是一种名为红浆果的果木,只有用这种果木才能蒸出仙羽鸡的独特香味。
李威尔随手拉一条小板凳坐到蒸炉边,手里拿着蒲扇开始控火。
这蒸仙羽鸡,最难的便是这一步,火候要是掌控不好,味道就要差上那么一些,而差的这么一些就是老秦人每次评审不及格的关键所在。
蒲扇一下,一下的扇着,火势渐渐起来,李威尔的问题就出现了。
那炉中火焰时大时小,根本不在同一个火候上,小了,李威尔心急加快速度扇,导致火又大了。
这样一来一回,鸡能搞得好吗?
泥土蒸炉的上面开始冒出越来越多的水蒸气。
下面的火炉也有大量烟雾散出。
上有蒸汽,下有烟雾,无愧这道菜中云雾二字。
“咳咳!”
李威尔被柴火烧出来的白烟给熏得够呛,按照李锦福传授的菜谱,这仙羽鸡需要先被果木烟雾熏10分钟,然后再蒸制10分钟。
擦了擦双眼被熏人的烟雾给催出来的泪水,李威尔眼睛死死盯着蒸炉旁边的炼金机械表的时间。
机械钟表的时间一分一秒流逝,当时间走完10分钟,机械钟表发出响亮的闹铃。
李威尔猛地站起,从旁边抬起一块板子,插入蒸炉当中,将下层木柴产生的烟雾封住,以免继续在烟熏仙羽鸡。
蒸制10分钟后,机械钟表再次响起。
李威尔带厚手套,将仙羽鸡从蒸炉中急忙抽出,放到一旁的桌上,李威尔顾不得滚烫,夹起一块被蒸的茶香四溢的鸡肉就是丢进嘴巴。
‘唔,好烫!好烫!’
这是第一感受,然后随之而来的便是深深的失望,还是比不上他父亲做的味道,简直差远了。
这样的蒸仙羽鸡根本通过美食协会那些刁嘴的评审。
李威尔盯着眼前的这道菜,还是秉承着不浪费的原则,继续大口吃着,比不上那个“李威尔”记忆中的味道,但这可比李威尔自己上辈子吃过的所有鸡都好吃得多得多。
‘简直是人间美味!’
李威尔眯着眼睛愉悦的笑着大快朵颐。
“叮~”
“检测到有人因为美食产生愉悦心情,食神菜谱达成解锁条件。”
“来自李威尔的品尝美食之后的愉悦心情:+1,+5,+10.”
李威尔正在吃鸡的手突兀一顿,一道宛若菜谱般的界面在他眼前缓缓展开,上面赫然写着名字。
【食神菜谱(未完版)】