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食源界风华录

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第一章:酸辣土豆丝!
    在一个比武场上,有着许多的灶台,下面还有高高燃起的火焰。



    在场的每一个人都目不转睛的看着场上的每一个人。



    有老人,中年人,还有十七八岁的青年人,他们都在用着各自手中的刀具快速的切着什么,当我们仔细一看,居然是一个个的土豆。



    有的把土豆泡在水里,有的直接用刮皮器在土豆上面开始削皮,还有的甚至直接拿起手中的宝刀开始削起皮来。



    每一刀下去都是刀影横飞,土豆就像在半空中飞舞一般,翩翩若仙。



    一道声音响起:“欸,曾贾,你削一个土豆还泡在水里干嘛?别人都快削好了,你还没什么动作呢!”



    一个青年向他望去,就看见一个微胖的青年男子,然后就嘴角一翘的说道:“黄始仁,我这是让土豆先泡个澡,让它舒服了,然后再给它把衣服脱了,这样的土豆才会更加的美味,绝不会差到哪里去的。”



    那个黄始仁一听后就笑道:“嘿嘿,我不是不相信你,而是你以前就没参加过这种比试,我还不知道你具体的厨艺水平,一看你这样,我还以为你是来丢人现眼的。”



    说完后还给了曾贾一个白眼。



    曾贾一听,也对他翻了个白眼道:“放心吧,我可是继承了我师傅「文思豆腐」的全部厨艺,可能现场发挥有点不太好,但是既然都已经参加了,那我也会拿出最好的来,绝不会太落后了,只要是前几名就行了。”



    说完后就一手伸进水盆里,拿出来一个土豆,然后就用手轻轻的对着那个土豆,开始揉搓了起来,好像在揉面团一样,又好像在春风里迎风飘扬的柳条,轻盈而柔软。



    旁边有一个在切土豆丝的老者看了他一眼,眉头一挑,在想:“欸,这小家伙的手法好像有些眼熟,看来应该是那些「隐士」教出来的徒弟了,就是不知道是哪一个?”



    那老者又立刻转过头去,将手中的土豆再次切丝,每一缕土豆丝都如白玉一般,根根晶莹如玉。



    其他地方还有人也在切丝,但他们的手法都不经相同,每个人有每个人的切法,有的刀身微斜,但切出来的依旧如穿针之线,还有的把土豆抛入空中,手中的菜刀飞快的舞动,不一会,那土豆就如银河瀑布般垂落而下。



    还有的在每根土豆丝上面雕出花鸟鱼虫等珍奇异兽,还能保证每根土豆丝的完整而不会断掉。



    然后他们就把那土豆丝泡在清水里面。



    而曾贾那边,先前在给土豆们做按摩,现在已经完成全部土豆的软化处理。



    现在只见其从灶台上抽出一把白莹莹的刀具,还闪着玉质般的的光辉。



    然后就一手按着土豆,一手提着菜刀,眼神凌厉的顶着左手的土豆,刀起刀落,土豆没有发出一句声音,就这般被曾贾个切成了片。



    再然后将土豆片一片片的摆好,对着其又是一阵的刀起刀落,那些土豆片就直接变成了一根根晶莹如般的丝线,穿过绣花针也是轻而易举的事情。



    曾贾看着自己切出来的土豆丝,嘴角微扬,然后一挥手,那些土豆丝就如银瀑般自己就进入了提前准备好的水盆里面,那些散开的土豆丝一入水就像银鱼一般,向四周游去。



    在另一边,那些参赛者也都在忙碌着自己的事情,有的将蒜苗,香葱还有干辣椒,纷纷切段。



    而那些绿色的香葱如翡翠般,蒜苗也如白玉般,而那干辣椒,却如那鲜红的火焰在燃烧,各自落入一个小碗中,闪着各自的光芒。



    接下来就是开始热锅,只见他们打了个响指,面前的灶台就开始燃起了火焰,有的呈红色,有的呈橙色,还有的呈黑色,更有五颜六色的火焰纷纷冒出,让整个比赛场都热闹了起来。



    “哦……他们都开始起火了,接下来就开始烹饪这一次的比试题目「酸辣土豆丝」了,大家也不要激动,我们这一次可是准备了大量的米饭,绝对会让各位观赛者也能品尝到这些美味的。”一个站在飞行平台上,穿着一身黑白相间的劲装男子,拿着手中的扩音器对着观赛区说道。



    而那些观赛者听到后,都纷纷大叫起来。



    “好,这一次,我要吃饱了再回去。”一个青年男子大叫道。



    “一次就能品尝到这么多人共同烹饪的同一道菜,这对我改进菜谱可是有着极大帮助的。”一个少女也说到。



    “管他呢,反正都交钱了,不吃白不吃,先吃饱了再说其他的。”有一个微胖的男子说。



    “你们这些人啊,我们应该抱着敬畏与神圣的心态,一个个的品尝,而不是囫囵吞枣般,这样显得我们很不文明的。”一个看起来八十来岁的老头说。



    “去你的老头,我来这里除了来看他们的比赛,剩下的就是来吃他们做出来的菜,还慢慢品尝?等你一提筷子,连汤水都没有了。”那个微胖的男子回嘴说了句。



    “……”



    那在飞行平台上的男子见到观赛区闹哄哄的样子,笑了笑就开始操纵着手中的圆盘,将比赛区的每一个人都投影到观赛区,让他们都能看的更加的清楚。



    那些观众看到这一幕,说话的声音也都变小了许多。



    在现场,曾贾也在起火,那火焰就是普普通通的橙色火焰,一点也不突出与奇怪。



    等到大锅热开后,就倒入蒜末开始爆香,接着就将火焰控制减小,然后就放入切好的干辣椒,开始煸出香气。



    就在这时,整个比赛场上都开始冒出一阵阵的香气,不过这只是一个开始。



    等他们,从水中捞出泡着的土豆丝后,附着在上的水渍纷纷自行脱离而去,就像贵妃出浴一般,自然而洒脱。



    曾贾先是倒入了适量的白醋,增加土豆丝的脆爽感,然后再加几粒雪白的糖粉,大火翻炒一分钟左右,加入少许的盐和酱油,在沿着锅边倒入香醋,再次提升香味。



    就在出锅的一瞬间,曾贾又加了点藤椒油将其酸爽感再次的提升,甚至加入辣椒粉,让这锅「酸辣土豆丝」的品级增加到不可思议的程度。



    等到出锅的一瞬间,犹如艺术品般的「酸辣土豆丝」在比赛场的每一个人手中呈现,纷纷闪烁着五彩缤纷的光芒,香气四溢,让观赛区的那些人的鼻尖奋力的耸动,口齿间有不知名的液体生出。