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净土2020

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第九章 顺利发展 火爆全城
    很快大家都吃完了,一个个坐在那不想动,看来肯定跟我一样吃多了啊,呵呵。大家都不好意思的互看着笑起来,其实没什么,大家在一起该吃的时候就吃,该干活时候好好的干活,都为了一个理想而奋斗挺好啊。



    我咳嗽一下说“大家都坐着先休息一会儿,我正好有些事跟大家说说。首先先说一下工作安排,队长是我大家都知道,以后都叫我叶哥就好,这样统一称呼也容易记。我们净土公益队全体队员已经达到29人,为了以后更规范化管理,更有效化组织活动,我决定把人员分成三个小组,暂时任命三个组长负责管理协调,三个月后小组会正式选举产生大家信服的组长,以后无论多少人加入,我们都是小组化管理,组长都是本小组成员选举,记住绝对不是固定的,一定要从中选择最合适的那个人。”



    我看着大家停了停继续说道“我打算八人为一组,剩下的四人,有一人负责记账和接听热线电话,三人负责后勤,先问问大家有懂财务的没?有想做后勤的没?”大家你看看我我看看你。



    此时一个女孩站起来小声说道“我叫聂小梅,是学习财会的,目前在纸箱厂实习,你看看行不?”



    我看了一下聂小梅,挺文静的一个女孩子,看了一圈大家没有再举手的,我说“你很好,专业对口,肯定能管好账目,不过你拿着热线电话可别影响到原来工作哈。”



    聂小梅听了高兴的说“叶哥,你放心吧,纸箱厂是我叔家的,整天我都很清闲,他也不管我,只要别把账记错就行的,我接打电话都不碍事。”



    我一听还不错,点了点头,继续说“后勤既然没人选择,我就点名三个,李蕊王萍萍和王磊你们三个负责后勤工作吧,至于三个组长就先让张晓华、李阳、沈飞你们三个老大姐老大哥担任,现在你们自己确定一下自己的组员,最好是男女比例要差不多。”很快八人一组分好了,其他人也没有任何意见,都在一起叽叽喳喳的聊着。



    过了几分钟我看大家聊的差不多了,就又说道“另一件事就是跟大家说说我们净土公益队关于商业方面的规划。”我巴拉巴拉的说了一遍自己写的关于筹建超市和饭馆的规划,并且说道“只要是咱们净土的正式队员,平常时候来我们自己店里,买东西或者吃饭都是8折优惠,你们的家人可以选择成为会员,也都享有9折优惠,这就是净土所有队员应有的福利。”大家听了都很高兴,没想到还有这好事,原来一百的东西,自己八十就可以拿到,连带家里人也都有优惠,一个个恨不得我现在就把超市和饭馆开起来,顿时又是一阵热情讨论。



    几个女队员很自觉的把所有碗筷都收拾下去清理干净,还有把会议桌子擦干净的,等到她们都洗刷完,大家的热乎劲头才降温下来,我看差不多了就说道“时间不早了,大家都散了回家休息吧,没事可做的队员以后可以来这里值班,有任何紧急情况好有人及时出动救援。”我说完把三个手机分发给三个组长,也给聂小梅发了一个号码好记得,作为公益热线电话13*****5179。很快大家都散去。



    只有小蕊和王萍萍王磊三人留了下来,小蕊是很贴心的想帮我把床铺铺好,他俩是看天色太晚了,等会儿陪着小蕊一起回去。我也没说什么,带着小蕊去了我的休息室,进屋我先抱住她来了一个法式热吻,良久后两人分开,我都不舍得放手了,她拿手指点了一下我额头,让我乖乖等着。我很乖,在后面抱着她一起铺床,十多分钟后床终于铺好了,我又把她扳过来深深吻了一次才放她离开,弄得王萍萍直瞅我,我一脸正经的把他们送出大门外,锁好大门径直回屋做我的春秋大梦了。



    2020年1月20日,星期六,多云,今天更冷了,我也穿上了刚买的毛衣秋裤。最近几天发生了几件事挺值得庆贺,让我给你细细道来。



    第一件事是赵家父母为了感谢我们前几天帮忙去巡山解救赵肖明,特意捐款1000元用于我们公益事业的经费,这里就不再做详述了。



    另一件更重要的事是,我注册了张大厨招牌菜馆,已经开始试营业三天了,还骚包的在客厅门口挂了一副对联,上联写着‘蒸炖煎炸样样绝’,下联写着‘肉菜鱼虾道道鲜’,横批恕我才疏学浅没敢写,还是留给各位看官的吧,嘿嘿。



    我们菜馆主要是做炖菜和蒸菜,煎炸和凉菜只是作为配菜满足一下顾客口腹之欲,煎炸类餐品因为多油不主推,本店所有餐食严格拒绝科技与狠活,从原材料到调料汤品都选最优质0添加的。各位看官要问问为啥只做炖菜蒸菜,没办法啊,这里没有猛火灶,唉!可怜我一身厨艺难以施展呀,我信你个鬼,你个糟老头子,坏得很呐!咳咳,好吧,我承认是没钱投资其他东西,老脸通红啊!!!只能因地制宜综合利用,把仅有的两口大铁锅灶台,一套蒸笼,和一个烧水炉灶台,都彻底利用起来,买了些小蒸碗和煎锅炸锅,定了两个大圆桌各自放到客厅左右两个室,十张四人桌都摆放在客厅里,就这么凑合着开张了,嘿嘿。



    虽然开业仓促了些,但是我们菜馆炖菜可都是很有讲究,大骨加上八角花椒大料熬汤,大骨捞出等汤冷凉后,再依次放入脱骨肘子大块牛肉大块猪肉和整只笨鸡,当然都要绑上绳子要不然都会散落。加大火烧开,扫去腥沫后,盖上中火焖炖两个小时,此时里面肉软烂入味,自然原香都保留着,完美做到肉味相容,只需拿出切块盛盘撒上香菜原汤即可,如果口味重的还可以,根据自己口味蘸着吃,或者撒上浇头食用;蒸菜更是一绝,像小酥肉、带鱼段、大鱼块、大鸡块、牛肉块、肉丸子、蒸肘子、蒸素菜等八大碗齐全;煎牛排、煎大虾、炸鸡柳、炸蘑菇等等点菜率也都挺高的,在此就不再一一赘述了,就怕你睡不着觉,哈哈。



    三天的试营业,多亏了所有队员帮着大力宣传,营业额加上外卖订单突破十万,这不昨天队员们都干劲满满的整理好了净土惠客超市内部,货架收银台监控等设备全部安装好了。今天一早各种副食饮料粮油日用品服装鞋日化等等配货商,都把货送了过来,队员们热火朝天的来回搬货摆上货架,当然这跟优厚的待遇也有关,干活一天给五十元童叟无欺,呵呵。



    带他们做公益固然重要,但也要考虑他们的生活问题不是,没想到附带的商业还能解决他们就业,至于为什么是按天结算工资,是因为不想限制他们什么,有空的就来赚外快,来去自由没啥工作压力,多人少人也不影响什么,有人还想辞职来这里,都被我劝住了,毕竟咱不是专业搞商业的,没那个头脑养活很多人。



    不到中午,所有货架都按区域分类摆满了,看着琳琅满目的货品,大家都开心的笑着,这可都是跟自己有关系的,都可以八折抱回家,我看很多人都要跃跃欲试了,赶紧说道“好了,都辛苦大家了,不过今天不能卖货,一个是系统需要调试,一个是今天如果卖空了,明天我们还怎么开业呀,对吧,我们明天开业先紧着外人买东西,等到后天快下班时候你们再抢购,都明白了吧?”我笑着说完问道,大家齐声说明白了,各自想想也是,总不能空货架开业吧。



    前两天有空我让队员们把楼下左右耳房,也都打扫干净归整好了,看着还有很多货在门口放着,我说道“大家先把纸箱和剩下这些货,都搬到后院东边仓库去,把店里打扫干净,留下调试系统的人,其他人都去楼上休息去,还有李阳你去催一下今天把外面招牌换成我们的,再去买些鞭炮啥的,明天响一下,招揽招揽人气。”李阳二话不说就出去办事了,其他人也都搬运起来。



    站在院里我看了看西边耳房,那么大间房空着怪可惜的,想弄成加工车间,分成里外两间,里面加工粮食,现加工现卖那种,外面加工油料啥的,这些每天吃的越来越不健康,还是自己看着做的更安心些。思绪乱转着,转眼间队员们已经都搬完去休息了。我到饭馆转了一圈,挺好的桌桌爆满,毕竟我们的东西真材实料,价格还可以享有会员价,请的大厨在里面转悠忙着,给人家三千还真不多啊,我感慨了一下也去了楼上办公室。



    2020年1月21日,晴天,温度依旧冷啊,不过每个人心里却都暖暖的,看他们一个个笑容满面的,呵呵。昨天超市牌匾换好了,现在大红鞭炮也摆好了,我们没有什么其他繁文缛节,也不信哪吉时良辰,八点一到我们只知道该上班了,李阳立马点着鞭炮,噼里啪啦的鞭炮声顿时传遍四野,赶巧了今天正好是镇上集市,很多人闻声赶来,顿时超市里热闹起来,我看的挺欣慰,最起码来了个开门红啊。



    超市的火热是很难想到的,没想到从八点一直到现在,人流量始终满满的,连我都不敢去里面逛了,怕挤到顾客们,连收银员都换了一拨,更是连补货都没机会,人根本进不去啊,更别说搬着货箱了,大家还以为今天会很忙的,结果都只能站在超市外面看着,反而我们是最清闲的一批,哈哈,每个人都无奈又高兴的闲聊着。



    干脆大家都换班分别去后院吃饭,我们的工作餐一般都是牛肉板面或各种水饺或炒菜馒头,这就是守着饭店心里不慌啊,啥时间都有人给你做吃的,还不用怕没钱付款,你说这不爽都不行啊,哈哈。



    下午一点后人流量下去了,我赶忙招呼人去补货搬货,终于有了用武之地,队员们都嗷嗷叫着来回穿梭,用了一个小时才算把货品补齐些,很多商品直接断货了,我赶快让人去统计货少的商品,又都忙活了一阵子,把销量最好的统计了出来,占比得有三分之一,我赶忙下单让批发商今天配货来,因为需要晚上前把商品上架,明天一早还得营业呀,幸好现在不用结货款,不然这得压多少钱啊,看来干批发商的都是有资本的人哈。反正额不行,现在还是勉勉强强都运转起来,不当家真不知道有多苦啊,满眼都是泪啊,睡觉都怕没有人气,还好一切担心都是多余的,这源于我们的真诚经营理念哈,切,那位看官说了,看你能的,干三天,连理念都整出来了,你咋不上天呢,我老脸一红,四,四天了,嘿嘿。



    这时我来到后院,才发现超市更是带火了后院,顾客看到超市挨着的大门上写着‘张大厨招牌菜馆’,都想来尝尝鲜,结果就是院里摆满了桌子,有要炖肉的,有要蒸碗的,还有摆着好几个招牌菜的,总之十分火爆,这次更多人知道我们家原色原味的招牌菜馆了,个个直点头啊,二十块钱一盘菜真不贵,都是货真价实的肉菜,不带一点别的,看看都吃的满嘴流油就知道了,呵呵,人们都不是傻子,性价比高不高,味道好不好,都是可以从神情表达出来的,我很感慨呀,又是一批忠实顾客无疑了。



    从一旁穿过走到楼上办公室,我看着下面,就像冥冥中自有天定似的,我昨天下午也就心血来潮,想到去买了三十个折叠桌子和配套马扎的,本来想的是在院里搞烧烤聚会用的,没想到今天竟然出其不意,顾客愿意在院里就餐,我抬头看天,看的直迷糊啊!



    这时小蕊打开房门,给我端了一份蒸小酥肉来,这是我最爱吃的,酥肉炸的挺有嚼劲,嫩滑酥香,等她放到办公桌上,我连忙亲吻住双唇,好好的爱了一番,她好笑的白了我一眼,我正义凌然的说,饭前甜点,有利于胃消化,这是有科学依据的,不信你去查查,她听了扑哧一笑,说是歪理邪说。我嘿嘿一笑也没客气,拿上馒头就吃起来。今天小蕊王萍萍王磊都是特意请假过来的,毕竟是超市开业大事,他们又与我最为亲近,作为后勤人员都很积极过来帮忙,当然小蕊是后勤主管,我任命的,还高兴的这姑娘大力奖赏了我一番,那个爽啊,就差最后一步了,我很期待啊。



    下午超市也很忙碌,比上午差了许多,估计是赶集的人都回家了吧,这样一边卖货,一边有人补货,时间倒是过得很快。晚上六点经过盘点总销售额十一万九千多,简直不敢相信啊,我大手一挥,今天所有队员在后院改善伙食,七点后饭馆提前下班,把所有做好的炖菜蒸菜等等都拿出来分给各桌,当然也留了一桌给超市几个值班的,毕竟超市九点下班的没提前关门,开玩笑呢第一天开业,就提前下班不好的吧,等会儿把她们换回来再吃饭。



    一顿饭下来大家吃的直冒汗,个个精神奕奕都没有了疲态,不知道各位看官发现了没,好的食材你原味把它做出来,不但有原香肉味,还感觉浑身充满精力,记住咯,有条件的大家,一定要多吃原生食材,别添加乱七八糟的化学调料,健康永远是第一位的。看大家都吃完,我让几人留下刷洗碗筷,其他人都让散去回家休息了。



    我跟小蕊几人去超市换回了值班的,她们赶忙欢呼着从后门跑一楼吃饭去了。小蕊拉着我在超市里逛着,看她满脸的幸福感,这里所有东西她想拿什么都是可以随便拿的,这是我给她的特权,只需要在收银处留个记录就好,方便超市盘货。来到儿童玩具区,里面一只毛绒小狗跟真的似的,让她不忍挪开视线,我拿过来就给她,她拿着仔细看着,跟想数数有多少狗毛似的,哈哈,我直乐呵,她撇了撇嘴又放了回去,我问怎么了,她看了看周围确定没人,附在我耳边轻声说,小宝宝肯定喜欢,我一听顿时兴奋了,这是有好事将要发生啊,连忙抱着她亲了一口,她赶忙挣脱开示意我有监控,我嘿嘿直笑,凑近轻说,今天别走啦,卖这么多货,咱俩单独庆祝一下,说完还直朝她使眼色,她扑哧一笑点了点头,我立马神色飞舞,还看什么超市啊,赶快下班走人,最终还是理智战胜了冲动,我向资本低头了,流泪,流泪,呜呜呜......