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第36章 跟外面一样的味道
    听到高林的话,何敏一脸黑线,此时的她不知该说什么了。



    不过有一点可以肯定,那就是如果她来这酒店用餐,是绝对不会点这个菜的。



    不!若非迫不得已,她也不会到这种地方吃饭。



    到了此时,眼前的三个菜,就没有一个菜是何敏喜欢的。



    所以她直接是从沙发上拿起自己的包包就要离开。



    “你去哪里?”高林见状,顿时急了。



    同时也不明白面对这么高档的菜,何敏怎么会不心动。



    心说这女人不是个没有见过好菜的土老帽吗?怎么会在见到这些高档菜肴后无动于衷,反而要走?



    要知道就算是那些政要贵宾,都很热衷这些菜。



    关键是如果让何敏就这么走了,那他的计划不是就泡汤了吗?



    何敏闻言,停下脚步看向高林:“这些菜肴确实高档,但我都吃不惯,我只适合吃点普通的家常小菜,所以,抱歉了。”



    何敏说完,便是继续离开。



    “等等。”看到何敏去意坚决,高林连忙道出声阻止。



    “怎么?还有事吗?”何敏疑惑道。



    此时的她,已经完全从对高林的崇拜中脱离开来。



    “来都来了,你好歹吃点吧。”看到何敏又恢复了之前的清冷,高林脸上的高傲也是彻底的收了起来。



    他知道只要对方一旦离开,那自己的一切计划就泡汤了。



    看到高林那乞求的眼神,何敏的心中最终还是变得柔软了些。



    “也罢,至少他做了这么久,就多少吃一点吧。”何敏心中这样想,随即转身坐在了桌前。



    高林见状,也是连忙坐在一旁。



    甚至是连忙转动转盘,将菜移到何敏的面前。



    何敏见状,才是拿起筷子,伸向了面前的那罐佛跳墙。



    她夹起里面的一条海参放进口中,海参入口绵软,有着浓郁的肉味。



    看来高林果然没有说假,这汤怕还是真的熬了十个小时。



    不过除了肉味浓郁外,这道菜便是没有太多的特色。



    如果是放在吃过网吧的青椒肉丝之前,这道菜腻是腻了点,但她可能还是会吃一些。



    但现在,一条海参下肚,便是没有了再继续的欲望。



    而且随着口中咀嚼,何敏突然发现一个问题。



    那就是她总是觉得这佛跳墙的味道,好想在哪里吃到过。



    突然,她想起来了。



    昨天在婚宴上吃的佛跳墙跟这味道也太相似了。



    那种感觉,就像是两道菜是一锅出的一般。



    可这明明是两家酒店,你要说一锅出,那也太不可能了。



    虽然她也知道都是佛跳墙,味道相似一些也正常,可是这相似得也太过分了。



    看到何敏停下筷子,高林还以为她想尝试别的菜,随即转动转盘,将那道红酒鹅肝转到了她的面前。



    “来,再尝尝这八二年拉菲醉A级奶香鹅肝。”高林满脸的自信。



    这道八二年拉菲醉A级奶香鹅肝,可是他的拿手菜,当年就是凭借这道菜,他还在一次烹饪大赛上获得过金奖。



    他每到一个地方应聘,试菜的时候,都少不了这道菜品。



    也是这道菜,让他进入了这家二星级酒店,并成为了部门主管。



    所以对于这道菜,高林是很有信心的。



    看到高林那满脸的自信,何敏也就再次伸出筷子,夹了一颗鹅肝放进口中。



    下一瞬,她的脸上便是浮现除了一丝微不可察的疑惑。



    这道鹅肝口感确实不错,也有浓郁的奶香味,鹅肝应该是放进烤箱烤过,还有点焦香。



    也难怪高林会这么自信。



    不过也仅仅只是不错,依旧是缺少一种如同网吧青椒肉丝那样的记忆点。



    蓝天网吧的青椒肉丝,刚一入口,便是能让人欲罢不能。



    那其中的鲜香脆嫩,好似火山爆发一般接憧而来。



    而这红酒鹅肝,却是只浮于表面,终究没有出现让人惊奇的味道。



    只是让何敏再次好奇的是,这道鹅肝的味道,她同样觉得熟悉。



    跟那次在闺蜜的生日宴上吃的没有什么不同。



    你说佛跳墙味道一样就算了,这红酒鹅肝还一样?



    这世上哪有这么巧的事?



    “怎么样?是不是很好吃?”



    在那一旁,高林根本无心动筷,此时的他,只关心何敏能否喜欢她做的这些菜。



    因为这可是直接决定相亲是否成功的关键。



    面对高林的提问,何敏微微点头,但表情却是没有多少变化:“还行。”



    看到何敏回答得如此敷衍,高林心中一沉,但同时又有一丝怒意从中升起。



    那就是他已经开始怀疑何敏这般行为完全是在故意刁难自己。



    作为星级酒店大厨,高林对自己的手艺相当了解。



    不说全国厨师群体,但至少在这荣都市,足以排在前面梯队。



    自己这样的厨艺,要是都还要挑三拣四,那绝对就是故意找茬了。



    不过他依旧还是将这口气暂时的忍下来了,然后又将最后一道菜转到何敏的身前。



    “再尝尝这道吧。”高林语气冷了一些,不复之前的热情。



    何敏似是没有在意,继续拿起筷子夹起一根蜈蚣白菜在料汁里沾了一下,然后放进口中。



    只是下一瞬,她便是皱起了眉头。



    因为她发现这蜈蚣白菜的蘸料,那味道更是跟之前同学聚会时吃的完全一模一样。



    这一次,何敏直接是忍不住开口了:“高林,你这蜈蚣白菜蘸碟的味道怎么跟我在外面吃的完全一样?”



    高林闻言,用一种大惊小怪的目光看向了她:“这道菜的特点主要体现在刀工上,你的关注点偏了。



    “吃这道菜,谁会在乎它的味道啊?”



    何敏却是不以为然道:“这毕竟是菜,是菜就会在乎味道。



    “而且你的回答也没有答在重点上,我是问你为什么蘸碟的味道跟我在外面吃的一样?”



    高林盯了何敏一眼,有些不耐烦的道:“像这种菜,蘸料都是直接在外面买的成品,哪家的酒店会傻到自己调制?”



    听到高林的话,何敏顿时明了。



    心说难怪两家酒店的蜈蚣白菜都是一个味道,原因竟然在这里。



    只是这也太敷衍了。



    家家酒店味道都是一样的,那这些厨师还有什么创造力?



    想到这里,何敏又是不由得想到了蓝天网吧的青椒肉丝。



    那味道便是独树一帜,独一无二。



    她吃了一辈子的青椒肉丝,也没有吃到跟那里一样的味道。



    何敏心说你们这些大酒店难道不会脸红吗?



    人家一个网吧都知道求新,你们一个大酒店,却是在想着怎么偷懒?



    到了此时,何敏竟是开始有些后悔跟高林来这酒店了。



    不过最终她又深吸了一口气,继续看向高林。



    因为她还有疑惑没有解开。



    那就是蜈蚣白菜的蘸料可以买成品,但是那红酒鹅肝跟佛跳墙总不可能买成品了吧。



    而且这么大的酒店,请这么多大厨,何敏也不相信这酒店老板会允许他们这些厨师用预制菜。



    那样的话,偌大的酒店怕是头都抬不起来。



    所以她看向另外的两个菜,继续问道:“那这两个菜呢?怎么也跟其他酒店的味道几乎没什么差别?”



    听到何敏的话,高林先是一愣,继而变得更加不耐烦:“没想到你的味觉竟然这么灵敏,连这都吃出来了?”



    “那到底是怎么回事?”何敏问。



    高林见逃避不掉,只能道:“好吧,实话告诉你,在我们这个圈子里,有着各种各样的派系,各个派系之间,都有着自己的菜品配方。



    “派系之间的熟人,都会彼此交换配方。



    “所以有可能你吃到味道跟这里相似的那家,他那里的配方就是我们这里流出去的。”



    高林说到这里,又指着桌上的菜:



    “就比如这佛跳墙,熬汤的时候,老鸡、老鸭、火腿等原料每样是多少重量,都是有标准的,这样做出来的汤,味道基本上都是一样。”



    听到这里,何敏已经完全明白了。



    同时心中对这种行为也是有些不齿。



    这样一来,他们这些厨师倒是方便了,只是可怜了用餐的客人。



    在不同的地方吃饭,每家都是一个口味。



    那这样的厨师,还能有什么创造力?



    不过她也不想真的去纠结这些,因为如今的他,也没有要在大酒店吃饭的想法。



    她现在,只想回到网吧,去吃那充满烟火气的家常小菜。