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买猪肉
    所以说,俞美玉就是鬼精鬼精的。她爹说啥了,就听她爹的。谢长志憋笑憋得快要背过气去。心里再一次称赞自己慧眼独具。



    周末,俞大贵俞珍珠和俞大有都从学校回来了。



    李天芝计划买二斤肥肉煎豆腐,听到买肉啊买肉啊,肥肉瘦肉五花肉的吆喝声时,她蹲在茅房出不来。“背时鬼,早不拉晚不拉,还想着今天去捡一点便宜的猪肉渣炼猪油呢”



    卖猪肉的时间都是赶早不赶晚,晚了农户基本上都下地干活了。



    在农村卖猪肉,很少是在屠宰房卖的,都是做好后用斗车推着满村兜售,一边卖一边大声吆喝。



    “美玉,美玉,快去买二斤肥肉。去我昨天赶场穿那条裤兜里拿一块八毛钱。看肉好不好,不好要讲价的”她扯着嗓子吩咐俞美玉。



    美玉连忙趿拉着双黑色灯芯绒布鞋儿跑出来,卖肉的斗车已经推到谢长志他们村子了。



    她看到谢长志正巧推着自行车出门,“哎哎!谢长志,谢长志,拦住卖肉的!买肉买肉,这里还有人要买肉!”她着急忙慌的又追又喊。



    谢长志出门下意识的抬眼一看,就看到美玉提着个竹篮子又跑又嚷的。



    美玉眼看着谢长志把肉摊子拦下来,嚯,终于可以歇一口气了。这几步跑得她气喘吁吁,快要了她的小命。



    撑着膝盖低头匀了几口气,再一抬头,拉肉的斗车已经消失在转弯处。



    徒留谢长志叉着腰站在原地笑着看她



    俞美玉看他嬉皮笑脸那样子,气不打一处来。狠狠的瞪他一眼“叫你拦着你咋回事儿啊?”



    “是拦卖肉的啊?我没听到啊!我还以为你和我说早上好”谢长志摊着手,一脸坏笑。



    “你。。。。。。”俞美玉不想和他多说一句话,转身就走。“好好好,没买到就算了,节约钱”



    “不就是一块肉吗?小菜一碟!”谢长志拉住她,从背后提拉出一大块肉来。



    这是一块色泽明亮层次分明肥瘦相间的五花肉。看样子大概有个四五斤。



    “啰,买了。”谢长志生怕她翻脸,不敢再逗她。“有点多”美玉手上捏着一块八毛钱。这块肉明显的不止那些钱,给吧,不够。不给吧,她又不习惯贪便宜。她尴尬的脸红了。



    “不多不多,我中午来蹭饭呢!我一个人吃三碗。会不会炒回锅肉?辣椒和蒜苗炒?”谢长志弯腰问她。



    “不会不会”俞美玉扒拉开他靠近的头,心虚的四处张望,有点不好意思他的亲热。



    李天芝听说这块上乘的五花肉是谢长志买的,高兴得合不拢嘴。听说他要吃回锅肉,亲自去地里拔了最茁壮的蒜苗和辣椒回来。



    “吃一半就好了,留一半下周他们回来吃”她兴致勃勃的安排着。“再做一个苦瓜煎鸡蛋,两个荤菜”



    十一点过,读书的赶集的地里干活的都回来了,俞美玉上灶,谢长志强烈要求打下手。



    五花肉洗净皮朝上,凉水下锅,加葱,姜、酒、花椒,煮熟后捞出放凉切片备用。煮肉的开水那是肯定不能浪费的,切了一个米冬瓜煮成冬瓜汤。



    锅烧热加五花肉,炒至肉皮微卷,加姜、蒜、豆豉、豆瓣酱,大火炒香后加青椒,翻炒片刻后加蒜苗头,炒至辣椒蒜苗头断生,再把蒜苗叶加进去。一大盘色香味俱全的回锅肉端上桌。



    炒肉的时候爆油,谢长志拿锅盖挡在俞美玉面前,自己倒是手臂上被溅了几次烫油。俞美玉心疼他,赶快给他冲凉水。



    俞大富看不得谢长志那样,阴阳怪气到“赶快冲凉水,再不冲就不疼了!”谢长志也不和他计较,转过脸冲他挑起眉毛露齿一笑。



    俞大富岂是这么容易就认输的人,俞美玉手掌才刚礼貌地抚上谢长志的手臂,他就大吼一句:“在这里抱什么抱呐!”吓得俞美玉惊慌得赶紧放开。



    “大贵,你在学校是没吃饭吗?我看一阵风都得把你吹翻喽”李天芝关系儿子的身体。“回学校把这个营养粉带上一瓶,补补身体。”她拿出一瓶谢长志送的麦乳精来。



    “我也要,我也瘦得风都能吹倒”俞珍珠看得眼热,在旁边嚷嚷。



    “你要什么你要?你读个初一,给老子考试数学考二十几分你还要?读不进去就不要读了,早点回来给你买两头猪,天天割几背篓猪草,过年杀年猪你还有功劳些。”俞正明黑着脸边敲烟杆边对俞珍珠一顿劈头盖脸的骂。



    “不想读就回来。女娃儿,读那么多书干啥子,迟早都是别个屋里的人。你不读书我家的负担还轻些,每年给你几个交学费我都要到处去借”李天芝也开始帮腔。



    “不读就不读,二哥和大有都不要读,我们老师说了,男女平等。”俞珍珠昂起头,毫不示弱的和他爸爸对视。



    “要翻天了你?”俞正明一筷子给俞珍珠打过来“你们老师你们老师,你们老师有没有教过你尊敬长辈?是不是教你在家里就这样顶撞父母?”



    气氛瞬间剑拔弩张起来。



    谢长志赶快企图起身挡住俞正明。一起身,俞美玉在桌下偷偷拉住他衣角。他作势抬一下屁股,又坐了回去。



    俞大富看不下去了“吃饭吧,该做啥就做啥。现在出去打个工,也要有个初中文凭。”他又教训俞珍珠“你还是认真点,老是考不及格,丢脸不?”



    俞大贵静静的看着,半晌开口。“政府考虑到我们是贫困户,已经对珍珠我和大有的学费和生活费减免了。多珍珠一个人读书也不会多用很多钱,让她读吧!”



    俞珍珠撇撇嘴不再说话,夹起一大片肉吃得津津有味。



    俞珍珠天不怕地不怕,吃完饭叫她刷碗,她又不服气“凭啥就我一个人洗碗,俞大有为啥不洗?”她跑过去揪着俞大有的耳朵“走,去洗碗,别以为你能躲得过”



    两个人在厨房又因为你洗几个碗我洗几个碗勺子谁洗锅谁刷吵得不可开交。