原主不再叫“哥哥”,是从偶遇渣男主开始的。
自心思完全系在渣男主身上后,原主只会在需要给渣男主送银钱的时候,偶尔叫上一声“阿兄”。
这一叫,就是两年,再没听到一声“哥哥”。
谢安心里苦,但是谢安不说。
谢瑶经过这几日相处,多多少少也把便宜哥哥的性子摸了个大概,知道这就是个嘴笨心软的妹控哥哥。
所以如今在她心里,便宜哥哥其实也不便宜了,分量那是实实在在的。
谢瑶也没真把所有事儿都交给谢安一人,让其取出猪心和猪肝,便将其他东西暂时放大木盆里泡着了。
依旧是谢安烧火蒸饭,谢瑶准备食材。
有了之前的经验,谢瑶这次准备的葱爆猪心和爆炒猪肝都只是微辣。
另外,还用猪心和猪肝,配着芥菜,整了一大碗汤!
准备的时间不多,谢瑶也没打算整得太花,否则高低得每个部位都整一个菜!
经历过几次“真香”之后,谢安如今对妹妹的厨艺,那是一点儿也不敢怀疑了。
在吃下第一口葱爆猪心的时候,谢安的眼睛就亮了。
猪心脆嫩又有嚼劲,配合着野葱和椒子,更是香辣爽口。
紧接着换了爆炒猪肝,足量的沙姜,将猪肝的腥味压住,粉粉嫩嫩的猪肝咬上一口唇齿留香,回味绵长。
至于那看似清淡的汤,芥菜的甘甜味配上脆嫩的猪心片和粉嫩的猪肝片,又是一种别样的味道。
“阿瑶,没想到,这猪肝和猪心,竟可以这般好吃!这还一分钱不花,真是赚到了!”谢安感叹道。
谢瑶也没想到,今天会有这样的意外收获。
想到一开始哥哥说的,与肉摊老板讨了这猪下水,不过是为了给她捕鱼,心里竟是隐隐的有些感动。
微辣的口感,对于现在的身体而言,依旧还是比较刺激,但谢瑶却是得到了精神上的极大满足。
美美的吃了一顿午饭之后,兄妹俩分工,一个熬制猪油,一个收拾猪下水。
猪大骨被谢瑶装好,暂时吊在井里,打算晚上熬个萝卜大骨汤。
猪肺、猪腰、猪肚、猪肠……
谢瑶费了不少功夫,才将一堆猪下水收拾干净,尤其是猪大肠和猪肚,反反复复洗了好几遍,才总算是清洗干净。
除去猪心和猪肝,剩下的猪下水清洗干净后,目测也就十四五斤,但收拾好,也足够兄妹俩饱饱的吃上好几顿。
谢瑶这边刚收拾好猪下水,厨房里,谢安的猪油也熬得差不多了。
金黄色的油渣漂浮在油面上,香味儿一阵阵的扑鼻而来。
谢安坐在灶台前,时不时的起身,搅动一下。
见妹妹已经进来,赶紧起身,打算把厨房里唯一的小凳子让给了妹妹。
“阿瑶快坐下歇会儿,油一会儿就好了,一会儿油渣出锅,阿兄给你凉一些吃着玩!”
油渣在农家里也是金贵的,但再金贵的东西,只要有,他家阿瑶就可以随便吃!
突然,像是想起了什么,谢安掏出了一个荷包,然后递给了谢瑶。
“阿瑶,今日花了二百五十六文,剩下的银钱都在这儿。”说着,谢安将荷包递到了妹妹身前。
今日谢安去镇上的钱,是谢瑶给的,也就是之前本打算给渣男主的钱。
两年前开始,谢家便开始由谢瑶管钱,这也是为何,渣男主会从原主手中拿到这么多银钱的原因。
可即便这样,谢安每次手中有了银钱,都会第一时间交到原主手中,从未责怪过原主,真真是个三好哥哥!
谢瑶如今接替了原主,自然不可能再把家中的银钱送给外人。
所以谢安将荷包给了自己,谢瑶也不会忸怩,大大方方的接了过来。
很快,猪油就熬好了。
谢安叫上谢瑶一起,小心的将热油连着锅,抬到了旁边的空灶台上放着。
然后自己则用竹漏勺,将油渣一一捞出。
当然,他没忘了给妹妹留出了一小碗油渣当零嘴儿。
谢瑶捡了几块,呼了呼,塞给了哥哥,然后又快速的把剩下的吃完,然后便拉着哥哥出门去起鱼笼。
没办法,油一时半会儿凉不下来,锅腾不出来,只能先做其他事儿。
所以啊,家里还是得再买一口锅!
谢安看了眼手里拎着的木桶,很想告诉妹妹,那鱼笼多半是没有鱼的。
但看着走在前面,心情格外好的妹妹,谢安还是老老实实的闭了嘴。
一刻半钟后,谢安看着第二个鱼笼里倒出来的两尾鱼,脸上的震惊已经藏不住了。
明明鱼笼里什么也没放,竟然也能抓到鱼了,谢安表示,这鱼怕不是个傻的。
谢瑶可不知道哥哥心中所想,看了眼水桶里扑腾得欢快的三尾鱼,总体上还是比较满意的。
将鱼笼重新下好,兄妹俩便回家了。
路上,兄妹俩恰好遇到了去巡视田地的两个村民,还被拉着闲聊了好一会儿。
谢瑶谢安可不知道,方才围着他们一通夸赞的两个村民,在走远之后便换了一副嘴脸,你一句我一句的吐槽:鱼那东西,狗都不吃!
不过就算谢瑶知道了,她也无所谓。
毕竟,嘴长在别人身上,她管不着也不想管,但却也不会因为别人的一两句话,让自己饿肚子。
作为炮灰,谢瑶没什么大富大贵的梦想,但她立志要将“靠山吃山靠水吃水”给发挥到极致,带着哥哥过上不愁吃穿的新生活!
因为今天家里的好东西已经不少了,三尾鱼谢瑶暂时不打算处理,便让哥哥将鱼暂时养在院子里的大水缸里。
放好鱼,兄妹俩便开始准备处理猪下水。
把油倒进油罐里,谢瑶让哥哥生火,然后直接就着冷油锅,将腌制好的猪大肠下锅,直至给炒干了水分后,用竹篮装好放一旁凉着。
大肠之后便是小肠,同样翻炒熟后,装好放在一旁。
猪腰子谢瑶打算今晚炒了吃,就这么腌着留在了一旁,剩下的,就是猪肺和猪肚了。
因为锅足够大,谢瑶直接将猪肚和猪肺一起下锅,加水大火煮开一刻半钟,然后捞出再次用清水洗净。
清洗好的猪肺留出了一些晚上吃,剩下的则与其他的猪下水一起,装好暂时吊在水井里凉着。
收拾好一切,已经是申时中了,距离天暗,大概也就一个时辰左右了。
古代没有电,穷苦人家又舍不得点油灯,一般都是在天黑之前就吃饱喝足,然后再收拾一番,就能上床睡觉。
兄妹俩也只来得及休息一刻钟,便又要忙着准备晚饭了。