艾米向TM公司提交的分析报告和发展建议被驳回后，她根据到中国以来的市场分析，又提出了对中国市场进行精细划分，特别是按照地域进行战略规划的建议。
艾米的分析报告认为，中国地大物博，除了平原地区还有大量的丘陵和山地，在中国的农机市场布局中，除了在平原省份有旺盛的农机需求外，在西南、江南等省份，甚至包括长江中下游、黄淮平原部分地区，在地块较小或作物种植结构多样的地区，要布局小型农机市场。
她建议，在铁路枢纽的城市西南，江南城市，选取两到三个有一定生产基础的中小型厂家，以收购，重组的形式，成立控股公司，根据周边需求个性化研发小型农机，在两到三年抢占市场。
但是。
她的报告交上去，连个声音都没有。
后来艾米实在忍不住，打了个电话咨询，总部的回应是：“报告不具建设性，不予采纳。”
一周后，TM公司人事部发来通知，免除艾米的特别代表、高级经理职务，降为专员，其原来职务由詹姆斯代理。
艾米的自信心受到了极大的打击。
连续两份报告，两个自己花费了大量时间调查分析出来的报告，竟然被总部全部否定了。
而且，竟然还影响了自己的职务！
……
她想起了楚晓舟，不知道为什么，她想找这个中国男人聊聊。
一联系，艾米才知道楚晓舟出国考察了。
东南亚，楚晓舟，你的行动力真强啊……
心情不好无处倾诉的艾米，驱车来到盛县。
她信步而行，走在盛县的老城区……
“老三蒸碗扣碗……”
“盛县的运河美食，有蒸碗，有面条，有烧饼，有焖饼，有豆腐……”
楚晓舟的话在耳边响起。
“老板，你好，我要一碗蒸碗……”
老板抬头一看，竟然是个外国人，长得还挺漂亮。
“姑娘，你要什么蒸碗？”
“都有什么？”
“有粉蒸肉、花椒肉、腐乳肉、辣子肉、清氽丸子、杂拌、方子肉、鸡蛋糕……”老板报起了菜名。
艾米尴尬的一笑：“太多了，我记不住，哪个好吃？”
“都好吃！”老板笑道。
艾米心想，这个老板说的和楚晓舟一样，盛县的美食，都好吃……
“我推荐你来一个花椒肉吧！这是我们点的最多的……”
艾米笑道：“好的老板！”
蒸碗，都是现成的，基本不用等，话说完半分钟花椒肉就上来了，连同一碗紫菜虾皮汤。
“老板，我发现你们这里很爱上这个汤……”
“呦，看来姑娘没少吃盛县的东西……来，两个馍馍够不够？！”
……
扣碗的肉质酥烂而不腻，入口即化，给人一种极致的柔嫩感受。花椒的加入为这道菜增添了一丝微妙的麻感，使得口感更加丰富多元。同时，扣碗的烹饪方式使得肉质与调料充分融合，每一口都充满了浓郁的香味。
果然美味！
楚晓舟和老板都没有骗人。
看着蒸笼里一份份的各种蒸碗，艾米才知道，楚晓舟说的两个月早餐不重样，可能是真的。
吃完了早餐，艾米继续漫步走在盛县老城。
清晨，老城似乎慢慢的在晨曦中苏醒，一些老房子里，炊烟袅袅升起。街道上，老人们悠闲地散步，享受着清晨的宁静与凉爽，他们的步伐不急不缓，仿佛在品味着生活的每一刻。
不知觉间，艾米走到了运河边。
“这条河，是一千多年前开凿的！”
艾米想着楚晓舟的话，看着河道中波光粼粼的河水，若有所思。
岁月悠悠，盛县的人们在慢慢的生活节奏里悠然自得，仿佛时间在这里放慢了脚步。
这种感觉，太美好了。
“水——豆——腐——嘞！”
唱戏的又来了。
“老板，我要买豆腐……”
“来一板？”
老板的话艾米没有听懂，疑惑的看着老板问道：“一板是多重？”
老板见是一个外国人，突然笑道：“姑娘，是你啊，那次在许家老店，你和你男朋友买过我的豆腐！”
艾米没想到还遇到了“熟人”，开心的笑道：“是的是的，我想起来了！老板你记忆力真好……”
老板哈哈大笑：“我们这个小县城，有几个外国人，再说，你姑娘长得这么俊，见一次就记住了！”
“一板豆腐，就是这个竹板上放满，切成小块在这儿吃……”
艾米没想到还有这种奇特的吃法，饶有兴致的说到：“来一板！”
没有餐具，怎么吃？
在老板的示范下，艾米掌握了就餐的要领。
那就是，弯腰撅屁股。
甜甜的，苦苦的，满满的豆香味。
“姑娘，这个就叫‘托板豆腐’……”
“托板豆腐？很形象。”
“还有一个名字，就是有点俗，不好听……”老板笑道。
“什么名字？”
“撅腚豆腐！”
“决定豆腐？是我弯腰决定了豆腐的命运吗？”
“撅腚，就是撅屁股！”
艾米明白过来，捂着嘴哈哈大笑。
“形象，这个更形象！”
……
到了晚饭的点，艾米来到许家老店，点了一份肉丝焖饼。
“呦，姑娘，你来啦？！你男朋友呢？”
艾米内心突然有了一种别样的情愫。
她可能不知道，这种感觉叫做“旧地重游遇故知”，在明朝李文博的《墨香斋漫笔》中就有描写。
“昔日之景，今朝复现，步履所至，皆是旧痕，忽逢故人，于斯地再遇。旧地重游遇故知之妙，人生难得几回逢，愿此情长存，不负韶华。”
虽然一个饭店老板，似乎还不属于“故知”的范畴，但是艾米此刻的心情，也相差无几。
“老板，西边我看有个土坡，那是什么？”艾米问道。
“哦，那里不是突破，是河堤……嗯，就是怕发洪水弄的堤坝！”
“水利工程？”
“是，是！吃完了饭可以去溜溜，风景不错！”
……
傍晚时分，河堤之上。
艾米吹着晚风，看到了大片的田地，玉米已经收割完，土地里的秸秆还没处理完。
远处的河道，蜿蜒穿过农田。
楚晓舟，我想和你聊聊。