这家小餐馆始于90年代末，大概是1993或者是1994年吧。小东姐是我妈，董事长兼总经理兼厨师长兼采购员。瞎哥是我爸，厨师二把手兼质量把控员兼陪酒郎。非常不理解那个年代咋这么喜欢老版陪酒，桌桌陪桌桌喝。没有意外瞎哥最后开始酗酒，丈夫和父亲这个职位失职了，差点让他下了岗。还好是小东姐不忍心，心地善良，无限包容加上那个年代的女人就是这样的认命，才不至于瞎哥真的流落街头。后来的瞎哥疾病缠身小东姐也一直在照顾。
当然我们家还有一个镇馆之宝——大炮。他之所以叫大炮，是性格太火炮了，早年当兵在战场上英勇杀敌，性格刚正。即使是80多岁了，依然是腰杆笔直大步向前。他每天坐在柜台里，帮忙拿拿烟酒，镇守一方。我爷爷呀到80多岁了还打我爸，他不听话我爷就打他，骂他不像话。我那个爸尼，总是回一句，我像画么好挂在墙上了。一句话让店里的人都哄堂大笑，我爷就更生气了，打的也更重，我爸也不跑，他爸打够了气消了也就结束了。但我爷大炮把他这一生的温柔都给了我，以至于他去世这么多年，我依然常常梦里见到他。
这是一家典型的家庭小店，我是跑腿小妹，幼儿园的时候就帮忙着传菜，收碗等等所有的杂活。会请小工，最多的时候有七八个小工尼。那些小妹呀也都是一个个的传奇故事，每个人身上都有不一样的色彩。
我妈说90年代的时候最好赚钱了，那会的人也舍得消费，那个年代更加的疯狂。他们大多都不会理财，赚了就消费，出力了就来钱。动点小脑袋，勤劳一点就可以赚钱，不像现在，看着我们这么烦恼。小东姐说那会的小饭店里经济好的时候呀，饮料酒水卖的最好，后来大家荷包紧了肉类会更好卖一个。这个是不是就是物质消费和精神消费呀。
才开饭店那会，我们家的饭店生意那叫一个好呀！那会我们家就开始了排队叫号。菜品嘛是他们自创的，一个云南人，一个河南人，一个贵州人加一个多省的混血小孩，我们家的小店开业了。卖些火锅和家常小菜，口味嘛也比较多元化。从4张小桌到10张桌子的扩张，后来就没有后来了，没有更新迭代，时代也把我们家的小店淘汰了。在最好的时机没有抓住机会也就慢慢被历史遗忘了。他的兴衰也就维持了二十五六年，结束那年所有的家当卖了换了一个冰箱回家。瞎哥说那些东西都太破旧了，卖不了什么钱，他也不好意思卖，1000块钱就当送人了。自己添了3000块钱抱了冰箱回家，就这样结束了他们此生最重要的事业，二老也宣布退休了。
我的一整个在家乡的日子都是在那个饭店里度过的，直到我离开家乡去省城里打拼。曾经的很多回忆都和哪里有关。现年30余岁，饭店工作经历26年，老手呀。看到现在的网上好多小孩帮忙家里干活，被各种舆论，想想我那会也是童工呀，干活也是超级卖力的。
瞎哥每天都是第一个到店里的人，不管他前一天醉的有多厉害，他都会把每天早晨要做的工作做完，交到小东姐的手里后就出去潇洒了，常常是一整他都见不到人，晚了又醉醺醺的回到家。他的朋友太多了，天天喝大酒，天天有交不完的朋友。他也是一个很仗义的男人，常常为朋友两肋插刀，在他的身上总有一股老炮的味道，就是嘴巴不太净，市井位太重。还好我没有学会，东姐也不会，我们吵架也就总是吵不过瞎哥，他那五花八门言语总能占上风。
他总是早早的打开店门，开始打扫厨房的卫生，他扫的很仔细，每一个细节都不放过。生火，烧水，开始清理一天所需的主要食材。小工和大炮连续到达，伴着大炮的京剧响起，一天的忙碌开始了，拖地，洗菜，码菜。做好一切准备等待客人的到来。大炮有的时候也会放些流行歌，不过都是些恭喜发财，好日子之类的喜庆音乐，听的人精神抖擞。小东姐呢？他负责采买，大大的背篓和双手里都放满了东西，我在的时候这些东西都在我的身上，不是小东姐懒，是我心疼他的腰腿。久而久之只要我在，不论在哪里，小东姐都是两手空空，前方指挥。大家总是有条不紊的在自己的岗位上忙碌着，待客人散去后我们才开始吃饭，有的时候太忙了，也会来不及吃饭，一家老小常常不规律的饮食让我们全家都有胃病。休息的时候也总是很快乐的，分享着今天的乐事，聊着各种的八卦，有的时候也开个家庭会议，总结一下今天的经验。说笑与忙碌中匆匆数年就这样度过了，那样的日子仿佛还在昨日，却也是时过境迁。
瞎哥会杀鸡，会杀鱼，也会杀蛇。麻溜的几下就把蛇胆扣出仍进了嘴里，吓的东姐赶快去扣他的嘴巴，但已经来不及了。他呵呵笑说，这可是好东西啊，不吃了可惜。我也会杀鱼，也是一把老手，客人带来的鱼，不论大小我都可以处理，他们忙不过来的时候，这些活基本都是我来处理，我动作很快，一点都像一个小孩子。伤到手我也不会哭，简单处理几下继续帮忙。
小东姐会做很多好吃的，他喜欢学习，他见过的，尝过的七七八八都可以复刻出来。他是我们家的大厨，这家饭店的命运几乎都在他一个人的手里，他要是罢工了，那麻烦可大了。奇怪的是他和瞎哥两个人从来没有旷工过。他们在自己的事情上都做的很好，很认真。
在我们那个小小的饭馆里，婚丧嫁娶的人都有过，金榜题名的更是数不胜数，也来过骗子，来过痞子。有吆五喝六的客人，也有和蔼可亲的食客，有拐跑了我们家小妹的渣男，也有和我们家小妹白头到老的客人。形形色色的人在饭店里来来往往，也给了我许多抹不掉的回忆