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生活好像一碗皮蛋瘦肉粥

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东北的年
    “正月里来是新年,大年初一头一天。”



    二月的东北,贼冷!有种穿着大棉裤一拉门,风吹入骨的感觉。



    年的前夕,大家都是买这买那。出入超市,各种杂货店和菜市场,最后总不忘带走一联甚至更多的烟花炮仗。



    雪大下,鹅毛片大的雪花,打在小孩红扑的脸上,唰的融化。街上的浮雪被来往的车辆反复压实,走起来这个滑!街口一定有冰糖葫芦的叫卖,两块三块来一串!有山楂,粘瓜子仁的,巧克力的,橘子的,葡萄的,香蕉的,哈密瓜的,沙果的,粘七彩糖的,黑蜜枣的。街上还会有摆在外面,用许多纸壳箱装的冰棍雪糕,路过时总要买些。



    寒假一放,谁会在头几天写作业?先在家睡饱几觉,再去外面跑呀,疯呀。过年了,要不去亲戚家串门,要不亲戚来自己家。男人们打上麻将,女人们连夜唠家常时,孩子可就不会消停了。打游戏看电视,通宵都无人问津。鸡鸭鱼猪牛羊,这些肉同时在那天出现,再来几盘猪肉大葱、羊肉香菜、酸菜、三鲜、韭菜鸡蛋馅儿的饺子,吃到包钱或包糖的,一整年都走好运,开心!



    这个时候,像车站之类的地方最拥挤。从大都市赶往小城市,从小城市赶回农村。春运像是一年一次的大决战,不能失败或认输。年三十儿夜里,全家男女老少围在一起包饺子,看春晚。会包的包,不会包的添乱。小孩子玩腻了面团,去外面放炮。大年初一,八、九点钟都不起床。



    对联和福字,年前是一定要贴好的。在大锅内熬好浆糊,盛一大盔子,用刷子刷在对联和福字的后面,没有刷子用筷子也行。大门有大门的,小门有小门的,牲畜有牲畜的,车有车的…贴满整个院子,喜庆!再去集市买几幅大的山水画、年画,贴在墙上。福娃抱金鱼,抱元宝、如意,还有就是财神爷人民币,全都贴上。



    春卷是过年时我比较爱吃的零食。有豆沙的、水果的,近些年又推出了各种样的口味。不过,最爱还属豆沙。撕开外包装,放入先前准备好的热油锅,炸至金黄色,入盘上桌,也算是一道小菜。



    过年会杀猪,家中几个有力气的男人把猪抓住,猪被绑在一根长而粗的结实木头柱子上,倒挂着。发出撕心裂肺的嚎叫。会杀猪的男人用一把处理好的大菜刀,朝着肥膘就是一刀,要快狠准!先放血。放好血,用大锅烧开水,烫猪刮毛。经过一大串复杂的工序后,猪肉被做成各式各样的美味佳肴。我最喜欢吃的就是用猪肉炖酸菜,大骨头炖酸菜。泡汤拌饭,再吃上几大块沾酱油蒜泥的肥瘦正好五花肉,一口气能顺下好几碗大米饭。



    有些哥哥姐姐会在过年时把各自对象带回家,给父母看看,考核考核。或是他们去对方家,买些礼品。



    还有些人家会请过世的父母或祖宗“回家”,就说我大舅家。在客厅内放上姥姥、姥爷的遗像。用香炉上香,在像前放上水果、菜肴、糖果、饮料和烟酒。大年初一,大门敞开,小门也打开,放完“噼里啪啦”的挂鞭,大舅在院子里大喊父母“回家过年”。大哥会在像前磕头,本族儿子孙子还要去坟地磕头,烧纸祭祖。这些都是当地农村的传统。



    孩子们最关心的就是压岁钱,给家中长辈磕几个响头,爷爷奶奶叔叔阿姨这么一叫,准会有许多红灿灿金闪闪的大红包入兜。但最后还是会被父母以各种理由,骗走。我家就是,以前总说我小,钱对我没用。等长大了,谁还会给你压岁钱,任你支配?不过,压岁钱也大多会用在我身上,买些新衣服。过年必须得买几件像样的新衣服、新裤子和新鞋,穿上一段时日。



    好了,这些就是现在能想起,我记忆里,一年之中最重要的一天。



    年的故事。