在青蛇部落自己能制盐后,青蛇部落的食物保存就更方便了。作为一个受到二十一世纪丰富食物口味熏陶的过来人,腊肉是不可或缺的一种。因此,王默王默特意教导了部落的女性成员如何做腊肉。
王默等人先用石刀将各种动物肉中的骨头剃出来,然后切成等份的各种长条,这样为为了后期用盐腌制的时候能够快速入味。
在用盐将所有的肉每面都涂抹上盐巴后,放置阴凉地方两天,使盐分充分进入肉的里面。然后,就可以将肉挂在阴凉通风处自然晾干了。这就是传统腊肉的制法。
而腊肉做好了,王默又开始做熏肉。将腌制好的咸肉,挂在树枝上,放在火堆上方用烟熏烤,是烟熏,不是烤肉。一段时间后,在咸肉被烟熏黑后,就可以挂在阴凉通风处自然放置了。
临近农历的十一月份,小雪已经下了几场了。面对随时可能过来的大雪天,青蛇部落的众人都比平时更加忙碌起来,加班加点的收集可以储存的食物。
这天,外出的采集队伍在一个山谷内发现一大片奇怪的植物,立马带回来给王默看一下是不是有用的东西。
王默猛然看去,似乎有一点熟悉感,但是不确定具体是什么,反正能肯定的肯定是豆类的东西。
小武,出来干活了,看看这是什么?
随后小武开始对着这株植物扫描起来,绿光对着这株植物整体扫描了一遍,那株植物的信息也出现在系统小武的界面。
而宿主你们发现的这个,和大豆相似,是野生大豆,为现代大豆的远祖。王默听到系统小武的介绍,明白了这是大豆。
作为五谷之一,野生大豆那肯定是要留下的。于是,第二天一早,王默和青蛇部落的众人就带好工具去那片山谷中收集野生大豆起来。
那野生大豆生长的山谷环境是一个四面环山的山谷中,在一个类似盆底的地方。山谷地势较为低洼,周围被山脉环绕,形成了一个相对封闭的自然区域。
山谷中的土壤肥沃,富含丰富的有机质,为野生大豆的生长提供了良好的条件。这里的气候温和湿润,四季分明,降雨充沛,阳光充足,使得大豆能够充分生长和繁衍。
同时,山谷中一条蜿蜒盘旋的小溪从野生大豆中穿过,为这些生长的野生大豆提供了充足的水源。而野生大豆生长的地方,也有许多不知名的野草,与野生大豆伴生在一起,长的也很茂盛。
山谷的生态环境丰富多样,各种野生动物杂居其中,也非常热闹。野生大豆与其他植物相互竞争与共生,形成了复杂的植物群落。这里的空气清新,没有太多的污染和干扰,为大豆的生长提供了一个纯净的环境。
在这样的山谷环境中,野生大豆得以自由生长,展示出其独特的生命力和适应性。山谷的自然环境也为人们提供了一个亲近大自然、感受生态美好的机会。
到达那座山谷中,看着满山谷的野生大豆,王默眼睛都看直了。初略计算下,大约有十亩地那么多的野生大豆。
这都是自己部落的东西呀,要赶紧带回去。
忙碌的工作开始了,王默等人先用石刀、石镰等把那野生大豆从根部割下来,然后把这个野生大豆集中在一个比较平坦的地方收集起来。因为是枯枝,比较的干,为了防止豆子从豆荚里面掉下来,王默等人都很小心。
人多力量大,这话是不假,不一会的功夫,那野生大豆就被收割了一大片。看着那堆起来高高的野生大豆,王默心里别提多高兴了。
青蛇部落一直来都是吃肉,偶尔吃点野果子野草,但是大部分时间还是原始狩猎文化。但是,今天以后改写了。
因为在王默看来,一个部落想要发展,原始狩猎文化肯定是不行的,只有农业文明才行。只有这个部落安定下来,有充足的食物,才能发力发展人口。
而农业文明,将部落稳定在一个安定的地方,解放了生产力,才能创造更多的有价值的东西。
同时,日出而作,日入而息,这种稳定的生活模式,才是一个部落最需要的环境。
在忙碌了一整天的时间后,王默等人才算把所有的野生大豆都收集完了。同时,也让人在那片山谷内寻找掉在地上的豆子收集起来。
带着这些野生大豆回到部落,王默等人便开始了收集野生大豆的工作。虽然目前青蛇部落有着近两百人,但是十亩地的野生大豆,收集起来也很费时费力。
为此,王默想到了以前农村里面的石碾来。王默记得小时候,家里收集大豆就是把大豆秸秆整株放在地上,用石碾压来压去,使豆子从秸秆上的豆荚内刨出来。
反正这边石头多,做一个出来吧!于是,便让莽几人找一块大石头,按照王默的要求,做出脑海中的石碾来。
因为没有牛马这些负重的大型动物,只能让莽几人当成牛马,拉着石碾来做工了。看着莽几人如获得新玩具一样,卖力的拉着石碾。王默感慨着,原始社会的牛马就是好,你让他干活,他还很高兴。
经过石碾的一遍遍碾压,同时不时的将秸秆翻面,那野大豆很快都落在了地上。
王默便让人把那些野大豆的秸秆都收集起来堆在一边,将来当干柴烧。同时,将野大豆收集起来放进山洞中。
拿了一些野大豆,用石臼将它们捣碎,研磨成粉状。然后放进陶罐里面加水煮开,原始社会的第一杯豆浆这就完成了。
王默浅尝了一口,口感醇厚,香气扑鼻,还有一点的颗粒感,比之前喝的豆浆好喝多了。以后,每天早上一杯豆浆,就是缺了油条,有些遗憾。
在豆浆做出来的时候,王默其实也想把其他豆制品做出来的,奈何没技术,没设备,也没东西做不到。哪怕最简单的豆腐,没有石膏来点卤也做不出来。