返回

神话故事:世界之缘起源灭之谜

首页
关灯
护眼
字体:
第103章古代吃食的名称
    说到吃的,古代主要吃的也是米饭面条,只是叫法不同,好比



    面条叫为水引



    面条,人类最为熟悉的食物之一,各地均有它的身影。面条,看似平



    凡、普通,却拥有着极为悠久的历史,早在古代,就有了较为详细的



    关于面条的记载,如《齐民要术》写道:



    “细绢筛面,以成调肉〔月霍〕汁,持冷溲之。水引,按如著大,一



    尺一断,盘中盛水浸。宜以手临铛上,揉搓令薄如韭叶,逐沸煮。”



    馒头叫为玉柱



    “馒头”也常被称作“玉柱”。王世贞撰、邹善长重订的《汇苑详注》,



    “玉柱,灌浆,皆馒头之别称也”,这玉柱在民间也是老百姓常常吃



    的馒头,是救命的粮食。从“馒头”到“玉柱”,名称一换,立刻就



    高贵起来了。



    蛋炒饭叫为菩提玉斋



    古往今来,蛋炒饭有过许多有趣的名字,“碎金饭”、“菩提玉斋”、“金裹银”、“黯然销魂饭”、“金玉满堂”等等。其中,“菩提玉斋”这种说法,最早见于明初南华僧手扎。相传某日,一高官至礼佛,南华僧人提



    供斋饭,其中一项叫菩提玉斋,后来逐渐成为古时高官宴客必备。



    白米粥叫为云母粥



    白米粥的雅称是“云母粥“,白居易在



    《晨兴》中写道:



    “起坐兀无思,叩齿三十六。何以解宿斋,



    一杯云母粥。”



    山芋汤叫为琼糜



    亦作“琼爢”,玉屑;传说食之可以延年;



    山芋汤的美称。



    《楚辞·离骚》:“折琼枝以为羞兮,精琼爢以为粻。”



    粽子叫为玉团



    玉团,指粽子。团状或圆形物的美称。



    唐元稹《表夏》诗之十:“彩缕碧筠糉,香秔白玉团。”



    可是眼下,凤仙都不想吃,凤仙只想吃辣,想当年,心情好与不好,



    唯有辣能解忧,来到这万年后,有多久没吃辣了?



    哇!突然之间,凤仙太想吃辣了……