苏晨的母亲江妍本就一脸愕然,这下听到苏晨提出要求,更是一头问号。
“晨,你先别着急管我要土豆,妈先问你,这……这炒菜功夫,你跟谁学的?”
说着,她转过头盯着苏晨的父亲苏鸿羽,狐疑道:“该不会是你趁着我不在的时候,偷偷逼儿子给你打黑工吧!”
“苏鸿羽,你到底想干嘛,难不成也想让你儿子将来辍学接你的班?!”
苏鸿羽懵逼了!
“老婆,我对天发誓,绝对没有……”
“行了行了,停停停!”
苏晨直接打断了苏鸿羽的解释,转头对着江妍道:“妈,没有人逼我做什么。”
“我从会走路开始,就在厨房里里外外跑,这都六七年了,做菜这事,看也该看会了。”
苏晨随便搪塞的解释了一番,可苏鸿羽与江妍却彻底听傻了。
一个连字都认不全的小孩,随便在厨房看看就能学会做菜?
还做的比十几年的老厨师更好?
这合理吗?!
“娃他爸,咱,咱儿子该不会是厨艺天才吧?!”
“恩,你还挺会生的!”
苏晨:“……这届家长真难带!”
“爸你别贫了,快给我搞几个土豆来,都几点了,还出不出摊了!”
苏鸿羽讪笑一声,道:“我和你妈准备卖早餐的事,你都知道啦?”
“不过,我和你妈商量了一夜,是打算卖青椒肉丝夹馍的,你要土豆做什么?”
“青椒肉丝能夹馍,土豆片没道理不行,大清早又不是所有人都愿意吃肉,我打算加一道菜!”
苏晨这话说完,江妍轻轻一拍苏鸿羽的衣服,嗔笑道:“看看晨的脑子转多快,再看看你的。”
说罢,江妍便立刻走向旁边装土豆的袋子,从中取出了二十几个昨天才买来的土豆,认真的削起了皮。
“坏了坏了,我忘了还在直播了!”
苏鸿羽这才想起墙上挂着的手机里,直播还开着呢!
“各位老铁,对不住了啊,让大家看笑话了,我给大家发个一块钱礼袋,免费抽奖吧!”
这一场闹剧,把苏鸿羽直播间的观众们,看的一阵嘿嘿哈哈,弹幕腾腾腾发个不停!
“哈哈哈哈,老苏你是真够扣的,一块钱也好意思发,怪不得嫂子老说你!”
“麻烦镜头前这位大叔让一让,让我们亲爱的主播苏晨同学上镜!”
“好羡慕这融洽的一家人,这也太欢乐了吧!”
“比话少说,让开让开,我要看苏晨怒炒土豆片!”
“……”
苏鸿羽和直播间互动的同时,江妍那边已经将土豆洗好放在了案板之上。
苏晨有不耽搁时间,从壁挂上取下菜刀,对着手底下的食材快速进行着处理。
横竖两刀,土豆两端部分被他一刀斩平!
紧接着,便是行云流水般的一阵快切,土豆片整整齐齐落在案板之上,每一片厚度几乎一模一样。
甚至,仔细看土豆片的形状,每一片都是大小相似,近乎规则的圆形薄片。
但苏晨手下根本不停,接着便浸水除去土豆片表面淀粉,随后快速捞出沥干水分!
眨眼之间,刚刚还形貌各异的土豆疙瘩,顷刻间已然变成了处理好的完美食材!
这一套熟练到让人心疼的动作一出现,一旁举着手机的苏鸿羽下巴差点惊掉。
好家伙,这种刀工,这种熟练度!
真的是面前这个只有八岁的帅哥能办到的吗,有一点夸张了奥!
咽了口唾沫,他再低头看向直播间时,人麻了!
什么大火箭大飞机,各种礼物突然间飘满了整个屏幕。
弹幕快速滚动,刚刚不到一百人的直播间,一下子竟然涌入了四五百人!
这可是才早上七点啊,从哪冒出来这么多人啊!
“握靠老苏,我大意了啊,你这儿子玩刀,竟然也会如此之恐怖,可怕可怕!”
“这特么,老苏你儿子是切片机转世的?”
“怎么说老苏,你儿子该不会是学搞艺术雕刻的吧,太6了!”
“哈哈哈哈,这还上啥学啊,专业切菜,一个月至少稳赚8000啊!”
“↑,你看不起谁呢,苏晨直接来我店里帮忙,一天两小时,一月我给两万块!”
“……”
苏鸿羽看着弹幕上热闹的信息,杵在原地愣了半天。
他都直播了几个月了,哪里见过直播间有这么热闹的时候啊!
轰隆一声!
锅下火苗窜起,苏鸿羽这才回过了神,眼睛直勾勾盯住了正在快速翻炒土豆片的苏晨。
热锅凉油,花椒迅速下锅爆香!
紧接着,苏晨再将蒜末与干辣椒段随手甩入锅中,香气传出的同时土豆片紧随入锅!
土豆接触到佐料的瞬间,立即开始颠锅翻炒起来!
香辣土豆片如果只是用来作为一道米饭配菜,这会儿差不多就可以出锅了。
但是,如果用来夹馍,想要快速刺激食客味蕾,那就不能炒的太干,而且还要——加麻!加辣!
要让食客在咬到馒头与土豆片的时候,既能感受到来自小麦的清香,还要感受到土豆片的外酥内软。
二者搭配的同时,带着花椒味道的辣香,顷刻间能在食客的嘴巴里爆开!
最佳的状态就是,能让食客一边吸溜着被辣麻的舌头,一边又忍不住还想再吃下一口!
让辣味在带来舌尖痛感的刺激时,又让人对这辣味欲罢不能,爽到直接起飞!
辣!
香!
一秒上头!
片刻之后,苏晨快速将炒好的美味香辣土豆片出锅,放入了提前准备好的餐盆当中。
厨房内一阵浓郁的辣香味道飘散,苏鸿羽和江妍微张嘴巴,一脸不可思议的看着扔下锅勺的苏晨。
他们不是不会做香辣土豆片,可是苏晨做的也太香了吧!
这香辣土豆片,怎么好像被自己的亲儿子,拉到了不属于它的高度捏!
就单说这飘在空气中的辣香气,一闻就知道,这根本不是他们这个段位厨师能办到的啊!
同一道菜,他们想破脑袋也想不明白,咋就被自己儿子随手给秒了呢……
苏晨抬头看着二人呆呆的表情,哑然一笑:“行了爸,馒头也差不多蒸好了,盖上笼布,准备出摊吧!”
“好……好!”