这一日，花开梦见自己从梦里苏醒。
她睁眼时，所见皆是洋葱。一颗颗洋葱头硕大饱满，头上顶着颀长油绿的叶子。洋葱头一半长在土上，一半长在土下。他们有的闭眼酣睡，有的迷迷瞪瞪，还有的睁着大眼睛好奇地东瞧西瞧。“你怎么长得这么小？”一个洪亮的声音从头顶传来。花开仰起头，因为逆光的缘故看不清对方的脸，但高大的身形在光照下拖出一个巨大的影子，彻底笼罩了她的脸。“我……”她羞愧地低下头，小声答道，“我可能……还小……会，会长大的……”“那你长了多少层了？”洪亮的声音继续问道。“我……”花开感应了一下自身，涨红了脸，没好意思说自己只有三层，两层皮，一层肉。她不答反问：“大……大哥，请问你有多少层呢？”“哈哈，我嘛，是数不清的。”声音神秘地说。花开心想：脑袋瓜里数不清的一层又一层，不知道是什么感觉。
“八层！他有八层！”一个又尖又细的声音叫道。花开回过头去，身后是一颗长脸洋葱，见她回头，立刻朝她眨了眨眼睛，来劲地说：“别看他长得大，论层数，还没我多呢！”“去，就你心眼多。”洪亮的声音不屑道。长脸洋葱没理他，对花开说：“小姑娘，我们这一批里数你个头最小。层数嘛，你不好意思讲我就不问了。你这种情况，肯定是营养没跟上，发育不良了。不如我来帮帮你。”花开正感到自惭形愧，听闻有能者愿意帮助自己，忙不迭地点头。“他帮你，不如我帮你。”高大的洋葱跟着说。花开连忙向两位道谢。从这一日起，她开启了生涯新的阶段。
长脸洋葱说，要想层数多，就要多晒月亮，多吸收夜晚的凉风和清晨的露水。高大洋葱说，要想长得高，就要多晒太阳，多吸收白天的热量和傍晚的霞光。花开态度很认真，一样也不敢落下，白天忙着晒太阳，拼命进食热量和霞光；夜晚忙着晒月亮，猛吃凉风和露水。两个星期后，她的个头果然长高了，她的层数也果然变多了。两位老师的方法真的有效！花开自信多了，认为自己离一颗优秀的洋葱已经不远了。她顶着两枚深深的黑眼圈——天天不睡觉熬出来的，对未来满怀憧憬。
这一夜，圆满的大月亮高挂空中。洋葱们在明亮的月光下举办庆典，他们放声高歌，欢唱自己的长成，庆祝自己的成熟。“啊！”一个突兀的尖叫打断了歌声。纷至沓来的脚步冲进了洋葱群中。花开不知道发生了什么，她的个子虽然长高了不少，但依然被周围的洋葱们挡住了视线。远处惨烈的叫声此起彼伏，伴随着叫声的还有咔嚓咔嚓的声音。“不好，克星来了！”高大洋葱大叫道，“快跑！”他边叫边把根从土地拔出，撒腿就跑。长脸洋葱紧随其后，走时还不忘将花开这颗葱也拔了出来。
他们仨跑啊跑啊，终于远离了危险之地，正要松口气，一个黑影突然蹿到了跟前，竟是一只落单的食葱兽！这只猛兽一口咬掉了高大洋葱的半张脸。“啊！”高大惊叫一声，晕了过去。长脸吓得脸色惨白，顷刻间大脑飞速运转，颅内声音接连不断，一个要救，一个说逃，一个骂自不量力，一个说金石为开，一个辩自私没错，一个说情义为重，一个出主意装死，一个要打地洞躲藏，一个想拉花开垫背，一个凛然护佑弱者。长脸的每一层都是一个长脸，他们争论不休，拿不定主意。在花开看来，长脸是被吓傻了，一动不动地呆在原地。眼看食葱兽要把高大吃光了，花开没别的办法，只能挺身挡在他前面。食葱兽动作丝毫不停，一口咬掉了花开大半个脑袋。她只听见“咔”的一声，就失去了意识。
不知过了多久，高大渐渐苏醒，发现长脸正焦急地看着他。“你终于醒了。”长脸擦了擦脸上的泪水，说，“这回你欠了我的，要记得还。”高大睁着仅剩的半只眼睛，歪着嘴笑道：“难不成你把食葱兽赶跑了？”长脸闻言，脸色变了变，说：“不是我，是她。”高大顺着他的眼光看去，几乎认不出花开了。她在被食葱兽咬开之后，终于露出了她内在的模样。最外面是厚厚的两层洋葱皮，中间隔着一层薄薄的萝卜皮，最里头则是一颗实在的白萝卜芯。食葱兽那一口下去，不止咬掉了她的洋葱皮和萝卜皮，还结结实实地尝到了白萝卜的滋味。原来，威风凛凛的食葱兽不是被赶跑，而是被辣跑的！
“不！不！”同样被长脸种回土里的花开还沉睡在梦里，喃喃自语道，“我不是……我不是……不是萝卜！我是洋葱！”
三尾摸了摸花开滚烫的额头，更换了一块凉毛巾。花开闭着眼烧得迷迷糊糊的，拉着他的手不放，激动地说：“我是洋葱！是洋葱！”三尾拍了拍她的手背，应道：“没错没错，你就是洋葱！”“那……那你是什么？”她不松手，追问道。“我？”三尾想了想，说：“我是空心菜。”