调料很快买回来了，酒楼里的客人也陆续离开了，柳清夭命人关上店门，将酒楼的厨子和小厮以及掌柜聚集在厨房。
“我看了咱们的菜单，菜式还算丰富，但是口味太单一了。”荤素比例不错，但是基本上全是一个口味，就是清淡的咸口菜。
“可是三小姐，每个酒楼都是这些菜啊！”后厨里叫李蒙的干了十几年，最有说话的底气，现在酒楼的老主顾可都是爱吃他做的菜的。
“正因如此，我们随时会被代替，想要留在市场里就要学会创新。”柳清夭拿出程云朗在药房买回来的调料，其中的干辣椒红彤彤的，她拿在手里。
“这些就是酒楼改善的关键。”
李蒙对此不屑一顾，小姑娘哪里会做菜，他撇着嘴，“您是深宅大小姐，不了解这厨房里的事，还未听说有拿药材炒菜的。”
“不愿干的可以结银钱离开。”柳清夭听掌柜的说，有几个人早就想跑路了，周围酒楼也都在挖角，她不愿争抢，毕竟厨艺只是一门技能，后天可以学习。
厨房顿时安静一片，柳清夭感觉袖子被拽了拽，看过去原来是柳离，她从善如流跟着柳离和程云朗去了包间。
“真的要辞退吗？”程云朗向来沉默，却也忍不住问道。
“疑人不用，用人不疑，我相信他们，他们也得相信我。”柳清夭朝着程云朗眨眨眼，“何况你不也知道哪样的菜更好吃？”
柳离一脸不懂地看着爹爹和阿娘，大眼睛始终落在面前的点心上，没忍住掰了一小块，就默默放了回去。
好难吃。
程云朗悄悄点了点柳离的小脑袋，心知柳清夭的话也对，他便不再多言。
苏掌柜再上来时，已经满脸愁云了，原来后厨十个人辞工了五个，就连小厮都走了两个，这属于是元气大伤了，还不知道什么时候才能招到新的厨子。
柳清夭却无所谓的摆摆手，“苏掌柜，别怕，千金散尽还复来，更何况两条腿的人遍地都是。”
酒楼后厨里，柳清夭清点了一下人数，剩下的五个厨子只有两个是经验比较丰富的，一个叫周亭，一个叫李元宝，还有三个之前都是打下手的切菜工。
苏掌柜说其中一个年轻的切菜工还算机灵，是叫田力的。
柳清夭让他切了些瘦肉丝，还有土豆、胡萝卜、木耳、尖椒和茭白等备用，瘦肉用鸡蛋清、淀粉、盐腌好，葱姜蒜切沫。
田力确实机灵，很快就备好了菜，手上功夫也不错，切出来的菜丝细而不断，柳清夭忍不住夸赞了一句，让小男孩直接红了脸。
然后是调料汁，白糖、醋、料酒、盐、豆豉酱用淀粉水调和均匀，放在一旁备用。
火升起来，热锅倒油，先把肉丝炒至半熟捞出，再下入葱姜蒜末炝锅，然后将土豆丝、胡萝卜丝和豆瓣酱炒香，加入木耳、茭白，最后倒入调料汁翻炒均匀。
点睛之笔是干辣椒，柳清夭往里面扔了两个，大火收汁后盛出，鱼香肉丝香辣的气息立马扩散开来。
“尝尝。”柳清夭盛完菜后手都酸了，示意所有人来尝菜。
“真是神了，这三小姐深藏不露啊，居然做菜这么好吃……等等，有点辣啊，嘶哈，但是好香！”
“这是什么菜啊，居然这么好吃，香辣爽口不说，还带着一丝回甘，说不上来，真香！”
“锅里是不是还有米饭和馍，快拿些来！”
菜比较多，柳清夭拨出了一碗给程云朗和柳离，柳离伸着小手在嘴前面呼扇，却还是馋的继续下筷子。
程云朗更是吃了一口就眼睛亮了起来，他从来没吃过这么好吃的菜，柳清夭一个大小姐，究竟是怎么会做的？
川菜不仅味道香辣爽口而且下饭，这一道菜就俘获了后厨的心，李元宝与周亭感叹，闹着走的李蒙等人可真是有眼不识泰山，以后有他们哭的。
“这道菜是你们看着我做的，自己练一练，过两日我再来有不会的可以问我，下次我来教你们新的菜式。”贪多嚼不烂，柳清夭知道一次性教太多他们也记不住。
她让掌柜将新菜加在菜单上，让程云朗带着几个小厮到周围的裁缝铺量了尺寸，加班加点去选了一身红白色相间的短衫，统一服饰可以让他们看起来更有精神整齐划一。
下午饭直接在酒楼用了，晚上回家柳清夭又给程云朗出了一个难题。
“我想洗个热水澡可以吗？”
这几日她都是用水盆擦洗身体，但是忙了一天她很想冲个淋浴，虽然这比较难实现，但是泡泡澡应该可以吧。
程云朗痛快答应了，动作极快开始砍柴烧水，还不知从哪里拿出来了一个浴桶，很快就准备好了洗澡水。
泡在热水里，柳清夭感觉自己活过来了，她仔细清洗身体，顺便把头发也洗好了，擦头发时却不由感叹，古人生活真是麻烦，这及腰的长发洗也不好洗，干也不好干。
因为此时还都是用皂角清洗头发和身体，植物使用时会掉渣，害的她总觉得没洗干净。
她手下好像有一间胭脂水粉铺子，也不知道里面有没有洗发护肤类的商品，该找时间去看看了。
待她洗完澡，程云朗自觉去将水倒掉，柳清夭发现这个便宜丈夫还真是个行动派，虽然嘴上并不勤快，但手上动作没有一丝怠慢。
其实这样也挺好的不是吗？
柳清夭想着书里的内容，该朝代是她从未听说过的朝代，名为礼朝，皇帝是盛元帝，设定是个昏庸的老头，但是他膝下有三个皇子。
太子李茂辰，为人多疑敏感，爱记仇睚眦必报，因是妃嫔所出从小受到皇后派打压，性子有些自卑且极端，总体概括就是个病娇。
二皇子李茂靖，封靖王，是皇后之子，也是皇帝最看好的儿子，文武双全，但有些恋爱脑，从头到尾都是女主的死忠追求者，愿意为了爱情舍弃皇位，有些冲动。
三皇子和四皇子书中没提到，剩下还有个五皇子，李茂乾，这个皇子只是宫女所出，书中着墨不多，但他毫无势力，却能在明刀暗箭的皇宫内院苟活，且后期辅佐二皇子屡立大功，可见他的能力不差，随机应变，如果不是主角光环，应该以后不只是封王的结果。
不过知道这些也没什么用，柳清夭现在不过是个平民女子罢了，估计一辈子也不会和主角团有交集。
躲得远远地，活得更久才是她的第一原则。
什么皇位乱七八糟的，与她无关。