返回

高考状元上新东方,你成厨神了?

首页
关灯
护眼
字体:
第18章:这是怎么做到的?
    烧鸟店的排队人潮一直持续到晚上11点,都还人头攒动。



    队伍中很多都是农大的学生,而农大的宿舍楼晚上11点半就要关门了,可队伍中的学生们还是没有离开,一个个眼巴巴的望着队伍前方。



    他们中大部分都已经排过一次队,尝过一次肉串了。



    可正是因为如此,他们才舍不得离开。



    “这肉串以后要是收钱了,我也得来吃,就是希望别卖太贵。”



    “这就叫酒香也怕巷子深,如果不搞这么个免费活动,我还不知道这家店里有这么好吃的里脊肉串。”



    “这应该是全合肥最好吃的里脊肉串吧?,烤得真好,烧烤味特别够。”



    “什么叫烧烤味?”



    “就是那种刚刚烤好,外焦里嫩,能闻到烟火气的感觉,就有点像炒菜里说的锅气。”



    “要是有其他的肉就好了,那个小老板手艺这么好,如果烤羊肉串,肯定更好吃。”



    队伍中,食客们有一搭没一搭的聊着。



    忽然,队伍最前方传来了一阵骚动,继而向着后方蔓延而来。



    只见吴帆和楚娇娇满头大汗的沿着队伍一遍又一遍的解释:“不好意思,今天的肉用完了,你们明天再来吧!明天我们多准备一些,不好意思!”



    听到他们的话,排队的食客们顿时抱怨了起来。



    排了这么半天,居然没肉了,这不是搞笑吗?



    但人家不是卖肉串,而是免费请客,食客们也不能说什么。



    好在大部分人都已经排过了一轮,尝过了肉串的味道,也算没白来。



    因此众人虽然口中抱怨两句,但也都没再多说,只是问了明天开门营业的时间,就三三两两的离开了。



    送走了大部分的食客,吴帆和楚娇娇回到店里,相视一眼,齐刷刷的长舒了口气。



    开店以来,他们还没经历过这么好的生意。



    没想到生意太好,居然会这么累人。



    自从队伍开始排起来后,吴帆就没停过手,一直在操作间里忙活着切肉,厕所都没时间去上。



    而楚娇娇更是要一个人面对一众食客,解答各种问题,嘴皮子都磨干了。



    这五千块人工工资挣得可真不容易啊!



    此时,操作间前还有最后几个食客在排队等候姜聪允诺给他们的肉串。



    作为最后几个有幸吃到肉串的幸运儿,他们很开心。



    拿到肉串后,他们先是拍照发了个朋友圈,才大口吃了起来。



    肉串入口,他们纷纷赞叹:“老板,你这波烤得更好吃了!”



    “简直完美了!”



    “我们回去帮你宣传!以后天天来吃你的肉串!”



    吃完肉串,他们才心满意足的告辞离开。



    而姜聪却没有离开操作间,而是拿过了仅剩的十根肉串,放在了烤炉上。



    这是他特意留给自己的食材。



    经过了一晚上的烧烤,他已经将肉串烤制时间的完美区间锁定到了一个极为精准的范围内。



    此时的他就像是上了发条的机器人,每个动作都精确无比,时间也掌控得分毫不差。



    他的脑海中仿佛有一套设置好的程序,在操控着他的身体,完成着最标准的操作。



    终于,程序运行结束,他也将肉串拿了起来。



    看着眼前表层焦黄,散发着阵阵肉香的肉串,他嘴角勾起了一丝微笑。



    这就是他经过了穷举法不断试验,最终烤制而成的肉串。



    “吴哥,娇娇姐,赵叔。”



    他冲操作间外的三人喊了声:“你们忙了一晚上了,也饿了吧?来尝尝我这次烤的怎么样。”



    他不说还好,一说饿,吴帆和楚娇娇还真觉得有些饿了。



    这一晚上的忙碌,消耗的热量可不小。



    于是,两人二话不说,就起身来到了操作间。



    接过姜聪递过来的肉串,吴帆迫不及待的咬了一口。



    肉串入口,牙齿落下,他顿时一愣。



    下午姜聪刚来时,烤过的第一组肉串,就是他吃的。



    那时的肉串只能算是勉强能吃,有的夹生,有的老,连初学者都比不上。



    可这时候他吃到的肉串,外表酥脆,满是肉香,内部柔嫩,肉汁充盈,已经完全超过了他吃过的所有烤肉串。



    这是怎么做到的?



    他惊愕的看着姜聪,像是在看着一个怪物。



    如果不是亲眼看到,他绝对不相信这肉串是姜聪烤的。



    可姜聪偏偏是在他眼皮子底下,从一个连火候都掌控不好的烧烤新手,迅速成长为了一个顶级的烧烤高手。



    这小子进步的也太快了吧?



    世界上有这么恐怖的学习能力吗?



    “好好吃啊!”



    楚娇娇也被肉串的味道惊艳到了,赞叹:“我感觉比你学烧鸟的那家店里的大师傅烤得都好!”



    后方,赵叔也来到了近前,从姜聪的手中接过了一根肉串。



    他今天晚上也一直在店里维持秩序,安排食客排队,同样没有闲着。



    姜少华回到上海,得知姜聪叫他帮忙做事后,就交代他暂时留在合肥照看姜聪了。



    看着手中散发着香气的肉串,他试着咬了一口。



    肉质外酥里嫩,的确很好吃,可他的心情却有些复杂。



    作为给姜少华开了十几年车的老员工,姜聪也是他看着长大的。



    姜聪有多优秀,他是很清楚的。



    也正是因此,他也很能理解姜少华的恼怒。



    以姜聪的优秀,不论从事哪一行,都是可以崭露头角的。



    烹饪这个技术领域,只要姜聪愿意钻研,也势必可以做得很好。



    事实证明,只用了一天,姜聪就已经能烤出远超市面上99%的肉串了。



    可姜聪做什么不好,怎么就偏偏选择了做烹饪呢?



    “怎么样?赵叔?”



    姜聪观察着他的表情,笑问:“好吃吗?”



    “好吃。”



    赵叔点了点头:“这是我吃过最好吃的烤肉串了。”



    姜聪闻言,含蓄的笑了笑,就拿起了一串肉串,送到了口边。



    轻轻咬下一块,姜聪细细咀嚼着。



    半晌后,他细细咽下,表情并没有什么变化。



    这个肉串的味道的确很好吃,但距离完美还是有一定的距离的。



    他去XJ旅游时,吃过真正顶级的烤肉串,知道最顶尖的烧烤味道到底有多好。



    他烤的这些肉串,首先肉质就不算顶级,烤制手法也还有一定的提升空间,只能算是比较好吃罢了,以他的评判标准,顶多能打8.8分。



    不过这已经达到牺牲祭坛祭品的要求了。



    如果他预料得没错,在向牺牲祭坛献祭成功后,他将会获得最完美的烧烤技艺传承。



    到时候,他烤出的肉串味道会有多好吃呢?



    对此,他十分期待。